238.鮑魚內臟的好評如潮？（2/2）

「現在我們已經打獲得了一份相當不錯的紅豆泥，但是這個程度還不能直接烹煮。」

「因為雖然這個紅豆泥看著已經打得這麼細了，但是其實還是藏著很多我們肉眼無法分辨的比較大的顆粒藏在裡面，另外紅豆的外殼還是很硬的。」

「這時候我們就要把這些紅豆泥篩選一遍，選出其中一些更加細膩的組織。」

他取出一個不鏽鋼的密篩，將碗裡面的紅豆盡數倒在上面。

趁著紅豆還沒流出來，李瀟連忙拿過一個不鏽鋼的鍋承托在密篩的下面。

另一隻手則拿著矽膠的刮刀，不斷地去推刮密篩上面的紅豆泥。

更加細膩的紅豆泥，很快就通過不鏽鋼的密篩落在了不鏽鋼鍋裡面。

李瀟把不鏽鋼鍋舉起，讓大家看到裡面的情況

「大家可以看到此時紅豆泥的分量立刻減少了大概五分之一，可想而知，看似細膩的紅豆泥裡面還有著多少的大顆粒物。」

「其實如果時間比較多的觀眾老爺們就可以再隔兩次甚至三次，這樣吃起來的口感就會更加細膩一點，不過我這邊是沒有時間了，就只隔一遍應付一下就可以了。」

「接下來的步驟我們就要加入清水，清水的分量大概是紅豆的分量的三倍。」

「當然想吃濃稠一點的水可以稍微少一點，但是最少不能低於兩倍的分量，不然就很容易燒乾了。」

「想喝稀的則可以加4倍到5倍的水，當然這裡也不建議加得太多了，畢竟太稀了就不像紅豆糖水了。」

「我比較喜歡喝正常一點的，喝起來更香，所以我這次做的是加入三倍的水。」

李瀟往不鏽鋼鍋裡面倒入清水，把不鏽鋼鍋放在爐灶上面，開大火蓋上鍋蓋，隨後就轉身向餐桌走去。

一邊走他一邊解釋道

「由於紅豆已經完全被打得粉碎，所以烹煮的時間就會大幅度地縮短。」

「原本即便是用已經浸泡10小時以上的紅豆，也需要煮一個小時才可以讓鍋中的紅豆變得軟爛。」

「但是現在將紅豆完全打碎後，我們只需要15~25分鐘就可以獲得一碗好喝的紅豆糖水。」

直播間

「等等，似乎有哪裡不對勁，這樣煮出來的糖水還會軟爛嗎？這不是在煮之前就已經完全爛掉了嗎」

「沒見過這種做法的糖水，好鬼畜的樣子。」

「等等，這不就是我給我家小寶寶做的米糊的樣子嗎？」

「樓上的大姐說起來確實像這就和小朋友吃的那種包裝米糊一樣，粉末狀加熱水就可以直接食用。」

「前面的幾個菜還好，後面的糖水是黑暗料理吧？」

「笑死，網絡上面還吹這個主播做吃得有多厲害，這一下子就露餡了。」

「你們下結論還下得太早了，到時候再看看吧。」

「反正我就不抱什麼希望了，而且我家也沒錢買這麼貴的粉碎機。」

「剛才已經說了，其實咱們家裡面普通的粉碎機或者廚師機就可以進行打碎研磨非常方便。另外至於是不是黑暗料理，等我們吃完飯吃糖水的時候，大家就清楚了。」

說話間，順手裝上一大碗米飯，米飯散發著濃郁的飯香。

這米飯之所以能有這麼香，除了因為是蒸出來的，還因為使用的米是上等的響水大米。

其實，正常來說普通人是買不到正宗的上等響水米的。

當然李瀟也是普通人，按理來說他也是買不到，即便是肯花錢，買到的也只可能是普通或者甚至是假冒偽劣的響水大米。

