第428章 舌尖上的芳香(2/2)
「我自然是吃過,不過吃海鮮,你們漁家才是行家,我覺得好吃,消費者不一定接受,畢竟這蟹的價格不便宜,你替我把把關,看這黃油蟹能不能當作我火龍國際的一道招牌。」陳天姿笑道。
李軒挑了挑眉,「要把黃油蟹當作招牌,看來陳總你是搞到一條長期穩定的黃油蟹進貨渠道了啊。」
陳天姿點點頭,「是的,我一個發小的同學,他女朋友家裡就是專門搞海產養殖的,這黃油蟹就是他們今年最新擴展出來的一個品種,產量非常的小,而且只有每年農曆的七八九月有供應,價格也非常高,我需要仔細衡量,跟他合作到底值不值。」
「這是人工養殖的?」李軒驚訝道。
陳天姿搖頭,「準確說,是人工控制膏蟹病變,這種病變成功的機率非常小,一旦失敗,那膏蟹就死了,變得一文不值,正常一百隻膏蟹,才有兩三隻成功變成黃魚蟹的。」
李軒點頭,這種類似於養蠱一樣的配置方式,確實要上千塊錢一隻,才對得起黃油蟹它的身價。
「那陳總你這給我吃肯定是浪費了,我以前又沒有吃過黃油蟹,哪知道其它黃油蟹是什麼味道,連味道好壞都吃不出來,哪能給你建設性的意見。」李軒嘴上說著自己吃黃油蟹浪費了,手上動作卻一點也不慢,快速掰開蟹殼,然後用一把小刀,朝蟹身中間豎著一切,就將整隻黃油蟹給切成兩半。
黃油蟹切分開後,一股鮮濃的香味便朝著李軒撲鼻而來,李軒還沒有開始吃,便忍不住咽了咽口水。
李軒心底暗道:「應該是心理作用吧,我什麼螃蟹沒吃過?怎可能會聞著只螃蟹流口水?」
為了掩飾自己在流口水的囧途,李軒低下頭去,快速朝著那隻黃油蟹咬了一口。
頓時,李軒的雙眼亮了起來。
陳天姿也期待問道:「怎麼樣?」
李軒先咽下那口蟹肉,然後才道:「這味道,怎麼形容呢?油膏甘香,堪比中秋時陽澄湖大閘蟹的蟹黃,肉質鮮嫩,簡直媲美奶油,根本不需要用牙齒嚼,輕輕一咽就能咽下去,這蟹好吃,絕對是我吃過的所有螃蟹中,味道最好的螃蟹。」
陳天姿聞言,臉上頓時露出笑容,「連李老弟你這樣螃蟹當飯吃,吃得不想再吃的人都說好吃,那這黃油蟹上市肯定沒問題了。」
李軒點點頭,他不是胡說八道,而是真的發自內心的這麼平價。
螃蟹的味道雖然好,但也架不住天天吃。
李軒現在吃螃蟹,一般清蒸是懶得下口的,他要放很多的調料,來去處螃蟹的那股腥味,然後主要是吃調料的味道。
但這些黃油蟹清蒸上桌,保持著原汁原味,李軒卻覺得味道特別好,沒有任何一絲的腥味,吃到嘴裡,像雪糕一般入口即化,然後舌尖所有的味蕾都瞬間綻放,整張嘴內,都分享四溢。
這黃油蟹的味道實在是太好了,李軒忍不住又咬了一口。
咬完才發覺好像不對勁,不是黃油蟹不對勁,是李軒感覺好像周圍有很多雙眼睛在盯著自己。