第326章 醫濟天下26（2/2）

帶著妹妹做遊戲，南枝覺得妹妹真可愛，看到她笑得，南枝也很高興。

嗯，她已經是一個大孩子了。

杜經綸每天忙得不見人影，南枝也不入山了，而是跟著著杜經跑。

一切準備就緒了，杜經綸帶著漁村的幾個青壯年和南枝上路了。

杜經綸不打算在他們安身立命的地方販賣這些東西，而是走遠些，至少也是去隔壁縣。

杜經綸的目標很明確，就是去酒樓，只要酒樓流行開來，這些東西就被市場接受，大戶人家和普通人就會嘗試。

得知是來賣東西的，掌柜沒有直接把人趕走，而是說道：「我們這裡不缺東西的。」客客氣氣要把人趕走。

杜經綸說道：「掌柜的可以添兩道菜，我們可以做一些，你嘗一嘗。」

掌柜看著這些海物乾貨，直接搖頭：「我們的菜品絕對要新鮮的。」

新鮮的魚蝦做出來更好吃，新不新鮮舌頭一嘗就知道了。

杜經綸說道：「新鮮的有新鮮的味道，乾貨有乾貨的風味，掌柜的，現在也不是飯點，我能做一些，你嘗一嘗。」

「如果你覺得不好吃，我們也不會執意賣給你。」

掌柜遲疑了一下，還是帶著杜經綸來到了後廚，掌柜看著杜經綸撩起袖子問道：「你做？」

杜經綸：「我做。」

真正十指不沾陽春水的杜經綸，這段時間做了好多菜，都是南枝做評判，如果南枝覺得不好吃，杜經綸就得重新做。

杜經綸把干瑤柱和干鮑魚海帶都泡發了，又打開了一個罐子，一股子臭味撲面而來。

掌柜連忙捂著鼻子，「這是什麼東西。」

杜經綸：「臭魚醬，你別聞著是臭的，但其實臭香臭香的。」

掌柜：「噫！」

真是後悔啊，把廚房都給糟蹋臭了，一股子腐爛的味道。

杜經綸也不在意，這種帶著臭味的東西還真不容易讓人接受。

但還有魚露，掌柜看到他又拿出了東西，捂著鼻子看過去，看到是琥鉑色的液體，問道：「這又是什麼？」

杜經綸：「魚露。」多的就不說了。

魚露是用小魚蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液。

魚露的色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。

這麼一點點，很耗費功夫的。

「我能沾點嘗一嘗嗎？」掌柜對杜經綸問道，相比於渾濁的臭魚醬，魚露看起來還能教授。

杜經綸倒了一些魚露在碗裡，遞給掌柜，掌柜用手指沾了一些，仔細嘗了嘗，眉毛一揚，讓其他大廚嘗一嘗。

廚子們都仔細嘗了嘗，還有的沾了好幾次。

彼此對視一眼。

掌柜笑呵呵問道：「這個魚露雖然一般，但倒是比醬油多一點點味道。」

挑挑揀揀的挑毛病是心動了。