第58章 太虛食單之麵食（2/2）

兩女吃吃一笑，拉著吳詠來到堂屋坐下，又找來漢代的『文房四寶』，削刀、毛筆、竹簡和墨硯。

吳詠比較好奇，問了削刀的用處才知道，這時的人用筆在竹簡上寫字，寫錯了，用削刀刮去重新寫。削刀就類似後代的橡皮擦，墨筆在竹木簡上寫錯了字，就用削刀刮去重新寫上正確的字。

一切準備就緒，吳詠本來想效仿後世袁枚的《隨園食單》，做一個麵食類、豆食類、炒菜類，肉食類和湯粥類集錦，但看了何蓮手中的竹簡一眼，覺得還是以後弄出紙張來，再說吧，現在先做一份麵食類的食單交給劉宗正。

當下何蓮執筆，吳詠敘述，成昭修正，三人開始記錄這漢代的第一份太虛食單。

也不知過了多久，李田典找來，看到三人在這裡修修寫寫，不禁有些好奇，隨手拿起幾個寫好的竹簡，看了看，只見上面寫到：

「麵食類細分為麵條、蒸饃、包子、餃子、餅等。

麵條：麵粉兌水和成團，擀成麵皮，以小刀截面成條，可寬可細。大概作面，總以湯多為佳，在碗中望不見面為妙。寧使食畢再加，以便引人入勝。如穉子面，雞湯餵之，味道甚美。亦或將面下湯瀝乾，放碗中，可做涼麵、滷麵、油潑麵。

蔥花餅：乾麵用冷水調，不可多，揉擀薄後，卷攏再擀薄了，用豬油、蔥花、鹽巴鋪勻，再卷攏擀成薄餅，用豬油熯黃。

餡餅：先拌餡料，加水和面，麵皮包之，熱油灼透。

肉餃：麵皮攤開，裹肉為餡蒸之。

韭合：韭菜切末拌肉，加作料，麵皮包之，入油灼之。」

李田典看的直流口水，這上面的美食，除了麵條，他聽都沒聽過，不禁有些疑惑地問道：「賢侄，你們這是做什麼？」

三人被李田典的聲音驚醒過來，這才發現不知何時三人幾乎都是臉貼臉。何蓮跟成昭都是臉紅紅的，身體急忙向後縮了縮。

吳詠卻跟沒事人一樣，笑道：「昨日我在太守府遇到劉宗正，他老人家讓小子準備一份食單，小子今日正好要去宛城一趟，就找兩位阿姐幫忙錄寫食單。」

接著問道：「叔父何時來的？可是吃食準備好了？」

李田典恍然，同時又有些羨慕，吳詠小小年紀就搭上漢室的劉宗正，以後的前途一定不可限量，怪不得昨日敢當著那麼多人的面立言。

不過他很快收拾好心情，調笑道：「剛才看你們三個親密無間，不知羨煞多少人！」

又見兩女羞的一直不敢抬頭，便及時轉移話題，「朱里典已經安排好了一切，就等你將那些物品和吃食給流民群運送過去。」

吳詠點點頭，讓兩女繼續整理，他等會回來時就要拿著這份食單去宛城。

李田典這時也插話道：「不知兩位小娘可否抄錄一份留在里中，這份食單上的吃食，某聞所未聞，只盼將來也有幸吃到。」

吳詠笑道：「有小子在，保管叔父都能吃到吐，既然叔父想要食單，那就勞煩兩位阿姐抄錄一份。」

兩女點點頭，囑咐他一定要注意安全。

吳詠隨李田典來到里門口，發現有十多輛架車子已經等候在此，上面裝的都是秫秸稈。可別小看這東西，在沒有房屋和床的地方，這玩意就是神器一樣的存在。往地上一鋪就是一張床，往土裡一插就是一面牆，簡單實用。更重要的是，這秫秸稈也是蓋房子的利器，往橫樑上一攤，既能遮風擋雨，也能防潮保溫。

吳詠帶著數十名鄉親將這些物品送到流民群所在地時，發現他們已經乾的熱火朝天了。

有在吳家田裡除草的，也有在吳家果園平整土壤的。

當然最多的還是在山頭準備搭建房屋住處的。婦人收集茅草，男人去遠處砍樹，孩童搬運石塊，老人運輸泉水，每個人都不閒著。

看到吳詠，流民們迅速聚集過來。

等他們卸完秫秸稈，吳詠也不廢話，立刻按照信息竹簡發放蒸饃。

拿到食物的流民，基本都是回到自己的家庭小集體再分食。噎到了，就去下面的山泉邊，用雙手掬點水喝。

吳詠覺得不能任由他們這樣喝生水，一是不衛生，二是這些人中萬一有哪個得了傳染病，豈不是要了一群人的命！