第184章 大青蟹（2/2）

但李軒跟陳斌，自然都不是那種沒抓過螃蟹新手。

不客氣的說，兩人都是先學會怎麼抓螃蟹，然後才學會怎麼用筷子的，就算有一天，忘記了怎麼用筷子，也不會忘記怎麼抓螃蟹。

只見李軒一頭扎進那些螃蟹堆里，低頭，彎腰，手一伸，就按住了一隻有兩三斤大的大螃蟹，整個動作一氣呵成。

另一邊，陳斌也差不多，只見他雙手同時揮動，瞬間就按住了兩隻比成年人巴掌還大的大青蟹。

青蟹，是一種很常見螃蟹，個頭大，蟹黃飽滿，肉質鮮嫩。

早年，市場上流通的青蟹還比較便宜，那些青蟹基本上都是南海捕撈的，又叫南沙青蟹，這種巴掌大小的，一般是賣兩百塊錢一斤。

但後來，隨著西沙很大一片海域，被劃為保育區，禁止漁船進入，青蟹的價格那是突飛猛漲。

目前，國內市場上暢銷的青蟹一般分四種。

一種，是南非進口的，這種其實不是真正的青蟹，它的蟹殼是黑色的，但是價格便宜，肉質飽滿，所以很受食客們的喜愛。

一種，是產自南海的，自從西沙很大一片海域被化為保育區後，南海產的青蟹數量已經很少了，完全是供不應求。

還有一種，則是產自遼海的青蟹，又叫做大連青蟹。

在目前國內的海鮮市場上，大連青蟹是最暢銷的，這種巴掌大的野生青蟹，鮮貨都能賣到六七百塊錢一斤，若是鮮活的，沒一千塊錢一斤，根本別想嘗試味道。

最後一種，則是養殖的，養殖的青蟹，又分肉蟹跟大青蟹。

肉蟹比較便宜，一般也就幾十塊錢一斤。

一斤重以上的大青蟹，也要過兩百塊錢一斤，而且要提前預定才有貨。

當然，這是講的龍華的價格，龍華自己就是青蟹的重要產地，運到內陸去後，價格更貴。

置身在這麼一大群的青蟹當中，李軒跟陳斌都抓瘋了，很快，就腰間的網兜，還有手上提著的魚簍里，都裝滿了大量的青蟹，足足有幾十斤重。

但相對於這片海域內，大量的青蟹來說，他們捕捉的這點量，連九牛一毛也算不上。

李軒指了指海面，示意陳斌跟自己先上去把漁獲放到漁船上，休息一會，然後再下來繼續捉。

青蟹是我國主要的海水養殖品之一，它的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，尤其是性腺發育成熟的雌蟹，俗稱中的膏蟹煮熟後，蟹膏甘腴，色澤呈橙黃色或橘紅色，歷來深受市場歡迎，根本就不愁賣。

野生的青蟹這幾年下來，是與日減少，所以價格也日益攀高，銷路更是暢銷無比，目前國內，有些五星級酒店內想點一份野生的大青蟹，都需要提前預定。

而一旦哪家酒店，在短時間內獲得大量的野生青蟹，被那些鍾愛這一口的食客們知道了，酒店內立刻就會人滿為患，座無虛席。

李軒跟兩人，各自都撈了幾十斤的青蟹，兩人抬著上百斤種的青蟹，在水底遊動得非常吃力。

好在海水本來就是有浮力的，兩人費了九牛二虎之力，總算是把這些青蟹，給弄到了海面上，但要想靠自己的能力把這些青蟹給弄到船上去，那難度就非常大了。