第十八章 第一個廚子（1/2）

李泰拿起壺口上的熟雞蛋，放入口中咀嚼著然後咽下。

問了這麼多人都說不可能，李泰心中也打鼓。

難不成他出了一道根本不可能解答的題？

思量了許久，十一歲的李泰回到了自己的府邸。

躺在床榻上翻來覆去，睜大眼睛看著天花板。

卻發現自己滿腦子都是這個問題。

雞蛋怎麼會自己進入壺中？

痛苦地從床榻爬上，李泰神情麻木……

好一會兒之後，李泰走到院裡說道：「給本王去找找一個叫張陽的傢伙。」

「喏！」

一群下人收到話語便急匆匆走出府邸。

張陽在街上瞧見一個很不錯的廚子，他正在路面坐著吃饢餅。

吃著他剛剛做出來的餅，在這個年頭很少人用這種老面來發酵饢餅。

饢餅中空鬆軟很好吃。

別人吃不出其中的奧秘。

張陽吃一口就知道他的秘方。

那人見張陽吃著餅說道：「客人，你還沒給錢呢？」

張陽吃完手裡的餅說道：「你在餅中加了老面來發酵吧，將麵團靜置一個時辰就可以達到這種。」

那人古怪的看著張陽，心說自己的秘方他是如何知道的。

張陽付了錢說道：「你不如在麵團擀薄，然後表面塗一層油，撒上碎鹽，再進行摺疊，循環幾遍之後，就可以做出千層餅。」

「千層餅？是何物？」

「味道還不錯的一種吃食，你試試？」

這個做餅的廚子狐疑地看了一眼張陽。

拿起一團面當場就試了起來。

在麵皮上刷上油。

張陽又說道：「多摺疊幾次。」

廚子又看了一眼張陽，按照他的說法接著做。

「你是用冷水和面的吧，其實用熱水和面也挺好的。」

聽著張陽的話，廚子不悅地瞪了一眼，似乎他並不喜歡有人指指點點。

千層餅有很多種做法，現在說的也是最簡單的一種。

廚子把面摺疊號之後說道：「之後呢？」

張陽坐在一旁的石頭上說道：「放半柱香的時間，然後擀成餅狀放入爐子內就行了。」

廚子好奇地看著張陽，「你既然自己會做，你倒是自己做呀。」

張陽低聲說道：「你這麼幹一天能掙多少錢。」

廚子盤算著說道：「一天六十錢吧。」

說話間廚子已經把餅放入了爐子中。

見張陽不說話了，廚子等著餅熟，本來就是收攤的時辰了，這個時候也沒什麼客人。

好一會兒之後做好的餅出爐。

張陽說道：「切開看看。」

廚子把出爐的餅切開，入眼的是一張張薄得像紙一般的麵皮，麵皮和麵皮之間分離，「甚是有意思。」

「嘗嘗看？」

廚子切下一小塊餅吃著，千層餅帶著淡淡地鹹味，而且入口鬆軟，有些焦化的地方似乎更好吃。

吃完嘴裡的餅，廚子點頭說道：「好吃，能賣！你這個秘方多少錢，我也不白拿你的秘方。」

張陽看著他笑道：「想做更好的餅嗎？」

廚子看著眼前這個小伙子好奇道：「你還有更好的做法？」

張陽感慨著說道：「其實還有一種叫作麵包的東西，裡面甚至可以放夾心，還有蛋糕，奶油，甚至還有冰淇淋和提拉米蘇。」

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