第639章 神奇梭皮龜（上）（1/2）

說完之後，李軒絕覺得蠻神奇的。

金槍魚罐頭是一種美味易攜帶，而且非常暢銷的美食，但大部分人可能都沒想過，日常中吃的金槍魚竟然是冒充的金槍魚。

其實這也是沒辦法的事情。

金槍魚類中經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚和鰹魚，一共六種。

炸彈魚本來就有小金槍魚之稱，外貌跟一般的金槍魚非常相似，如果要是切片加工過，或者被去皮去骨做成罐頭，一般的消費者根本就沒辦法分辨。

只能夠說，便宜沒好貨，好貨不便宜吧。

畢竟上檔次的金槍魚肉，那都是過百塊錢一斤，好一些的甚至高達數千塊錢一斤。

而炸彈魚肉，一般價格都控制在十塊錢一斤以內，比草魚都便宜。

李軒細細回想著自己所吃過的那些金槍魚肉。

在魚龍灣的時候，李軒其實是沒吃過金槍魚的，這種魚不好捕，不是劃條小船就能捕撈到的。

李軒最早接觸金槍魚，是在大學的時候。

當時李軒沒吃過，是看別人吃。

在海洋大學的時候，李軒的很多同學都覺得吃魚生是件很有面子的事。

一開始李軒沒錢，是見宿舍有人吃三文魚，那玩意貴得要命，小小的一塊就要幾百塊。

但樣子是真的讓人看著就垂涎欲滴。

魚肉橘紅間白，長得相當勾人食慾。

後來李軒逐漸的有一些收入了。

海洋大學的學生，不比其他專業的學子，在校的時候，其實就經常出海了，每次出海，都是有一定的收入的。

有了收入之後，李軒終於有幸品嘗了一次生魚片。

不過李軒吃的不是三文魚，而是金槍魚。

那口感，真的是柔軟豐腴，吃到嘴裡齒頰留香，剎那間的感覺愉快而滿足。

當然，金槍魚肉，也是分很多檔次的。

即便是同一條金槍魚，也有很多的細分法。

大腹是一條金槍魚全身柔軟的部位，價格也最高。

說藍鰭金槍魚的大腹入口即化那是誇張，入口即化的是一坨豬油，只要有瘦肉就化不了，在嘴裡含到第二天都是空的。

但說好吃得連舌頭都咽下去，絕對不是誇張的說法。

其次就是金槍魚的中腹，肥瘦適當，口感豐腴又不至於太突人，當然，賣價僅次於大腹，也不便宜。

【講真，最近追更，換源切換，朗讀音色多，.huanyuanapp安卓蘋果均可。】

然後就是魚肉。

金槍魚的魚肉是一片血紅，沒有脂肪。

因為金槍魚是運動健將，肌肉含氧量高，所以肉特別紅。

但人在運動時會分泌乳酸，金槍魚也一樣，金槍魚的肉也有酸味，但這種酸味並不招人嫌棄，反而被認為這是一種獨屬於金槍魚的風味。

將那頭炸彈魚丟下海去後，甲板上剩餘的漁獲，則基本上都是些狼魚了。

這種魚很兇，價格只能夠算是一般般。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。