第一百三十六章：看蝦（2/2）

19號了。

葉墨接待了水產商，過來看龍蝦。

一大早，太陽剛出來，水面上飄蕩著一層薄薄的霧氣。

水庫的水，很清澈。

這些小龍蝦餵習慣了，一大早，就跑到了投餵點等待吃食。

葉墨用抄網撈了一些小龍蝦起來，這些小龍蝦都是青殼，個頭比較大，蝦鉗很小，肉質也特別飽滿。

飼料餵養的小龍蝦，即便十一月份了，肉質已經很滿。而散養或者半散養的小龍蝦，這個時間段肉質就少一些。

小龍蝦肉質最肥的時間是夏天。

這些小龍蝦很乾淨，單個平均重量31克，也就是6錢。

張老闆觀察這些小龍蝦，先是稱重，然後計算重量……

葉墨道：「張老闆，我這邊的小龍蝦，如何？」

「挺漂亮的。就是個頭，還是小了一點。」張老闆說。他是花城的小龍蝦供應商，給很多酒樓，餐廳供貨，還將小龍蝦賣到雲南的一些旅遊城市，對於小龍蝦品質的要求，就比較高。

「抓大留小。重量在6錢以上了，算是大青蝦了吧。」葉墨說道：「水庫的大青蝦，還是很多的。」

這邊的小龍蝦品質確實好，最主要是這個水庫的水質，相當的漂亮。

水庫的水，是青色的，這樣的小龍蝦養殖場地很少見。水庫里還有很多水草，看起來就特別舒服。

今年的小龍蝦價格，比往年高。

正兒八經來說，大規格紅殼小龍蝦，要求是10錢以上。

不過這裡的是青蝦，青蝦有另外一套規格。6錢以上，就算是大青蝦。價格吧，也就是二十六七元。

「大青蝦，33元。」張老闆思考了許久，這裡的青蝦品質很好，想買到同等品質的大青蝦，很難了：「中蝦25元，如何？」

「要多少？」

「大青，每天300斤左右……」張老闆笑著說：「中蝦每天每天一千斤內。」

33元1斤，這個價錢……

保證均重在6錢以上的小龍蝦，還是很多的。

葉墨說：「我這邊的大青蝦，肉滿，品質好……」

張老闆說：「6錢以上的大青蝦，現在的價格也就是二十六七。你這裡的品質確實好，我才能給到33元。你要是不信我的報價，自己去別的養殖戶看看。」

還有幾位水產老闆會過來看貨，葉墨沒著急答應，說：「正式捕撈之前，給你消息。」

「我能給到的最高價，就是33元了。」張老闆將小龍蝦放回了水裡，老實說，他喜歡這裡的小龍蝦。做水產生意十幾年了，第一次看到水質這麼好的小龍蝦養殖場。

這是一個大水庫，面積……估摸著有六七十畝。在水庫里種植水草養小龍蝦，還是第一次見到。

這裡的水很清澈，一點都不渾濁。撈上來的小龍蝦也很乾淨，比一些水泥池子裡養出來的小龍蝦還要乾淨。但可惜，養殖周期有點短，養殖再養兩三個月還是維持青殼，全都到10錢以上，那才是真正的極品。

大水庫，深水，水質乾淨……也能養出紅殼，就是需要比較長的飼養周期。那些紅殼小龍蝦的殼，要比淺水裡面的紅殼薄一些。蝦鉗，也相對小一些……這樣小龍蝦價格也很高。

青殼小龍蝦比紅殼小龍蝦貴，那就是相對來說。

全飼料養殖的小龍蝦，一個多月就能到三四五錢。三個月，六七八錢。四個月，八九十錢……

最好的小龍蝦，半散養，6個月左右，均重達到10錢左右。那樣的青殼小龍蝦，非常少見，但價格絕不便宜。最少也要四十多元1斤。品質好的，五十多塊錢1斤，而且是供不應求。