1305.蒸饅頭2（2/2）

任何一個掌握蒸饅頭技巧的人來進行分析，可能揉面都是一個比較耗費力氣的工作。很多女性本身的戾氣並沒有想像的那麼的有勁，但是在日常的這種工作的進行中，慢慢也鍛鍊出來了比較大的手勁，讓他們在跟男生的鬥爭過程中保持著旗鼓相當的水準，甚至有的時候還會超越。

把麵團統一由外向里用勁地揉，在揉的過程中，發酵越好的面，越有氣體往外被趕出的聲音發出。面是越活越軟，直到這麵團被活得表面非常非常光滑。在做這些事情的時候，顧城心裡還是比較治癒的，因為眼看著原本比較粘稠的麵團經過不斷的揉搓，變得更加的有韌性，同時也十分的光滑，比自己前世喜歡看的修馬蹄的視頻，還要讓人覺得舒暢一些。

眼看著麵團已經被自己揉到了一定的程度，顧城簡單的用自己的袖子擦拭了一下額頭上的汗珠，然後把這台經過自己特別料理過後的麵團重新扔進盆裡面，還需要進行二次的發酵，才能夠讓饅頭的口感更加的舒適一些。

二次發酵相比於第1次而言要簡單不少，時間上面也縮短了很多，第1次可能需要四五個小時，而第2次只需要半個小時就差不多10分合適了，在這半小時中他並沒有閒著，做著一些蒸饅頭必備的工作，先把鍋灶之類的準備好，這樣等一下就不至於手忙腳亂了，同時也能夠省去自己的時間。

完成了這些之後，他立刻趁著這中間的空隙簡單的休息一會，吃了點水果，同時喝一杯茶水，才感覺自己耗費的體力慢慢的正在恢復，要知道揉面是一個力氣活，自己剛才一連串的操作，甚至比健身一兩個小時還要管用。

勞動人民很少能夠有那種亞健康的狀態，甚至本身的身材也十分的勻稱，主要存在的原因就是因為他們的健身和鍛鍊總是在不知不覺中給完成了，保持著這種日復一日的工作狀態，很難能夠讓他們有什麼減肥之類的煩惱擔憂。

時間不知不覺的流逝，等一杯茶水徹底見了底之後，半個小時的時間已經過去了，顧城重新回到廚房裡的工作崗位上，把原本放在面盆里的麵團重新給拿出來，繼續二次的揉搓，這一次的揉搓比上一次要簡單不少，而且基本上也已經達到了自己要使用的，要求把麵團揉成長條的形狀，顧城甚至玩心大發的在頭尾的部分特別的做出了一些凋刻，看起來仿佛像是一條大蟒蛇一般。

接下來的時間動作是分熟練的把長條的麵條給揪成一個又一個的小麵團，每一個麵團都是一個饅頭的主體部分，看起來自己原本準備的麵粉不少，但真正做成饅頭似乎也沒有想像的那麼的分量充足，把一整個長條全部灸完之後，簡單的數了數，目前桌面上的小麵團大概才有個十三四個的樣子。

按照自己一頓兩個來計算，同時姜寧可能每天也會消耗個一個，這十三四個差不多，最多能夠存放的時間，連一個星期都不夠，不過考慮到天氣慢慢的會變得更加的炎熱，如果一次性儲存太多的話，可能會有一些霉變的危險，跟吃變質食物相比，自己還是更寧願費勁一些。