713.對賭（2/2）
光頭老闆一揮手，直接吩咐服務員，讓廚房裡的廚師做幾道菜過來，然後附在其耳邊交代了什麼，臉上露出一絲得意的笑容。
另一邊，一些粉絲找李瀟合影，後者自然沒有拒絕，對付完這些後，李瀟將重心放回到了直播間。
直播間中。
「主播，你拿出你的看家絕活，讓這個老闆瞧一瞧，這一頓飯還能省下來呢！」
「哼，竟然在我們主播面前班門弄斧，讓我們給老闆上一課。」
「主播，你有把握嗎？萬一老闆將味道藏的很深，很難吃不出來怎麼辦？」
不僅直播間的水友有些擔心，就連坐在對面的王甜甜也是有些擔心，不禁貼了過來，小聲說道：「沒想到你的人氣這麼高，就連一些網紅都是你的粉絲？」
李瀟見怪不怪，笑著說道：「一般般，我就是一個小主播，沒那麼誇張。」
「你有把握贏老闆嗎？」王甜甜不禁有些擔憂道。
她雖然不崇拜那些網紅，但是網紅圈裡的一些事情還是知道的，這要是把自己的招牌給砸了，估計會惹來一些黑粉帶節奏。
李瀟猜到她心中所想，給了她一個安心的笑容，說道：「放心好了，在這方面，我李瀟還沒有輸過。」
閒聊了一會，幾個服務員直接端著菜上來，一共五個菜。
這些菜都是新鮮出爐了，而且都是這家烤肉店的家常菜，李瀟一開始沒點是因為燒烤，吃的就是烤肉，不是這些家常菜。
「這些菜也是你們家的招牌？」李瀟看了一眼桌子上的五個菜，色香味俱全，從賣相上看，就覺得很好吃。
老闆指著這些菜，說道：「雖然我家是個烤肉店，但是這些家常菜才是我店裡的精品，一些來吃烤肉的，都會點上，是桌桌必點的菜餚。」
李瀟頓時才明白過來，原來自己沒有點對方店裡的招牌菜，惹來了老闆的不悅，所以才會想著跟自己對賭？
不過這些都是李瀟自己的猜測。
他微微一笑，然後拿起快子，直接朝第一盤菜夾去，這第一盤菜叫辣子雞。
顧名思義，就是用新鮮的雞丁，然後配上火爆的辣椒，結合一些調味，製作出來了，是川菜中的典型菜系。
李瀟夾起一塊雞丁，沒有第一時間放入口中，而是用鼻子聞了聞，一股沖鼻的辣椒味。
「嗯？這辣椒似乎大有文章？」
隨後他將雞丁放入口中，一股濃郁的辣椒香味直接在口腔之中爆開，然後瞬間引爆味蕾，宛如火焰山噴發一樣。
辣椒很辣，不過在接受的範圍之中。
細嚼一番，發現這雞丁很是軟爛，其中有一股澹澹的清香，直接中和了辣椒的辣味，直接回甘，然後配上一些調料，直接將雞丁的味道拉升到一個層次。
「味道不錯！」李瀟點了點頭，隨後又夾起了一塊吃了起來，足足吃了三塊之後，才放下快子。
光頭老闆笑著坐在一旁，目光炯炯地盯著李瀟，沉聲說道：「這菜的味道如何？能否吃出什麼？」
李瀟看了一眼直播間，然後緩緩地說道：「直播間的兄弟們，先前老闆讓我嘗的這道菜叫做辣子雞丁，是川菜中的一種，不過這家點的辣子雞丁跟川菜的還是有一些區別的！」
隨後他看了老闆一眼，緩緩說道：「這辣椒採用的是精心釀製的辣椒，用的是朝天椒，味道上會比普通的干辣椒味道要好上一點。」
「然後這雞丁選用的是山上飼養的土雞，肉質要遠比一般的雞肉鮮嫩，而且紋理也十分漂亮，不僅如此，在烹飪前，還餵這土雞吃了幾天的藥材，讓肉質中含有藥材的甘味，鎖在雞肉當中。」
「做法其實也很簡單，直接是大火爆炒，然後用一些調料迅速調味，將雞肉的鮮度迅速鎖住，然後放入干辣椒，最後出鍋的時候淋上一股涼油，而這個涼油便是最關鍵的一步！」
說到這裡，一旁的老闆渾身一凜，瞪大了眼睛看著李瀟，屬實有些震驚。
李瀟繼續說道：「這涼油並不是簡單的涼油，而是用多種油調製而成的，最關鍵的，還是屬那一味芝麻油，直接將香味的層次拉高了一個檔次，不知我說的對不對？」
他看向老闆，嘴裡細嚼慢咽，顯然這家的辣子雞丁很好吃，雖然已經不屬於川菜的範圍之內了，不過還是由川菜改良而來的，味道也是十分獨特。
光頭老闆見狀，連忙鼓掌起來，說道：「沒想到你這麼厲害，竟然連我改良的配方都知道，真是厲害！」
李瀟謙虛地搖了搖頭，說道：「一開始我也沒有吃出這涼油的味道，只有藥材的甘味和辣椒的辣味，後來我連續吃了兩口之後，發現味道直接上了一層檔次，能夠做到這個地步的，就只能是在油上面做文章了！」
「這涼油是老闆的獨門秘方，我就不方便說出來了！」
這時，周圍的一個人大聲說道：「什麼，你竟然連老闆的配方都吃出來了？這麼厲害？」
李瀟沖其一笑，說道：「基操，不用太激動！」
直播間裡的水友早就炸鍋了，紛紛讚揚主播厲害，一些榜上的大哥直接刷了好幾個火箭和嘉年華，直接引爆了直播間裡的熱度。
而這家烤肉店也迅速吸引了一大波的客人前來圍觀，就算排隊也要吃上這家的烤肉和菜。
「這道菜你算是說對了，那接下來的四道菜，估計就沒有那麼好猜了！」老闆自信地說道。
第二道菜，是一道蔥燒豆腐。
這是一道很常見的家常菜，但是這蔥燒豆腐卻給人不一樣的感覺，湊近一聞，一股甘香味直接撲鼻而來，彷佛聞到了一股很濃重的香料味，但又不像香料。
李瀟眉頭微微一皺，用勺子瓢了一勺直接送進嘴裡，豆腐一抿就化，順著喉嚨就進了胃裡，十分地香甜可口。
「嗯？這用法倒是獨特，用這種方法確實能夠掩蓋豆腐的豆腥味！」