第546章 你等著吧，這次我一定把你搶過來！（1/2）
第546章你等著吧，這次我一定把你搶過來！
在食為天觀察了一會兒後，發現人越來越多，婁曉娥突然提出想出去走走。
至於食為天這裡，她覺得已經可以了，畢竟今天不是休息日，還能座無虛席，已經證明這裡的客流量很高了。
對一家餐館而言，只要上座率高，那賺錢就不成問題，無非是賺多賺少的問題。
所以看到這裡，就已經足夠了，不需要再看了。
「真的不再看看？」跟著婁曉娥走出門的何雨柱問。
「不看了。」婁曉娥笑著搖搖頭，扭頭看了看門外坐著馬扎大排場龍的人，「客人很多，生意很好，已經一目了然了。」
「也是。」何雨柱點點頭，「確實一目了然。」
緊接著，何雨柱又問婁曉娥：「那你是怎麼想的，要不要在這投資啊？」
「投啊，當然投。」婁曉娥笑道，「這地段這麼好，生意這麼好，為什麼不投？而且我還決定了，我要把這家餐廳買下來，然後再把周圍的房子也買下來，改建成更大的餐館，到時候生意一定會更好。」
「那感情好。」何雨柱呵呵一笑，「不過你要把這買下來，那曹志強未必同意啊。」
「這可未必。」婁曉娥笑了笑，「曹志強那個人我接觸過幾回，是個相當精明的人。
這家餐館雖然是他的，也是他搞火的，但我很清楚，他的眼裡並沒有這家餐館，或者說，他根本看不上這家餐館。」
「不能吧？」何雨柱皺眉道，「人家曹志強是挺忙的，但他對這家餐館應該也很上心，要不然，怎麼會讓他親姐在這當經理，還弄了很多人給我當徒弟呢？並且搞了好多服務員在這？」
「我就是通過這個，才看出曹志強看不上這家餐館。」婁曉娥笑了笑。
緊接著，婁曉娥回頭看著「食為天」的招牌道：「如果曹志強是真心想好好經營這家餐館，不會請那麼多廚師跟服務員，更不會全都請他們廠的職工。
他啊，明顯是想把這裡當廚師跟服務員的培訓基地，開飯店只是順便的，主要是替他培訓廚師跟服務員。
當然，如果只是這樣，也不能說他不上心，但是我問你，這麼火的餐館，換了你是老闆，你肯賣嗎？」
「我？我肯定不賣。」何雨柱搖搖頭，「這餐館生意這麼好，自己干多好，幹嘛賣啊。」
「問題就在這！」
婁曉娥扭頭看著何雨柱：「傻柱，你知道麼，原本我沒想投資這家店，是曹志強先跟我提出要賣這家餐館的股份給我的。
雖然他當時沒說全賣，但我看他的意思，只要我價格合適，他肯定會把他的股份全賣給我，並不特別心疼。
把股份全賣給我，那就跟把餐館賣給我沒什麼兩樣了。
正常來說，都是餐館生意不好，或者很缺錢，才會急著賣餐館。
但這家餐館生意這麼好，而且據我所知，那個曹志強現在手裡也不缺錢，那他還急著賣給我，這就很不正常了。」
何雨柱皺了皺眉：「可也是啊，這麼好的餐館，曹志強怎麼就肯賣呢？」
婁曉娥微微一笑：「一開始，我以為這家餐館有問題，但我看了帳目，營收，淨利潤率，還有這裡現場的客流量，我就知道他沒騙我，這確實是一家優質資產，是非常賺錢的餐館。
這麼好的餐館，他卻急著買，我本來不理解，但後來聽了這裡的經營模式後，我忽然想通了。
原來這個曹志強啊，心太大了，根本就沒瞧上這家餐廳。」
何雨柱眨眨眼：「怎麼個心太大？」
婁曉娥微微一笑：「你看啊，這家餐廳的經理是曹志強的姐姐，服務員跟廚師呢，除了你跟你從單位食堂帶過來的兩個徒弟，其他人都是紅光機械廠，也就是曹志強工作的單位。
也就是說，這家餐廳除了名義上是曹志強個人的餐館外，實際上就等於是紅光機械廠的餐廳了，因為人都是他們的人，你頂多算外聘，你說對不對？」
何雨柱皺眉一想：「好像是這個道理。」
婁曉娥道：「然後我還聽說，除了一些特殊的大菜，其他的菜，基本都是你徒弟，我是指那些紅光機械廠過來的廚師學徒做的，這也沒錯吧？」
「是，沒錯。」何雨柱點點頭，「這是我跟曹志強當初說好的，我只管後廚，只管教徒弟，但給客人的飯菜，除了有特殊要求的，基本上餐館菜單上的菜，都是那些紅光廠的人做的。」
婁曉娥道：「這不就結了，廚師都是他曹志強的人，菜都是他的人做的，服務員也好，經理也好，同樣都是他的人。
而對一個餐館來說，最重要的就是廚師跟服務員。
現在，曹志強只是把這家餐館賣給我，又沒說要把那些人賣給我，到時候我把餐館買下來，他拿了錢，隨時可以帶人一走了之，然後另起爐灶。
這樣做呢，雖然會損失一些人氣，但以曹志強的經營手段，他既然當初能在短短時間內炒熱食為天，自然就有辦法把新店鋪給炒熱。
等於說，他把這家看似紅火的餐館一賣，倒手就賺了他當初投資好幾倍的利潤，然後他拿著這個錢，再去投資開餐館，到時候錢更多，人也是現成的，可比當初開這個食為天的時候強多了。」
「啊，是這樣啊。」何雨柱皺起眉頭，「你要不這麼說，我還真沒想到。」
緊接著，何雨柱皺眉道：「你的意思是說，曹志強把餐館賣給你之後，拿了你的錢，會把這裡的人調走，然後去開個新餐館，讓這些人再去新餐館干，是這個意思不？」
「沒錯。」婁曉娥點點頭。
何雨柱搖搖頭：「不對，不太對。你的說法是可以，但這麼一來，招牌可就沒了。現在這家餐館已經有點名氣了，再開一家，未必就能比這好。」
婁曉娥嘆口氣：「你啊，真是個廚子，除了做飯什麼都不懂。是，要是換了別人，可能新開個餐館確實是個問題，但對曹志強來說，新餐館要火，根本不是問題。
你想，這家食為天開業時間也不長，為何能這麼火，你以為真是你手藝好啊，還不都是靠曹志強的經營。
曹志強雖然平時不在這盯著，但他的手段都在外面。
比如說，這裡之所以火，是因為曹志強找了幾個老外，演了一齣戲，讓一些老外在這吃飯，還稱讚這裡的飯菜好吃，並且上了報紙。
與此同時，曹志強還跟國旅合作，讓國旅帶外國客人來吃飯，只要帶人來，就給國旅的導遊提成。
有提成可拿，國旅的那些導遊當然樂意把外國客人帶這裡來了。
外國客人來的多，京城的人圖新鮮，自然就樂意過來悄悄。
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