980.不一樣的早餐（2/2）

廚房裡的顧城正忙活著給江寧做一頓熱乎乎的愛心早餐，相比於剛剛自己烹飪出來的早餐來說，姜寧的早餐可能更加豐盛一些，同時也花費了更多的心思在裡面。

比如說一個普通的煎蛋都被顧城做出了花一樣，換成是自己剛剛吃的煎蛋來說，只是單純的把雞蛋打散放到鍋里，簡單的煎一下就算完成了，而江寧的煎蛋不光有著蔥花的點綴，甚至裡面還放了一些火腿切成的小丁，儘可能豐富這些普通煎蛋的口感，同時還具備了色香味俱全的特性。

金黃色的煎蛋上面點綴著粉色的火腿以及綠色的蔥花，三種顏色交雜在一起，看起來著實是美味極了。

當然顧城的準備不單單只是如此一份簡單的煎蛋，又怎麼能夠滿足，餓了一整個早上江寧的胃口呢，而且跟對方相處了那麼久，對於對方的食量有了一個比較透徹的了解，江寧就是屬於那種每次吃東西都能夠吃很多，而且胃口顯得格外的好，但是怎麼吃好像胖的都不是那麼的明顯，只要稍微運動一小會兒，就能夠很好的掌握住自己的身材標準。

所所以在今天的早餐列表中，煎蛋只屬於一個小小的開胃菜，真正的重頭戲在後面，顧城從冰箱裡取出一個自己早就留好的牛肉塊兒，這也算得上是牛肉身體中比較精華的一部分了，特別適合用來煎成牛排來使用，雖然牛排算得上是西方的食物，但是隨著大家和各個國家交際以及消息的傳播，慢慢的這些，別國的美食文化和理念也會被比較年輕的一代所接受。

顧城眼前的這塊牛肉，被分割的身份均勻上面還能夠看到那些白色的油脂，同時夾雜在褐色的肉的表面用來做成牛排，簡直是一種上好的材料，其實煎牛排的廚藝上面也有很多很多的文化，比如說煎牛排最適合的部位有很多種，同樣不同部位的牛排也適合做成不同成熟度的口味。

按照西餐店的文藝說法來說，顧城手裡拎的這塊牛排的材質算得上是腓力的標準。牛的里肌肉(即腰內肉)，運動量少，且肉質最嫩，可用以做牛排或鐵板燒。這個等級的牛排材質基本上算得上是牛身上最珍貴的部位，而且用在西餐廳里也是價格比較昂貴的食材，畢竟菲力本身的口感以及享受到的鮮嫩是很多別的部位根本沒辦法比擬的。

說起來顧城也沒有太多烹飪過西餐牛排的經歷和經驗，但是他對於今天的這道菜倒是有著比較自信的準備，因為之前曾經嘗試過幾次煎牛排的過程，而且這道菜的烹飪手法可謂是十分簡單的，只要掌握住火候以及成熟程度就已經足夠了，因為本身就使用了口感異常鮮美的食材，所以連帶著對廚藝的要求也下降了很多。

他之前嘗試了幾次，雖然可能有著大大小小的毛病，但是總體來說口感方面還是感覺十分不錯的，當然這些失敗品也比較受到顧城和女兒兩個人的歡迎。