第67章 教流民做麵食（2/2）

眾人一起來到一個矮案前，吳詠開始教大家和面。

「和面最重要的是加水，水要一點一點往裡面加，在加水的過程中，不斷揉捏，這樣出來的麵團才能勻稱。」

「加水的多少，依賴於你的手感，不能太干，也不能太濕。太乾的話，揉不起來，太濕的話，要多加點麵粉才不粘手。」

面和好後，吳詠對圍觀的眾多婦人問道：「哪位長輩願意嘗試示範一下？」

人群一陣沉默，最後是一個身體瘦弱的婦人走到吳詠面前，「小郎君，讓我來試試吧」

吳詠點頭，婦人便開始專心和面，期間吳詠不斷糾正她的一些錯誤。

很快，婦人和面成功，吳詠誇讚幾句，就讓她站在身邊。

接下來，吳詠開始教大家做麵食。

「今日小子教大家做兩種吃食，一種叫穉子面，另一種叫解憂饃。」

說完，吳詠也不管眾人的驚訝目光，點開技能面板，一陣花里胡哨的操作後，抓起一把麵條給眾人展示道：「這是穉子面。」

圍觀的婦人們雙眼瞪得渾圓，不可思議的看著吳詠。

「諸位長輩都看明白了嗎？」吳詠溫聲問道。

婦人們帶著震撼，有人點頭，有人搖頭。

吳詠有些頭大，問身邊站著的瘦弱婦人，「叔母可看明白了？」

見婦人點頭，吳詠又問：「可否請叔母為大家演示一下？」

婦人猶豫一下，最終還是點點頭，「我試一下，還請小郎君多加指點。」

吳詠笑著鼓勵道：「叔母儘管放開手腳去做，有小子在，必不會出差錯。」

有了吳詠的保證，婦人放下心來，開始認真擀麵皮。

吳詠見婦人雖然動作有些生疏，擀的麵皮也是厚度不一，但總體還算不錯，至少最後切出能麵條來，也算成功了。

麵條成功教學之後，吳詠開始教做蒸饃，「接下來，小子教大家做解憂饃，這個更是簡單，一看就會。」

吳詠做一遍解憂饃後，又讓身邊的瘦弱婦人演示一遍。

然後才對眾人說：「這兩種吃食不僅做法，蒸煮的方法也不一樣，穉子面需要用開水煮熟，解憂饃需要用蒸籠蒸熟。」

這會說話的功夫，一旁早就搭建好的灶台，也由幾位老者燒了兩鍋開水。

吳詠先是在鐵鍋上搭好蒸籠，將麵團一個個放進蒸籠里，讓老人燒大火開蒸。

之後來到另一個鍋灶前，教大家煮麵條。

當第一鍋麵條出鍋後，圍觀的流民們都不自覺地咽了咽口水，他們從未見過如此精緻的吃食。

等吳詠將這些煮好的麵條分給幾位孩童後，他們吃的那叫一個狼吞虎咽，圍觀的眾人恨不能與他們位置相換。

煮好的麵條一共也沒多少，又分了多人，也就能嘗個味道，這些孩童吃過之後，全都眼冒綠光，看著蒸饃的鍋。

因為這會功夫，饃氣上來了，整個鍋灶四周都瀰漫著濃濃的饃香味。

流民們都焦急等待著，只聞著饃香，就能斷定這吃食一定是前所未有的味道。

又過了會，實在是吊足了大家的胃口，吳詠才慢慢掀開鍋蓋，將蒸好的解憂饃分給老人食用。

吳詠也拿起一個掰下一塊，嘗了一口，雖然沒有酵母，蒸出來的解憂饃口感不怎麼樣，但對於流民來說，這已經是上天賜予的食物了。

所以當所有拿到解憂饃的老人，嘗了一口後，都不由自主的瞪大眼睛，他們從未吃過如此美味的食物，有些老人更是熱淚縱橫。

吳詠看到圍觀的眾人都是流著口水而不自知，覺得有些好笑，不禁開口提醒道：「這兩種吃食的做法，我都教給你們，你們若是想一直餓著，那就還站著吧。」

圍觀的眾人這才恍然，與其看著他人吃，還不如大家一起動手去做吃食！

於是也不用吳詠吩咐，推磨、篩面、和面、搓麵團、擀麵皮、燒火等都有人搶著干。

岑晟和張陽兩人還是第一次見到吳詠做吃食，這種神乎其神的技藝，讓他們也大開眼界，再也不敢將吳詠當小孩看待。

能夠有此神奇手段的少年，自古以來都是少之又少，倘若讓他一直成長下去，今後的成就肯定讓他們望其項背。

兩人對視一眼，心裡同時暗想：「這吳家小郎的手段果然了得，看來主君讓他解決菽豆的難題，也是有一定道理，說不得他還真有辦法。」