第232章 商機（下）（2/2）

而海鹽在古代採用古老傳統的手工製鹽工藝，經精選、加工製成，具有天然純淨、咸中帶鮮、回味甘甜的特點。

很多沿海地區的居民自古以來都十分喜歡使用海鹽產品來烹飪食材，有些地方一直到今天都保持著這種習俗。

因為海鹽的採集方式比較複雜，所以海鹽的價格，比一般的鹽，是要貴很多的。

雖然海鹽也是食用鹽，不能吃太多，但和食用鹽比，海鹽的含鈉量要比食鹽少的多，算是一種很健康的東西。

趙村長看著李軒，認真詢問道：「李軒，你確定曬制海鹽然後賣出去，是一項划算的生意嗎？」

李軒搖了搖頭，「這我可不敢確定。」

雖然不管從哪個方面來看，海鹽都比井鹽更受歡迎。

成本上來講，海鹽的製作成本更高，別看海水量大，但是海鹽的製作一般都是沿用古代工藝，攤曬或者晾曬而成，並且大部分海鹽不添加抗結劑，所以成本也比一般的井礦鹽和湖鹽要高，品質上也能看出差別。

從口感上來說，海鹽味道最鮮，含有大量胺基酸，可參考海鮮就能理解了，湖鹽次之，井礦鹽再次之，除了氯化鈉沒別的了。

從營養角度來說，鹽的主要成分是鈉，只要氯化鈉足夠純，營養價值上沒有什麼區別，除了所含的碘，海鹽出自海水，含有一部分胺基酸微量元素，至於其他商家宣傳的什麼成分等基本可以忽略不計，對人體沒太大作用。

從原材料上來說，市場上所宣傳的海水污染，湖井幹淨那都是扯淡。

人類生活的陸地垃圾污染是最多的。

不管是湖水井水，還是海水，都不是純淨無污染的。

要論乾淨，反而海鹽是最乾淨的。

從加工過程來說，海鹽經過直接蒸發，手工篩選，部分湖鹽和井礦鹽經過了一些化學處理。

但畢竟如今市場上的主流食用鹽，就是井鹽。

要一般人突然接受海鹽，那是一件很難的事情。

李軒雖然知道海鹽是個好東西，但其他人不知道，特別是消費者不知道啊。

而且，李軒也沒有那麼多的精力，去給海鹽做什麼宣傳。

而且若是真宣傳出去了，李軒估計，海鹽這塊的市場，也輪不到一個小小的魚龍灣了。

「我只能夠說，儘可能的試著去尋找一下買家，最後能不能夠賣出去，能賣多少錢一斤，這我就不知道了。」李軒攤手道。

趙村長略作沉思，點頭道：「行，那等這次曬鹽結束後，我把這口鹽井給留下來，你大膽放心的去干，無論賺多賺少，最後賺到的錢都是你的。」

李軒暗道聲老狐狸，看似這曬海鹽的利潤，是全部歸他了，但對後續採鹽池的事情卻絕口不提。

但事實上，市場都是開拓起來的時候是最難的。

若是李軒廢了九牛二虎之力，好不容易把市場打開了。

到時候，趙村長一聲令下，魚龍灣的這片沙灘上，立刻就能開挖出第二個，第三個，甚至是第一百個曬鹽池。

若是李軒開拓不出市場，對趙村長，對魚龍灣而言，也是沒有任何的損失，反正這口鹽池，在曬完後，趙村長就是準備要重新填上的。