第214章 取烏魚子(2/2)
有人覺得,在入村的橋口處,掛這麼多的鹹魚影響了村容,那兩個裝魚肝油的大木桶,也有很濃的氣味,這規矩就慢慢被廢棄了。
但是,像章魚、魷魚、還有被取了魚籽的鯔魚這些魚,在漁村,卻依舊是垃圾一般的存在,別說拿去賣錢了,壓根就沒收購船會收,丟在沙灘上,都是會被人罵的,搞得沙灘上一股的魚腥味。
章魚、魷魚,確實是因為數量太多了。
而鯔魚,則是一個市場上死魚本來就難賣,更別說是剖開了的死魚了。
在海邊,或者經常吃魚的人,大都有兩種觀念。
一是死魚不新鮮,味道不好吃。
二是魚的精華都在魚籽上面,有魚籽的魚,本身的魚肉味道就差了,取完魚籽的魚肉本身,更是垃圾中的垃圾。
「魚丸?那東西味道好啊,特別還是野生海魚打的,船長,一會我打兩斤。」趙東萊樂道。
李軒點了點頭,「一會自己去弄。」
李父見李軒還是一副心事重重的樣子,就拍拍李軒的肩膀,笑道:「還在想為什麼只撈著這麼點鯔魚?別想了,鯔魚滑溜得跟泥鰍一樣,身體又很細長,八成是從漁網的網孔內溜出去了,下次我們準備一張小一點的網孔的漁網就行了。」
李軒苦笑著搖搖頭,「跟漁網網孔應該是沒問題的,我們的這張漁網,網孔已經算小了,再小,那就是絕戶網了,應該跟天氣有關,今天的天氣很悶,雨要下不下,這些鯔魚,八成是在海底缺氧了,才上浮到海平面上來的,我們的漁網,魚線放長之後,漁網往下沉,自然也就撈不到魚。」
李父抬頭看看天上,「原來是這樣嗎?你還別說,今天的天氣,確實是有點兒悶熱。」
「不說這個了,快點清理完漁獲,然後把這些鯔魚的籽給取出來,雖然這一網的漁獲不多,但總的來說,還算是蠻值錢的,這鯔魚的魚籽,被稱作烏魚子,價格不菲,至少一個開門紅是有的了。」李軒說道。
一群船員聞言,立即紛紛行動。
李父身為魚勞長,甲板上的事情,本來是要帶頭幹活的,但現在甲板上一共才千斤左右的鯔魚,這麼多人幹活,也輪不到他親自動手。
李父蹲下身,頗為可惜的從甲板上撿起一條鯔魚道:「這個魚味道還是挺好的,吃起來味道鮮美,而且這個魚只有一個大骨,沒有細刺,取完魚籽後就這麼全丟了,會不會太可惜了?」
李軒笑著搖搖頭,「一會取完魚籽後,我們船上自己人吃一餐,再打一部分魚丸,要是有人覺得這魚味道不錯,就再每人帶一兩條回家去吃,剩下的,也就沒多少了。」
李父放下那條魚,手在衣服上擦了擦,然後站起身道:「也只能這樣了,把魚殺了,把裡面的魚卵都取了,再想拿這個魚去賣錢,那基本上就不可能了。」
死的海鮮,本來就不被大家所接受,更別說還是動過刀子,不完整的海鮮了,有錢人瞧著就忌諱,一般的家庭難得吃一次海鮮,相信也不會買這種魚來過嘴癮。
也就自己船上的人,知道這魚是怎麼死的,吃著還算放心。
當然,這也跟鯔魚本身的味道有關係,鯔魚本身就算不上多美美味的一個魚,除了沒小魚刺值得說道一二,基本上沒太多的特點。