第34章 中華小當家世界(2/2)
廚師的工作,自己一個人就行,反正有影分身之術,完全不成問題。
至於伺候人的工作,就需要花錢招人了。
做飯,是張百忍的愛好。
就連葉天帝和荒天帝,不也經常動手做飯嗎?
所以,這點沒什麼好牴觸的。
貼好招工告示後,張百忍關上了酒樓大門。
分身,變身,購買材料,處理材料。
很快,原名為四季樓的豪華酒樓,掛上了天下第一的牌匾。
這塊牌匾,是由張百忍親自製作,其中蘊含天劍意境,充滿了鋒芒畢露的韻味。
「天下第一,這塊牌匾,必能引來無數廚藝高手,前來比拼廚藝技巧。」張百忍心中思索道。
「現在,牌匾已經掛上去了,我也不能丟人現眼,必須儘快做出一道,堪稱天下第一的絕世菜品!」張百忍心中,已經下定了決心。
此時,四季樓易主,改名天下第一樓,並且明天正式開業,將備上一份天下第一的菜品。
這份公告,吸引了很多人注意。
在這個娛樂缺乏的時代,如此離譜的事情,很快就引起了廣泛關注和討論。
看現在的架勢,明天前來看戲之人,絕對不會太少。
張百忍摸著下巴,進行著苦思冥想。
突然,心裏面想到了一個點子。
「明天的菜品,有想法了!」張百忍雙眼放光,極為興奮。
根據歷史記載,齊桓公居住的齊國王宮中,有個廚師叫做易牙,這個人非常善於烹調各類食材,是天下最優秀的廚師,還有傳說認為,易牙是藥膳的創始人。
據說,齊桓公「尊王攘夷」葵丘會盟之時,便是易牙作為主廚,為天下諸侯準備的膳食。
那時候,天下諸侯前來參加會盟,加上陪座在諸侯身邊的臣子們,整個會盟場地,竟有數百人之多,易牙在準備膳食之時,因為沒有預測到會有這麼多人,因此烹飪用的鼎,實在是不夠用了。
無奈之下,只能將鯉魚和羊肉放在一個鼎中蒸煮,卻沒想到蒸煮出來以後,竟然味道鮮美異常,魚不腥了、羊也不膻了,反而只剩下濃濃的鮮味。
後人便將魚和羊放在一起,稱之為「鮮」,這就是「鮮」字構成中,左魚右羊的原因所在。
而易牙的故事,也被後人傳頌為「魚腹藏羊」。
魚咬羊,天鮮配,自古以來,北方以羊為最鮮,南方以魚為最鮮。
因此,魚配羊是南北方最鮮食材的結合,締造出來的美味,自然會鮮到極致。
天下第一樓後院,張百忍立起一尊青銅大鼎。
鼎下,燃燒著熊熊烈焰,鼎中,盛滿了清澈山泉水。
「想要做出天下第一鮮,就要使用最猩的魚,最膻的羊!
魚,需要河中鮮魚,這樣腥味夠重!
羊,需要又老又瘦的種羊,這樣膻味夠足!」
張百忍的分身,瞬間變化了模樣,然後一者去捕魚,一者去找羊。
還有一人,前往了集市和藥店,進行採購燉湯所用的調料和藥材。
等三人返回後,便可通宵熬煮,提前製作。
這道天下第一鮮,就是張百忍的首推菜品!