第五十七章：天衣首秀，李楓炒菜（2/2）

「不用了，我自己處理也很快的。」

李楓又笑道：「今晚都很辛苦，我去做幾個菜，你們可以先打打撲克。」

聽到打撲克，謝霜就想到了鬥地主。

「那我們先打幾把鬥地主。」

李楓走進廚房，他先淘了些米，然後放在電飯鍋里悶。

米飯肯定要做，這是主食，但是李楓不會用來做蛋炒飯。

如此好的夜晚，吃什麼蛋炒飯。

做完這些，李楓打算先做豬蹄燉黃豆這道硬菜，因為黃豆太硬，李楓早有準備，在公司就已經泡了三個小時，現在已經軟了。

他把豬蹄剁成小塊，這一步做完，起鍋加入清水。

然後將剁成小塊的豬蹄用冷水下鍋，加了點料酒去去腥味，等鍋開後撇去上面的浮沫，看豬蹄顏色差不多了，李楓這才撈出來用清水沖洗乾淨。

基本工作做完，李楓鍋里加了點油，看溫度快要上來，又加了幾塊冰糖開始炒糖色。

李楓的做法都是根據廚神滿級技能裡面豬蹄燉黃豆的步驟來做，再加上他當年在丈母娘家掌廚兩年的經驗，把糖色炒到棗紅色，這才把小塊的豬蹄倒入鍋中，火關小了一些，炒至豬蹄都變成了金黃色，這才緩緩倒入水。

水沒過豬蹄合適處，然後李楓又放入配置好的香料，和合適的蔥姜，又加了些老抽和鹽。

看著開鍋了，李楓轉成小火，就讓它自己燉著去了。

豬蹄燉黃豆太費時間，李楓先讓它慢慢燉著，他這才去準備其他的食材。

今天時間太晚，李楓只打算做四個菜，每個菜量大一些，再加上都是女人，應該夠吃的了。

四個菜中，一個是豬蹄燉黃豆，一個是燉魚頭，另外兩個是素菜，一個是秋葵炒木耳，最後一個是粉絲拌黃瓜。

前面兩個菜麻煩，後面兩個素菜簡單。

泡上木耳和粉絲，青菜洗好切好，李楓這才動手收拾魚頭。

正在收拾魚頭，廚房的門開了，一個腦袋露了出來，李楓側頭一看，是劉山。

「山哥，這裡不用幫忙，先去客廳看她們打撲克吧。」

劉山說道：「幫忙？做夢吧，我就是一個吃貨，再說了，這麼多美眉你好意思讓我下廚，你好意思啊你？」

說完劉山又關上了門。

「這貨，果然靠不住。」

收拾完魚頭，佐料備好，李楓先做粉絲拌黃瓜，三分鐘後，兩盤涼菜出來了。

五分鐘後，兩盤秋葵炒木耳也出來了。

一共四個菜，李楓自然要做的量大些，萬一不夠吃的不還得自己動手。

李楓先為自己的機智點了個贊。

「悅悅，過來端菜啦。」李楓對著門口喊道。

五秒後，門咣當一聲開了，一個小小的身子探了進來。

「把這四個盤子先端走。」李楓頭也不回的說道。

「好類。」

李悅把四個盤子都端了出去，又拿了一把李楓洗好的筷子。

見李悅把菜端出去了，李楓說道：「你們先吃，不要管我。」

他現在要做的就是魚頭燉豆腐，魚頭已經清理過了，李楓在鍋里直接倒入油，先把魚頭放進去煎一下，兩面煎至金黃有香味之後，倒入合適的開水，加上姜蔥小辣椒，和料酒味極鮮等配料，就開始燉起來。

豆腐需要等一會才能放。

做完這些的李楓又看了下兩個正在燉著的鍋，算了下時間，這才走出廚房。

這兩個菜有點慢，先讓它們自己燉著。