446.桂林米粉（1/2）

那當然是因為房車內的設備雖然一應俱全，但又怎樣都不可能比得上五星級酒店的全套設施？

作為一個不差錢的主播，李瀟又怎麼可能傻傻地在條件允許的情況下，住在逼仄的空間內呢？

收拾好行李，李瀟並沒有休息。

畢竟身體強度擺在那裡，幾個小時的連續駕駛，並沒有給李瀟帶來太多的疲勞。

洗了把臉之後，他就立刻出發，殺向原定的目的地。

由於這家名叫富記桂林米粉的老店，距離城區還有一段距離，李瀟重新開車來到了這家已經開了20多年的桂林米粉店。

他的手機直播一直沒有關閉，於是他一邊排著隊，一邊給觀眾們介紹著桂林米粉的來歷：

「桂林米粉這玩意，歷史可是相當悠久。」

「據傳在秦國時期，秦國征討南越的時候，就出現了。」

「當時的桂林米粉的原型，並不是什麼美食小吃而是軍中的軍糧。」

「由於秦國的士兵長期離開國土進行作戰，軍糧的配置十分困難。」

「而秦國的士兵長期生活在北方，喜歡吃麵食。」

「古代的交通運輸不變，根本沒辦法，從遙遠的北方將糧食運到南方再進行製作。」

「於是軍中的軍師就提出就地取材的辦法。」

「伙夫根據西北餄面製作原理，先把大米泡脹，磨成米漿，濾干水後，揉成粉團。」

「然後把粉團蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一陣，最後再用人力榨出粉條來，直接落到開水鍋里。」

「由於條件不允許，也沒辦法製作太多的佐料。」

「通常都是伙夫營，將肉碎剁成肉泥，煮成一鍋帶著肉腥味的清湯。」

「同時為了使得士兵水土不服的症狀有所減輕，藥師在湯里加入草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角。」

「這些草藥可以治療脘腹疼痛、消化不良、上吐下瀉，從而使得士兵水土不服的症狀大大減輕。」

「為了掩蓋藥味，伙夫還會加上從北方帶來的醬，做成鹵湯，伴著素米線。」

「一些家庭條件比較好的士兵，就會加上自己隨身攜帶的一些酸豆角或者蘿蔔乾。」

「後來一些長官，也跟著下面的士兵一起食用這種素米線。」

「不過他們的條件就要更好，經常會加上一些各做滷肉，變成了最初的桂林米粉。」

這些老字號雖然位於城郊，但人氣可是相當火爆的。

排了足足大半個小時，李瀟才走進了只有一個門面的桂林米粉店。

桂林米粉店裡面，熱火朝天撲面而來的熱氣，讓他感覺到一股濃郁的生活氣息。

從地面鋪到樓頂的淡藍色瓷磚，雖然有很多瓷磚的邊角已經破裂，但是上面卻一塵不染，被擦得非常乾淨。

光是這一點就讓李瀟非常的滿意，畢竟這可不是什麼高檔的西餐廳。

油煙氣如此重的地方，只要兩三天不打掃，牆壁就會油膩膩的。

而這裡卻打掃得乾乾淨淨，我有一種清麗脫俗的感覺。

要知道很多老字號的料理店，那就餐環境真是相當惡劣。

不但桌子上油光發亮，就連牆壁上的瓷磚上面的油污都能把落在上面的蒼蠅給粘住。

相比而言，這裡的就餐環境就實在是高出了好幾層樓。

走到收銀台，李瀟掃了一眼上面的餐牌。

菜牌非常簡單，大部分字跡已經褪色。

原本的價錢位置甚至被直接刮掉了一層皮，直接用黑色的油性筆重新寫上了新的價格。

一兩粉的價錢是5塊錢，一碗麵最多要三兩份。

如果什麼配料都不加，就只會配酸豆角，蘿蔔乾以及蔥花還有少許的油辣子。

而滷料價錢也不貴，一個滷雞蛋是1塊5，一條鹵香腸也是1塊5，雞翅，豬頭肉，五花肉，豬耳朵各種滷料應有盡有。

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