不過他恰好認識了兩個不普通的人，李瀟嘗過幾次【鄰里】裡面的米飯後，就念念不忘了。

所以李瀟在離開的時候，厚著臉皮向班長索要了幾袋響水大米打打牙祭。

不得不說，不愧是傳說中的貢米，米飯的香味口感遠遠比普通的大米要好上太多。

而且由於現在的季節剛好是大米入倉後不久，所以仍舊十分新鮮，不存在陳年米的那股抑鬱之氣。

端著飯坐到餐桌之上，李瀟重新調整好攝像頭的機位。

看著桌面上還算豐富的菜品，他舔了舔嘴唇，不過他很快就發現了自己的疏漏。

自己居然忘記炒菜了，連忙重新起身，打開冰箱從裡面取出一捆菜心，仔細清洗一遍，隨手拍了兩顆蒜米，丟進油鍋裡面的蒜米的香味從鍋里瀰漫出來，李瀟立刻放入沾滿了清水的菜心，之所以青菜上沾水，是擔心菜心直接接觸到高溫的鍋面導致變黃或者變焦。

感受著從鍋中傳來的熱力，李瀟不得不再次給這間別墅的前主人點個讚。

由於經過特殊的改造，這兩個看似簡單的爐頭，其實不是普通的家庭，而是猛火爐頭，火力要比普通家庭爐灶大上一倍不止，有了足夠的火力就能讓烹煮的時間。

特別像是青菜這類食物，如果一旦在鍋裡面長期加熱就會變得又老又黃，屬於青菜的鮮甜就在不斷地摩擦中流逝。

不到兩分鐘，一盤冒著滾滾熱氣的蒜蓉菜心就完成了。

看著桌面上色香味俱全的菜，李瀟不禁偷偷的給自己點了個贊，有菜有肉，有海鮮，有湯，完美！！

直播間的觀眾看著種類不算很多，但是很齊全的菜品，不禁流下口水。

「主播，我也是龍鼎華庭的小姐姐，不過我是2期的住戶，今天剛好沒做飯，能過去蹭一頓嗎？」

【XXXX已被禁言一分鐘】

「這菜看著賣相就超好吃的，主播居然說這是家常菜？」

「樓上的小姐姐，你難道不知道咱們家的管理員可是主播的小女朋友嗎？她的心眼可小得很，你居然還敢毛遂自薦過去蹭飯，這是多想不開。」

「原來這叫家常菜嗎？我以為家常菜都是黃黃的黑黑的，黑不溜秋的，一坨一坨地才叫家常菜呢？」

「給樓上的大兄弟默哀一分鐘。」

「我家的家常菜永遠都是一個菜，亂燉，把所有的肉和蔬菜一股腦的丟進去，這一頓吃不完下頓加上一些新的菜繼續吃。」

「樓上確定是親生的嗎？怎麼聽著這麼恐怖？？」

李瀟看到觀眾們賣慘差點笑出聲，還好他是一個專業的有素質的主播，通常是不會笑出聲的，除非真的忍不住。

雖然笑出了聲，不過他立刻就按住了自己的麥克風，不讓觀眾們聽到自己的笑聲。

可惜他忘記了，自己頭上還帶著一個可攜式的頭戴攝像機。

看到第二鏡頭的抖動，以及隱隱約約傳來的笑聲觀眾們立刻就不幹了。

「他在幹嘛？他居然在笑，我們這不是在我們傷口上撒鹽嗎？」

「氣抖冷！！主播實在太過分了，虧我還熬夜，看你的直播太讓我傷心了。」

李瀟只能連忙道歉了一番，才安撫了一眾可憐的孩子，嚴重受傷的心靈。

好不容易才把大家的視線拉回到飯桌上，他才打開紫湯鍋的蓋子，一陣熱氣夾雜著濃濃的肉香從鍋裡面冒了出來。

李瀟把頭湊到鍋邊，深深地吸了一口，肉香四溢野豬肉的味道很清爽，沒有養殖豬肉帶著的那一種腥臊味道，還帶著濃郁的陳皮的醇香。