第3章 生意與武功（2/2）

清晨。

李适發現晾了一晚的紅薯澱粉，邊緣部分已經幹了，唯有中間還是結塊的濕潤模樣。

便取了部分，準備把昨天買的食材做了，自己先吃一頓，嘗嘗味道。

家裡油不多，而且油在這個時代，是一個比較貴的東西，價格和鹽差不多，一小罐就敢叫一百文。

李适琢磨著，日後可以自己買點大豆來熬油，豆油製作其實比較簡單，先煮後蒸，再放入濕熱環境發酶，一到兩天就能弄好。

洗乾淨後，再用熱水泡幾次，把泡出來的水加熱煮沸，這就是最後一步熬油的工序。

因為之前是學農的，這些知識他記得比較清楚，正好趕上如今用。

由於家裡的油不多，全部倒鍋里也就一節指頭深度，李适將之前切好的雞塊和蝦摸上鹽和雞蛋液後，再裹上一層紅薯澱粉，一塊塊慢慢炸。

很快，濃郁的香氣從灶房裡傳出，飄香十足，聞之口水滿溢。

似乎是聞到了香味。

受傷至今，從未出門的南宮慢悠悠從房間裡晃蕩了出來，眼睛眯著，就摸到灶房門口。

李适聽見聲音，回頭一看。

愣了一下，馬上反應過來。

「起來了，來，嘗嘗我做的食物。」

南宮沒有說話，靠近灶台後，猶疑的說道。

「這是你做的？用那麼多油，不浪費嗎？」

「我家就我一個，不是我還是誰？」

李适沒好氣道，又稍微解釋了一下。

「這是我從其他地方學的小吃做法，我準備在南業做這個生意，嘗嘗？」

「可以。」

也似是沒忍住，南宮直接用手從油鍋里拎出一塊炸的金黃的雞塊，正要丟入嘴裡。

李适連忙道。

「等等，沾點辣椒粉試試。」

調料方面，除了辣椒粉以外，李适壓根沒買五香粉，孜然之類的東西，一是沒有成品買，二來自己磨的話，幾種香料都是藥材，價格極貴，另外還有幾種香料壓根沒得買。

以南業城的體量都沒有，他估計應該是還沒被人發現，或者並未大量使用。

灶台邊。

南宮順從的沾了點辣椒粉，再一口丟入嘴裡，眼睛馬上亮了起來。

入口酥脆，香氣撲鼻。

當牙齒咬破外殼後，雞肉被鎖住的汁水瞬間在口腔爆開，咸香與雞肉的碰撞！嫩滑無比，再加上那一點點辣味，幾乎是點睛之筆。

好吃！

幾乎沒有停頓，南宮馬上又拎了一塊，油炸的河蝦也沒放過，片刻功夫，就把李适剛才炸的幾塊吃了個乾乾淨淨。

「能賺。」

如此言簡意賅的評論，讓李适心頭鬆了一口氣，於是乎兩個人圍著灶台吃了起來，你一塊我一塊，吃的不亦樂乎。

良久，終於吃飽，食材也差不多消滅了個乾淨。

南宮坐在門口的小靠椅上，建議道。

「我覺得你可以賣到酒樓去，在街上賣容易被人惦記。」

來了！

李适眼睛一亮，不管這傢伙是不是真懂，能提出對他有利的建議，這份心就是好的。

萬一遇到麻煩，想必也不會置身事外吧。