第407章 唐雨婷的邀請（2/2）

而老椰就不一樣了，除了椰汁，還能將椰肉也利用起來，特別是這種開清補涼的店子。

唐雨婷不懂這其中的門道，她問李軒，「軒哥，青椰跟老椰，是什麼意思？」

李軒沒有說話，那店老闆就笑著道：「老椰子和青椰子其實是同一種椰子，只是年限不同，但它們的口感和味道都是不同的，成熟點的椰子都被認為是老椰子，而一些青澀的椰子被稱為是青椰子。」

「老椰子的使用範圍是非常廣泛的，在做飯，直接飲用甚至是椰子肉口感都是非常好的，和青椰子相比老椰子的價值更高一些，被購買的機率也是很高的，但是椰汁的味道，比起青椰要稍微差上那麼一點，做成清補涼自然也沒青椰那麼好。」

唐雨婷驚訝道：「年限不同？難道椰子能生長很多年？」

李軒點了點頭，「椰子一般成熟只需要十二個月，但瓜熟蒂落用在椰子身上並不合適，成熟的椰子並不會自然掉落，要是沒有人去摘，它會一直掛在樹上。」

唐雨婷若有所思點點頭，「老闆，那給我也來一個椰汁的吧。」

店老闆笑著問道：「那椰奶的還要嗎？」

唐雨婷說「不用了。」

店老闆點點頭，開始製作清補涼。

清補涼是主要流行於兩廣地區的一種飲品，據說涼而能補，補而不燥，男女老少皆宜，被譽為「舌尖上的清涼」。曾被蘇軾譽為「椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。」

清補涼的材料配方通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。

這家清補涼的主要材料是椰汁，然後添加近紅豆、淮山等各種東西。

由於材料都是提前製作好的，很快，兩份清補涼就擺在了李軒的桌面。

唐雨婷有些期待道：「軒哥，你試試味道。」

李軒點了點頭，然後輕輕低頭撮了一口。

有椰汁的甘甜，也有水果的清香，各種味道混雜在一起，李軒點頭道：「不錯，比我們魚龍灣偶爾有賣的清補涼味道更好。」

唐雨婷顯得很高興，「這幾天軒哥你都在魚龍灣吧？我們每天都過來喝好不好？」

李軒一愣，張開就要拒絕，話到嘴邊，李軒卻又咽了回去，繼而輕輕點點頭，笑道：「好啊，這清補涼其實也算得上是一傳承悠久的藥膳了，多喝一點對身體有好處。」

唐雨婷心中歡喜，這樣一來，接下來的每天，都有機會名正言順跟李軒見面了。

清補涼店的老闆更高興，她多了兩個顧客，連忙從櫃檯內伸出腦袋，問兩人道：「你們要不要續加椰汁？只要三塊錢，就可以續加一杯椰汁，當然，每份清補涼僅限加一杯。」

李軒笑著搖搖頭，「我喝一碗清補涼夠了，你問問她。」

老闆連忙將目光看向唐雨婷。

唐雨婷眨了眨眼睛，這家店她不是第一次來了，沒想到還有這項服務，喝完甜甜的清補涼，再來一杯冰鎮的椰汁，這絕對是一種享受。

「可以把椰汁換成椰奶嗎？我想喝那個。」

「啊？椰奶嗎？也不是不行，不過椰奶的話，續一杯要三塊錢。」

椰奶上來，唐雨婷一口喝下半杯，但一點也不顯得粗魯，李軒發現她明明喝的很快，但是兩腮幫子卻一點也沒有鼓起，也沒發出哧熘的聲音，看著還有些優雅。