第118章 榆莢和槐樹（2/2）

成昭第一次吃到這麼可口的榆莢飯，哪裡還顧得上什麼矜持，筷子飛快擺動，也不知她嚼沒嚼，不大一會，一碗榆莢飯就被她吃的乾乾淨淨，然後眼巴巴地看著吳詠。

吳詠只好再給她盛一碗出來，不過很快她又吃完了，這次她倒沒有再跟吳詠要，而是打了一個飽嗝，發出一聲滿足的驚嘆，「這榆莢飯也太好吃了吧，真想每天都能吃到！」

一旁還在發呆的郭氏，頓時驚醒過來，也跟著感慨道：「沒想到這榆莢還能這樣做，今日真是又漲了見識。」

然後想了一下，開口對吳詠說道：「你一會去找朱里典，將這榆莢的新做法告知他，看看能不能從他那裡要些清酒回來。」

「要清酒做什麼？」吳詠一愣。

郭氏還沒開口，成昭就大聲嚷嚷道：「我知道，阿母這是要做榆子醬。」

「什麼是榆子醬？做醬為什麼還要用到清酒？」

吳詠連續的發問，讓郭氏也有些頭大，不過她還是耐心地解釋道：「榆子醬就是用榆莢做的醬，不過現在的榆莢還有些鮮嫩，並不適合做醬，等過段時間，榆莢的顏色變白，快要落地的時候，才最適合做榆子醬。」

頓了一下，郭氏皺眉思索一陣，最終還是無奈開口道：「至於做榆子醬為什麼要加清酒，我也不是很清楚，大家都覺得這樣做出來的醬比較美味，我也是跟著這樣做的。要不一會你去問問朱里典，他學識廣，應該知道一些。」

於是吳詠帶著這樣的疑問，在里門口找到今日當值的朱里典，問出心中的疑問。

朱里典聽後，便哈哈一笑道：「沒想到還有你不知道的事，其實不僅做榆子醬要放清酒，做其他醬也是要放清酒的，不僅可以提味增香，還可以防止醬發霉變質。」

吳詠這才恍然，這清酒就相當於後世的添加劑的作用，可以延長醬的保質期。

想到這，吳詠又想起槐花的事情，不禁開口問道：「叔父可知這槐花為何有毒？」

朱里典一怔，然後有些哭笑不得道：「誰跟你說槐花有毒的！《神農本草經》記載：槐實，味苦，寒。主治五內邪氣熱，止涎唾，補絕傷。久服，明目益氣，頭不白，延年。」

「那為何我去年吃這槐花，感覺皮膚發熱，臉還腫了？」吳詠也有些懵，他現在也有些迷糊了。

朱里典皺眉思索一陣，才開口道：「皮膚肺之合也，平能清風，苦能泄熱。或許這就是你發熱臉腫的原因，並不是中毒。不過這槐花既然被列為藥材，常人自然是不能輕易服用的。你以後也不要再輕易吃它。」

「哦，侄兒曾在太虛幻境中見到一種槐樹，槐花是白色的，而且三月開花，可直接食用，比之現在的槐樹，更受百姓的喜愛。」

朱里典聞言，看了吳詠一眼，嘆息道：「地生萬物，各有各的用處。太虛幻境的槐樹，我沒見過，不敢發表評論，但你可不要小看現在的槐樹，這槐花雖然不能食用，但卻可以作為染料，染出來的黃色，不僅色彩亮麗，而且多年不褪色，深受布商的喜愛。」

頓了一下，又道：「周朝時宮廷外種有三棵槐樹，當朝三公朝見天子時，都是站在槐樹下面。今人因此多用三槐比喻三公，這槐樹便成為身份地位的象徵。而『槐』，通『懷』，有望懷的意思，當下的人們對槐樹有一種很深的情感。這你以後會慢慢了解到的。」

說到這，朱里典又問吳詠來此，除了討要清酒，是否還有其他的事情。

吳詠一拍腦袋，笑道：「差點把正事忘了，侄兒今日發明一種榆莢的新吃法，來此主要是為了這事，討要清酒倒是其次。」

接下來吳詠說了榆莢的做法，朱里典也流露出感興趣的神態來。

待吳詠說完，朱里典想了一下，還是指點吳詠道：「你以後若是有閒暇的時間，不妨多看看一些雜書，你現在神智大開，學習不一定要局限於五經的內容。雜書可以更好地幫助你開拓眼界。」

吳詠點點頭，接著朱里典便給了吳詠一份竹簡，吳詠翻看一下，上面竟然寫的是榆樹的戰略作用。

吳詠粗略翻看一下，上面寫的是邊疆有個榆關的地方，因為有大量榆樹的存在，每年給朝廷節約不少的開支。

上面寫道：榆樹枝幹錯綜複雜，在開闊的地方種植榆樹，可以有效阻止匈奴人進犯邊疆。

而且榆樹葉是很好的畜牧飼料，在有戰事的時候可以採摘餵給馬匹吃，是一種非常便捷，也很節省人力物力的方法。

上面還寫道：不僅榆莢可食用，榆樹皮在災年的時候也可以充當食物來源。尤其在戰爭頻發的邊關地區，如果軍隊裡的糧草供應不及時，榆樹皮也可以救活軍士的性命。

還有一點，就是榆樹的果實、樹皮、葉子和根部都可以入藥，具有很好的止血功效，這對於和匈奴人作戰的將士們來說就很關鍵了，完全可以就地取材，不知能救助到多少士兵呢，也為朝廷節省了開支。

榆樹的這些特點都是其他樹木所不具備的，因此建議朝廷在邊塞大量種植榆樹。

竹簡的最後一列上面竟然還寫著榆子醬做法，「作榆子醬法:治榆子人一升,搗末,篩之。清酒一升,醬五升,合和。 一月可食之。」

看完這些，吳詠真是見識到了古人智慧，這是充分做到了天人合一啊！

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