第2023章 1898收貨好評的臘豬腳（2/2）

三個人之間的友誼和相處的時間已經足夠漫長了，所以在吃飯的時候就已經不用專門客套的讓來讓去。對於他們來說，彼此之間更像是親人一般的存在，而且平日裡也少不了經常見面，相信誰也不會對一個每天都要在一個桌子上吃飯的人讓來讓去吧。

其實這道菜真正的名字並不簡簡單單，只是臘豬腳三個字，全稱被稱為臘豬腳燉鍋的。菜品本來按照傳統的做法是應該分成兩個口味的，但是因為商言一貫是比較喜歡另外一種風味，所以老闆也省去了專門開口詢問的麻煩。

原味的比較清淡，也是大多數兩粵吃法的常態，更加適合那些上了年紀比較忌鹽忌油的人。但是在座的三個人幾乎都是身強力壯的年輕人，而且吃飯的口味也無比的統一，那就是格外的味重，所以就選擇了家常的做法。

先是觀察了一下在燉鍋里的豬腳光是從外觀上面看得出來，色澤還是比較鮮亮的，有一種燒臘獨特的油光和紅潤。

用筷子稍微插了進去，發現廚師對於火候把控的還是比較精準的，幾乎把這個豬腳煮到了一插即爛的地步，用筷子稍微一用勁就撕下了一塊連皮帶肉的肉質。

小心翼翼的放到自己的嘴巴里，準備稍微品嘗一番，剛剛入口之後，頓時就給人眼前一亮的感覺。

第1個味蕾反饋回來的味覺體驗是咸香適宜，同時帶有一股濃烈的肉質香氣，而且咀嚼起來也格外的滑嫩，並沒有像自己想像和意料中的肉質松柴。

幾口把肉嚼下肚之後伴隨著米飯。吃上幾口發現即便已經把肉完全的吞咽到肚子裡，可是唇齒之間依舊留著剛才咀嚼獨特的香味。讓人越嚼越下飯，而且有一種獨特的清香。

「還真不錯啊。」

顧城由衷地給出了自己的實時反饋，同時也加快了自己進食的頻率，畢竟一個豬腳本身就沒有多大。而且很清楚自己這另外兩位好友的飯量，如果不加快自己的頻率的話，可能剩下的給自己的就只剩下了湯底。

另外一邊的李逵完全沒有任何的反饋說出來，只不過從他不由自主加快吃飯頻率的速度，就能夠看得出來他對這道菜品的滿意程度。

而自己推薦的菜品受到了兩位好友的歡迎，商言自然是感覺十分開心的，一邊吃著一邊觀察著兩位好友那種陶醉的神情，看得出來這次自己又再一次的捍衛住了自己在美食方面的權威地位。

除此之外，其他的幾道配菜也十分的可口，相比於自己平日裡吃的那種多鹽多油的，相比他們這些配菜可能更多的都是專門醃製出來的泡菜。不過吃起來卻格外的爽口和下飯帶有一絲酸甜和辣的味道之外，也讓自己覺得格外的滿足。

可能各地的菜系反而能夠代表著當地的風土民情，因為獨特生活的習慣，所以對於兩粵的菜系來說，他們更加注重本身食材的味道，對於顧城和李逵來說也是一次比較特別不一樣的體驗。