第335章 橙子多春魚（2/2）

旁邊的人終於發現不對勁了。

陳斌興奮的問李軒道：「軒哥，這個多春魚，很值錢嗎？」

李軒笑著道：「王總就在這裡，魚的價格你問他啊。」

陳斌立即看向王胖子。

王胖子點點頭，「這魚貴得很，趕緊先把漁獲給處理了。」

陳斌一聽，連忙帶人去船艙內拿泡沫箱子跟碎冰塊，多春魚是底棲的深海魚類，出水後受不了氣壓的變化，直接就死，這魚很少有機會能見到活的。

從挪威海域那邊空運過來，也基本上都是冰鮮的。

用碎冰塊敷著，再送入凍倉里冷凍起來，並不會影響這魚的口感。

旁邊的人，都一臉看神仙似的看著李軒。

怪不得船長是船長。

太不可思議了，隨便拿張手拋網撒下去，竟然就是滿滿一網的珍稀魚類。

王胖子看著李軒，「這個季節的多春魚，剛產完卵，價格應該比平時要低，這些多春魚具體多少錢一斤，我要打電話回去問問陳總。」

李軒擺了擺手，「其實多春魚跟螃蟹一年四季都有蟹黃一樣，也是一年四季都有魚籽的，而且數量也不多，專門為此打個電話回去，那就沒必要了吧。」

很多人都覺得，立秋後，才是吃多春魚的時候，覺得那時候的多春魚味道最脆。

其實八九月的多春魚味道更美，腹內不僅有魚籽，而且因為剛過完繁衍季節，才從河口游到深海區域，正是肉質最緊，味道最為鮮美的時候。

王胖子已經掏出手機來了，不是智能機，是款威圖的功能機，既是身份的象徵，也是一款在海洋內、沙漠中，都可以進行通話的衛星手機，「這裡起碼有兩三百斤的多春魚，這數量還不多？這魚別看它小，但一般我們都是按條賣的。」

李父趁著王胖子打電話去了，連忙問李軒道：「李軒，這什麼多春魚，真的很值錢嗎？」

李軒點點頭，「很多五星級大酒店，不惜大代價也要從挪威那邊空運進口過來，您說貴不貴？」

陳斌有些想不通，他雙手比劃著名，「這魚不就是普通小海魚嗎？還沒我的手指粗，它憑什麼賣這麼貴的價格？」

「當然是它營養豐富，而且味道鮮美，最主要的是，它還極難捕撈。」李軒笑著道。

眾人都搖頭，還是不能夠接受，這麼一種小海魚，竟然是昂貴的海產事實。

李軒笑了笑，繼續介紹道：「其實，這多春魚，你們別看它小，它可是大有來歷的。」

據典故記載，多春魚的個頭雖不大，但肉質卻特別嫩滑。

特別是經過烹飪之後，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！

煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽能讓人體會到齒間爆裂的快感。

在古代，多春魚常被用作飲酒的輔菜，又因為其諧音而被人們寄予情感上的期望。

有關多春魚最早的記載，來源於一首詩歌：「京都多春雨，回首多春光。公子多春情，綠草多春芳。八載多春傷，橙子多春魚。」

這詩以一種悲涼無奈又唯美柔和的筆觸描畫了女子面對移情的夫君，回首往昔感嘆物是人非的心情。

詩歌結構巧妙意境深遠，且婉轉迂迴反覆興嘆，最後卻以狀似無關的菜名結尾，把百般不甘隱於恭順賢良的外表下，令人嗟嘆。

這首詩，流傳甚廣，很多提供多春魚這道菜的菜單上，都寫著這首詩，但這首詩具體出自哪，已經無從考證了。