第三百七十五章：西瓜質量分級（2/2）

西瓜感官指數分級，特級，一級，二……

有些地方的分級沒有特級，直接就是一級，二級，三級……

「採摘的時候我們再過來看一下，如果達到特級，每斤8.5元。一級，6元。」李學斌說：「西瓜籽全黑且飽滿，還能再加一塊錢。」

「哎……行。」牛有貴使勁點了點頭。

牛有貴眼睛在發光。

這個價，十幾個大棚的瓜賣完，要發財啊。

「特級和一級，除了外形，還有哪些指標？」牛有德問。

「先問一下，之前我們帶人過來做檢測之後，你的大棚打過農藥沒有？」周海明道。

「沒有打過農藥。但是噴過一次葉面肥……葉面肥是葉墨幫忙買的。」牛有德說。

「這就行。」周明海說：「這些西瓜我們送去市場的時候還要檢測一次。另外，西瓜採摘之前的7天，不能澆水。聽葉墨說，你們這邊的西瓜也就是一個星期左右，就到採摘期了。要是需要澆灌，今天或者明天澆灌哈，後面就不能澆灌了。」

「好，知道。」牛有貴有些激動。

葉墨笑著說：「特級瓜，麒麟瓜的西瓜皮厚度不能大於1.2厘米。西瓜皮儘量薄一些的好……一級瓜是不能大於1.3厘米。西瓜中心的可溶性固物質，特級是大於11，一級大於10。」

「可溶什麼來著？那是什麼東西。」

「可溶性固形物……大概，代表其含糖量。11，表示甜度是11……」

葉墨給牛有德解釋了一下，瓜果實可溶性固形物含量超過10%(一般稱為10度)時，口感較甜，品質基本符合要求。若可溶性固形物超過12%時（甜度12度），則屬品質上乘的優質西瓜。

當然了，衡量特級西瓜標準還有很多，瓜肉的細膩程度，水分多少……這指標影響口感。

全指標達到特級的西瓜，很難。

牛有貴那邊的大棚里沒有人，牛有德趕緊打了個電話過去。他們一行人看完了牛有德的大棚，跟著就去了牛有貴那邊。

牛有貴的大棚，西瓜管理的不是很好。

外形完美的西瓜，占比只有三分之一。剩下的西瓜，瓜皮表面有缺陷，但缺陷很小……就看外形，有特級瓜，也有一級瓜。還有一些瓜，有外形有明顯缺陷……

「這些瓜不是一起管理的麼？」李學斌道：「怎麼差了這麼多。」

葉墨聳聳肩。

牛有德時不時往大棚外面看去，看到牛有德出現：「快一點。」牛有德喊了一聲，回過頭道：「這些瓜，也不算差吧。」

李學斌摘了網兜，將西瓜托在手心，指出了一些比較明顯的缺陷：「這個西瓜的條紋，底色和條紋有差異。還有這裡……」李學斌指著西瓜底部：「有一點偏白。整個大棚的西瓜，瓜皮顏色和你那邊的西瓜比起來，都顯得淺了一些。」

「大哥。」牛有貴終於過來。

「正在說你的這些西瓜呢。」牛有德道。

「我這些西瓜怎麼樣嘛。」牛有貴笑著道。

「比較一般。」李學斌毫不留情的說。

「比一般的大棚要一些。比起好的大棚來，又要差一些。」周明海道。

牛有貴抓了抓腦殼，說：「那我的這些西瓜，能賣多少錢1斤？」

「特級8.5元，一級6元，如果全部是黑籽，再加一塊錢。」李學斌他們再看了看：「至於再差一些的，等成熟的時候再看價格。」

所有大棚看了一遍。

牛有德那邊大棚，很好。

牛有貴這邊的，就差了很多。

李學斌回去車上拿了幾張圖冊出來，上面是西瓜質量分級規定，還有圖片參照。

「這些圖冊，你們參考一下。我和李老闆他們再去唐恂他們的大棚看一下。」葉墨說。

「哎。」牛有德點點頭。