第69章 權貴士紳(2/2)
陳球這次不僅打算邀請權貴階層和士紳中一些大族,甚至要將他們的夫人一併邀請了。
岑晟恭維道:「主君英明,這次一定能顛覆他們對菽豆的認知!」
陳球大笑,「既然要顛覆他們的認知,那就不僅用豆食,豬肉也要用到。」
岑晟和張陽急忙阻止道:「不可啊,主君,君子不食溷豚,用豬肉招待這些權貴士紳,屬下擔心起到反效果。」
時人對名譽看得極重,何況一郡之太守,宴飲的規格自然不能落了下乘。
陳球臉色一板,「你們這是也信不過本府?」
兩人急忙搖頭,請罪道:「屬下怎敢有此想法,實在是這豬肉難登大雅之堂!」
陳球擺擺手,嘆道:「若是本府昨日沒有吃過吳家小子做的豬肉,可能也會和你們的想法一樣。就比如這豆食,若不是吃過豆腐豆皮,你們會相信豆食可以做到如此美味嗎?」
兩人默然,也找不出反駁的理由。
不過這時吳詠也反應過來,他現在想救助流民,必須要依靠太守陳球才行,卻又不想充當他的免費勞動力,只能苦著臉開口道:「府君大人應當知曉,小子昨日曾言,這煮肉的香料比較難尋!」
不曾想,陳球聽後,卻是哈哈一笑,道:「你看這些是什麼?本府可是從來不說無用之言。」
說罷,就丟給吳詠一包物品。
吳詠接過物品,打開一看,竟然都是昨日他說的那些香料,不禁有些驚奇地問道:「府君大人何時尋得這些香料?」
陳球搖搖頭,感嘆道:「一日之內尋得這些香料,本府可沒有這麼大的能耐!全是安眾小侯爺的功勞,他昨日回去之後,就派遣家僕到內城各個權貴家中詢問。」
吳詠有些懵,他沒想到這小侯爺這麼兇猛,竟然為了吃,可以喪心病狂到這個地步!
既然陳球都拿出香料了,吳詠也不能再推辭了,想了想,開口道:「明日到太守府做吃食,小子這邊沒問題,不過還需要從里中找些人手幫忙,而且太守府這邊也需要大量的人員配合。」
陳球思索一下,開口說:「這樣吧,明日岑晟和張陽早些安排好人手去接管流民,隨後就到後院幫忙,你有需要就去找他二人說。」
吳詠還能說什麼,只能跟岑晟張陽一起應諾。
之後他想了一下,既然明天要用到大量豆食,不如今日先安排好一切,讓太守府這邊先準備好相應的食材。
既然是豆食宴,豆乾和腐竹肯定少不了。
於是吳詠找來兩個太守府的僕從,教他們如何製作腐竹。
先是選用濃豆漿,倒入平底鍋中,然後慢慢加熱時,不要煮沸,很快鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜。
吳詠用竹籤將油皮挑出,放在一邊,讓它慢慢地乾燥。
此膜撈出後,不久鍋中再次產生皮膜,繼續挑出,這樣如此反覆,豆漿的濃度會逐漸稀薄。
吳詠讓人再次加入濃豆漿,之後讓兩個僕人重複他之前的動作。他自己則是去研究怎麼做豆乾。
至於豆乾,本來吳詠想做鹽豆乾,可是想到明天就要舉辦宴會,時間上肯定來不及,只能明天現場做滷豆干。
不過還要這邊提前將豆乾壓好,明日來到後再一起滷製。
於是便讓人找來竹子,他開啟造物技能,做了一些方形篦子,又讓人找來一些紗布,一層壓著一層,將豆花攤成薄一點的豆腐,然後用石塊壓著。
告知他們要壓至少兩個時辰後,他便跟陳球提出告辭,帶著劉宗正派人送來的糧食回復望里。
陳球為了他的安全著想,特意給他安排了四名兵士陪同。