918.到達餐廳(2/2)
一個看似是大堂經理模樣的迎賓人員,在看到顧城這個群體的時候,臉上露出了十分溫暖的微笑,同時也開口提前進行著提示。在這個時間段如果沒有進行提前預定的話,那麼他們是不太允許招待外來的客人的,因為從早上到晚上的時候,幾乎所有時間段的餐桌都已經被客人給預定到了,任何一個意外的舉動都有可能會造成今天計劃的改變。
如果那些提前預定的客人沒有在固定的時間段得到相應的接待和用餐,相信對於這個餐廳的名聲而言,也有一定的影響,而為了造成這種成果,去接待一些上門用餐的客人,本身也是一個不太合適的行為。
「已經預定過了,姓顧,你查詢一下名單,應該時間也到的差不多了,我預定的是一個中等規模的包間,就連菜單也提前準備好了。「
考慮到今天客人肯定很多的緣故,所以顧城提前在預定餐桌的時候就已經把今天的菜單點的差不多了,而且這個餐廳他也算是比較熟悉了,按照去年一整年來到這家餐廳用餐的次數都已經超過5次以上了,再者來說,有了商言的門口經常能夠在一些比較緊急的飯點,隨時在這家餐廳找到包廂,所以來的次數自然也是比較多的。
當然還有另外一方面的原因涉及到這周年關慶典的時候,因為餐廳用餐的人員比較多,所以餐廳方面為了儘可能地加快出餐的時間,好讓餐廳的翻牌率比以往變得更加快速一些,基本上也會推出一些固定的菜單,這樣按照套餐來制定相應的菜系的話,也能夠給廚房的廚師們一些節短時間的方便。
顧城就是按照餐廳接待人員推薦的套餐點了一兩個,感覺還算是比較了解和熟悉口味的套餐,當做是今天招待客人最主要使用的菜系。
」顧先生是吧?對對對,查詢到了,您的包廂在3號包廂,請簡單等候,一會兒我們這邊隨時為您準備上餐的服務,「
作為一個合格的餐廳接待大堂經理,對於今天一整天所有預定包廂的客人,幾乎都算是瞭然指掌的,甚至能夠十分熟練的把所有客戶的信息給背誦下來,方便自己隨時接待的時候能夠掌握這些動態和信息。
這已經算得上是他基本的工作範圍和職責了,也算是他在這家餐廳工作多年所培養出來的經驗。
一行人在餐廳經理的帶領下朝著3號包廂的位置走去,3號包廂已經算是這家餐廳里比較權威的一間接待室了,基本上每家餐廳前5名的餐廳號都是特別預留出來的,就是為了方便接待一些位高權重,又或者是關係戶來使用,在服務這些餐廳預訂客戶的時候,需要提前做好相應的預備,儘可能不要因為自己的舉動去觸犯客人。
小佑佑勐然間又換到了一個陌生的場景,表現的一直都是十分乖巧的伸著腦袋在阿姨的懷抱中,左看右看的,似乎對於這外界的一切都十分的好奇,這種勐然間見到陌生事物的樣子,幾乎是把她最乖巧最安靜的一面全部都展露了出來。
當然可能是因為小佑佑的長相充分吸收了自己爸爸媽媽身上最優異的地方,所以本身長得也是十分可愛的,雖然只是安靜的待在了阿姨的懷抱中,但是從一些客人和家庭身邊路過的時候,依舊能夠吸引到對方忍不住側目。