554.五色粽子（1/2）

「難吃倒是說不上，就是吃著比較突兀，一個及格分還是能拿的。」

一口下去，李瀟沒有再繼續品嘗的欲望，直接伸手將盤裡的另一個粽子拿了起來。

將細繩解開之前，他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。

「這個粽子聞不出來什麼味道，粽葉的味道卻很明顯。」

他伸手將上邊的細繩給鬆開，裡面忽然冒出一絲濃郁的香，一絲金紅色的油從粽肉裡邊滲透出來。

「感覺像是咸口粽子。」

落在餐盤裡面的粽子邊緣還在冒油，緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。

將之前的勺子用餐巾紙擦拭乾淨，李瀟照著之前的動作，同樣地給面前的小粽子來了一下。

切到中間的時候，李瀟感覺到手裡的勺子明顯地遇到了阻礙，他稍微一用力，整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。

「很香啊。」

將整個粽子完全切開，他才看清楚原來這個會冒油的粽子裡邊居然是鹹蛋黃餡兒的。

大顆的金黃色蛋黃被從中間切開，裡邊的濃油頓時順著棕肉一直流淌到餐盤上，整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。

李瀟看著便感到食指大動，更別說是直播間裡面的觀眾們了。

他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點，放進嘴裡抿了抿。

「從個頭和味道來看，很明顯是鴨蛋黃。油分四溢，鬆軟且帶著沙沙的口感。」

品嘗完了蛋黃的部分，照舊直接拿著勺子舀起餐盤裡面的粽子。

鹹蛋中的油順著棕肉幾乎將整個粽子都給浸透，裡面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給熏了個透徹。

「糯米的口感是軟糯中帶著粘牙的感覺，配合上蛋黃之後流香四溢，一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。」

「因為有粽葉的襯托，整個粽子吃起來不至於太過咸膩，反倒是隱隱含有清香的氣息。」

「這個粽子能拿個70分吧，中規中矩的，裡面的蛋黃是個亮點，但是照著這個粽子的個頭只吃粽子容易被咸到。」

李瀟說著，端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。

「這茶喝起來的味道蠻不錯的，清口的效果挺好的。」

三兩口下肚，口腔裡邊的粽味幾乎消失了個乾淨。

解決掉了手頭上這隻粽子，李瀟繼續拿起下一隻。

從外觀上來看，和之前的兩隻幾乎沒有什麼不同。

一樣是用白色的細繩綑紮，上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。

「我們還是用原始的辦法一口悶，這樣吃起來更有驚喜感。」

三兩下解開了上邊的細繩，淡褐色的糯米便呈現了出來。

李瀟鼻頭微動，聞到了些許油炸物的味道。

「裡邊該不會是個炸雞餡兒的吧？」

他半開玩笑地說著，一口咬下。

熱乎的肥油從裡面的餡料中炸開，隨後是酥脆的聲音在李瀟的嘴裡「咔嚓咔嚓」地響起。

「似乎是五花肉餡兒的。」

「上邊是用熱油炸過，下邊的肉是煮出來的，裡邊的肥肉部分濃油都被棕肉給吸走了，吃起來肥而不膩，瘦肉的部分比較有嚼勁，味道咸香。」

「一塊肉吃起來有那麼豐富的口感體驗，上一次好像是在四川的一家高檔餐廳來著。」

「這塊五花肉搭配著糯米，直接讓糯米的好吃程度提升了一個檔次。」

「整個粽子因為這塊五花肉的存在增色不少，可以說是這個粽子裡面的mvp了。」

「這個粽子，我可以給到80分。」

李瀟豎起大拇指，臉上是滿意的神色。

等他還想繼續品嘗下一顆粽子時，卻突兀地打了一個飽嗝。

「沒想到不知不覺吃了這麼多東西啊。」有些尷尬地笑了笑，李瀟的臉上泛起尷尬的紅暈。

「我們乾脆看看小傑的戰況好了。」

用手摸了摸肚子長長吐出一口氣，在徵得對方的同意之後將攝像頭懟向對方。

莫傑盤子裡的，是一個被咬了一半的蜜棗粽子。

據說，北方人眼裡最正宗的粽子就是蜜棗粽子，可以說是占據了北方粽子的半壁江山。

被咬開的半顆蜜棗裡邊的果核被去掉了，塞上了一塊脆皮花生米。

「看起來還蠻有創意的。」

李瀟有些可惜自己居然沒抽到這種口味，暗暗感慨。

「小傑，來說說你對這個粽子是什麼感想？」

莫傑看上去也是剛剛拆開，咬了一口就沒再繼續吃了，聽了李瀟的話倒是搖了搖頭。

「其實我不怎麼喜歡吃甜味的粽子，蜜棗裡面放脆皮花生米這種鹹甜搭配吃起來的味道挺奇怪的，但是這個花生米單獨拿出來我能吃兩斤。」

「可能我是個假的北方人吧。」

李瀟有些哭笑不得，「個人口味不能強求嘛，要是拋開個人的口味，你覺得這個粽子味道怎麼樣？」

「口味不合，但是單單評價味道的話，還算可以？」莫傑邊說邊將自己面前的粽子推到了李瀟面前，「這一半我沒吃過的，李哥要是沒有潔癖的話可以試試味道。」

李瀟拿起筷子在粽子上夾出一塊糯米，放到自己嘴裡抿了抿。

「單吃糯米的話這種甜度我還是能接受的，裡邊還有蜜棗的汁液滲透進來，味道甜香還算不錯，就是可能吃多了會感覺膩。」

「按照北方人的吃法，這粽子還需要蘸著白糖一起吃，這樣的甜度就有點超標了啊……建議沒有對象的友友們不要隨意嘗試這種吃法。」

莫傑因著李瀟的這句話噗嗤一笑：「李哥你吃個粽子還要調侃單身人士！」

「不開玩笑了，咱們試試這最後一個粽子會是什麼品種。」

緩過來的李瀟又有了品嘗的欲望，將盤子裡的粽子拿出來解開了上邊的細繩。

五色的粽肉甫一出現，李瀟便驚喜地微微張大了眼睛。

「這回算是開到寶藏了，居然是一個五色粽子。」

「難不成這廚師還是來自海南的不成？」谷

五色的粽子在內陸並不常見，人們知道五色粽這一品種，還是從海南出來的。

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