第351章 蟹文化（上）（2/2）

我們都知道中秋節是大家團員的日子，所以中秋節對人們來說嚮往著家庭的團圓，所以送禮送螃蟹也成為了走親訪友不可缺少的食物。

王胖子還不知道李軒已經識破了他的「胡說八道」，他舔舔嘴唇，洋洋得意道：「在明朝年間……」

李軒無奈的打斷王胖子的話，「王老闆，您這是在電視上看來的吧？」

王胖子一呃，「李老弟你知道啊？」

李軒搖搖頭。

有關真正誰是第一個吃螃蟹的人的說法，有兩種。

相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲。

這蟲子不僅偷吃稻穀，還會用螯傷人，故稱之為「夾人蟲」。

後來，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。

巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進沸水。

夾人蟲過來，就此紛紛跌入溝里燙死。

燙死的夾人蟲渾身通紅，發出一股引人的鮮美香味。

巴解好奇地把甲殼掰開來，一聞香味更濃，便大著膽子咬一口。

誰知味道鮮透，比什麼東西都好吃，於是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。

大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為「蟹」，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一食蟹人。

但是這種說法，只是一個傳說，並沒有真正的出處。

上古時代的事情，也沒有考證的辦法。

還有一種說法，則是東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡稱《洞冥記》。

其卷三有：「善苑國嘗貢一蟹，長九尺，有百足四螯，因名百足蟹。

煮其殼勝於黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。」

《洞冥記》記怪異之事，內容多半無稽，但其字句妍華，且有些材料，亦有一定學術價值，後代文人樂於採摭徵引。

善苑國是西域諸國之一。

據《太平御覽》引用的《嶺南異物志》云：「嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，繫於水旁，半炊而林沒於水，其纜忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。」

由是可知，人類第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。

而百足蟹也許是海蟹的文學形象。

總之，在我國，幾千年的食蟹歷史儼然已經形成了一種「蟹文化」。

這種蟹文化融入在我們的歷史文化洪流中。

無論如何推斷，也根本不可能推斷出，沉萬三是第一個吃螃蟹的這種荒謬說法。

在青浦的淞澤文化、餘杭的良渚文化層的發掘時發現。

在我們先民食用的廢棄物中，就有大量的河蟹蟹殼，這表明我們吃蟹的歷史十分悠久。

在《周禮·庖人》里，也有記載的周天子吃的那種「青州之蟹胥」。

這則記載是中文典籍里關於螃蟹最早的記載了，並非是大禹治水那樣的民間傳說。

由此也能得出，蟹在我國，那是一種古老的食材，甚至比我們現在吃的大多數食材都要久遠得多。

王胖子有些驚愕的看著李軒，他就想賣弄一下自己的見識。