第十二章 游宴(1)(2/2)
有開鋒角度大,比桑、文二刀厚一些的文武刀。
有刀腹突出,刀身大而厚沉,以斷骨破髓為主的斬骨刀。
有刀頭寬於刀尾,刀背成弧線,頭大背厚的九江灣。
有專門用於拍皮的拍皮刀以及用於切割熟肉、臘腸之類的燒臘刀。
每把菜刀樣式不同,但刀面上皆有溫潤之色,刀飛入砧板之際,隱隱有破空之聲。
可見其主人將其保養的有多好。
玉原忍不住側目。
七把刀,這老爺子是有備而來啊。
玉原對璃月廚師有所了解,知道如果是去別國遠行的話,一般璃月廚師只會帶兩把刀——最常用的文武刀、破骨的斬骨刀。
因為這兩把刀已經可以做到處理90%以上的食材了。
老爺子先拿起那把寬厚的斬骨刀,熟練的將肉肥雞剖開,然後把內臟一點點的抓出,放進攤車旁的盒子裡。
內臟去除乾淨後,老爺子輕輕打一個響指,空中竟有清水流下,化作一團水球將肉肥雞吞下。
喲呵,沒想到這老爺子還是一個水系神之眼擁有者。
玉原心中暗驚,眸子往老爺子身上掃視片刻,很快就在他的腰間偏後的位置看到一個藍汪汪的水系神之眼。
老爺子眼力也很尖銳,一下就察覺到玉原看見自己腰間的神之眼,輕笑一聲,也不言語。
伸手將水球中清洗乾淨的肉肥雞拿出,一刀接一刀將肉肥雞分割。
一刀斬首,一刀劈兩半。
然後拿起另一把文武刀,嫻熟地把肉肥雞的雞胸肉切取而下。
之後刀刀落下,把雞胸肉切成爛泥一般的碎肉。
接著,老爺子從攤車抽匣里拿出一個比巴掌大一些的鐵盆,把爛泥裝進去。
響指再一打,空中清水自然匯聚,落進鐵盆之中。
下一個瞬間,原本爛泥一般的碎肉四散而開,竟化作一根根細小如發的肉絲。
好棒的刀工!
這一幕讓玉原驚喜不已,差點就跳起來給老爺子喝彩,但怕影響老爺子發揮還是生生忍住了。
處理好雞胸肉之後,老爺子大刀闊斧的將肉肥雞分成好幾塊,並將其全部倒進大鍋之中。
扭開攤車上的一個小按鈕,攤車鍋底瞬間噴出一團火焰,老爺子抬起大鍋,將大鍋架在火焰上。
「至冬國製造,可攜式火元素噴射器。」老爺子似乎是怕玉原沒見過,特地解釋了一句。「搞到這玩意可不容易,花了我大價錢。」
玉原點點頭。
愚人眾的東西,用在正途上還是很不錯的。
老爺子解釋完,手掌一揮,腰間水元素神之眼微微發亮,空中就有一注清水流下,將大鍋注滿。
燉煮雞湯之際,老爺子開始處理文心豆腐的輔料。
老爺子從攤車裡的抽匣拿出幾個新鮮的香菇,文武刀似蝴蝶一般上下紛飛,等刀停之際,香菇便如之前雞胸肉一般成為碎末。
老爺子取出一個瓷碗,加入清水,將香菇放進碗中。
和雞胸肉一樣,香菇在清水中展露真顏,一根根髮絲大小的香菇絲。
老爺子如法炮製,將冬筍和火腿切成細絲;接著便是等待雞湯的熬製了。
在雞湯熬製的期間內,有十數位客人點了菜,老爺子先給那些客人做了菜。
熬雞湯需要的時間很長,玉原自有心理準備,他跑去隔壁一家蒙德點心攤買了一道北地蘋果燜肉,又找了個攤位旁邊的台階,一邊慢慢享受美食,一邊等待文心豆腐的出爐。
「嗯~針不戳~」
夾起一塊燜肉送進嘴裡,那燜肉美味香甜的肉汁瞬間衝擊玉原的味蕾。
這燜肉由牛肉所制,肉中飽含噴泉般大量的香甜肉汁,每次咀嚼都仿佛躺在蘋果園裡,吞咽之間全是淡雅的清香。
玉原享受美食的時間裡,安柏和柯萊奔跑在全城上下,尋找著被愚人眾布置在城內的機關鳥。