第二百七十七章：夏季的味道（2/2）

六點過開店，只要食材沒有賣完，會開到凌晨的兩三點。

大青蝦，市面上相對來比較少見的。正常的大青蝦，在市場買活蝦，二十幾塊錢1斤。

高山坪這邊的大青蝦，張文華的賣出價，就高達了37元1斤。到了店家的手上，定價通常都在49元……或者超過50元。

大眾消費的夜宵店，賣的，通常是紅蝦。中紅，或者大紅。

加工出來，中紅現在的價格，二十幾塊錢1斤。大紅，看地方吧，花城這邊的大規格小龍蝦，加工出來也就是三十幾塊錢1斤。

大青蝦，市面上比較少，價格吧，也是有高有低。

廖記夜宵店，在大理這邊屬於檔次比較高的夜宵店了。

入夜後，店裡的生意逐漸火爆了起來。

今天的小龍蝦有兩個種類，中青，31元1斤。大青，53元1斤（9折就是47.7元1斤）。

小龍蝦有香辣，蒜蓉等口味。

中青的品質確實差了一點，主要是飼料餵多了，和原先的風味比起來，差了好多。但是和別的青蝦比起來，也還是不錯的。

大青的價格，有點貴。

但是雲貴川地區，很有一些人在吃的方面特別大方。四五千一個月的工資，出去吃頓飯花上一百多，兩三百……屬於正常情況。

其實不止雲貴川，葉墨以前在深圳的時候，那邊的本地人，也特別捨得吃。

感覺，所有地方都差不多吧。偶爾出去吃頓大餐，很正常。

大理，旅遊城市。當地人的收入，還算是不錯的，又有很多的遊客。

不過53元1斤的大青蝦，很多顧客也是抱著謹慎的態度，基本上就點1斤，2斤……先嘗嘗味道。

美味的小龍蝦，一個人吃兩三斤，輕輕鬆鬆。吃四五斤，也是有的。

像是葉墨，要是敞開了，吃上四五斤的小龍蝦，輕輕鬆鬆。

廖記夜宵店，六點過開店，到十點過……500斤大青蝦就賣完了。倒是中青，還剩下七八百斤。

十一點了。

31元1斤的中青，掛出了8.5折的消息。

「1斤大青蝦。」一點過了，郭瑞剛下班，騎著車子，疲憊不堪的來到廖記夜宵店：「打包。」

「大青已經賣完，只有中青了……」

「中青啊。」郭瑞有些不想要，最近幾天的中青感覺像是換了供應商一樣，質量差了好多。

「今天的中青31元1斤，現在打8.5折。」

「那行，來兩斤中青。」郭瑞說：「現在的中青，你們是不是換供應商了，味道和之前的比起來，差了好多。」

接待員有些不好意，道：「之前的極品中青已經賣完了，確實換了供應商。不過這批大青，和之前的中青是同一個養殖戶。聽今天的顧客反饋，今天的大青蝦，鮮味，口感等等方面，比之前的中青還要好。」

「我就說這段時間你們店裡的小龍蝦味道不對勁。明天還有大青蝦沒？」

「有的。明天我們店裡進1500斤的大青……」

小龍蝦很快打包好了，郭瑞騎著車回去小區，提著小龍蝦回到樓上。

這小龍蝦的味道，還是不錯，就是和之前的小龍蝦比起來，差了許多。

「還行……比昨天在『老夜宵』買的小龍蝦要好。就是，個頭太小了。」郭瑞吃了幾隻小龍蝦，起身打開冰箱，擰了瓶啤酒出來：「喂，睡覺了沒有？」郭茹給他朋友打了電話過去，他朋友就住樓下。

「老大，快兩點鐘了，肯定睡覺了啊。」

「我買了些小龍蝦回來，要不要上來喝瓶啤酒。」

「好啊。呵呵呵……」

「快點哈。」郭瑞笑著掛了電話。吃小龍蝦，擼啤酒，還得是和朋友一起，才香。