第一千零五十八章(2/2)
「好嘞。」樂韻應了一聲,手上動作沒停,帶著一群青少年串肉片。
臨時廚房沒啥事需要自己幫忙,周村長揣著手兒,又回樂家堂屋,與老年人嗑著瓜子侃大山。
一群大孩子和兩個少年,圍坐一桌,有的串肉片,有的串青蔬,既是工作又像玩,特開心。
「樂樂姐,我想問問能不能串點紅薯。」曹冰月突發奇想,樂姐姐準備涮鍋子的素菜食材有蘿蔔、南瓜、各種青菜,連冬瓜都有。
「生紅薯片適合油炸和燒烤,不建議用它來涮火鍋,你要是喜歡,你可以嘗試一下。」
「那算了,我還是涮馬鈴薯吧。」曹冰月直接放棄,樂姐姐不支持的嘗試,說明真的不太合適。
一群大小孩子開開心心地串串串兒,在幫煉油和煮血腸的女人們看著也覺得開心。
柳嫂子問周秋鳳:「秋鳳,你堂哥家結了婚的孩子有沒說正月哪天來拜年?」
「滿叔說了,預約到初二來吃晌午飯。你問這個幹啥子?」周秋鳳
自家與樂家感情好,柳嫂子也沒繞彎:「我家老大老二今年回來過年,大概要過年那天才能到達,我想正月帶伢崽們來你家串門,也求個好兆頭。
我們要是今天來一撥明天來一撥,你們也難招呼,我就想著,要不我厚著臉皮,也初二來你家,沾沾你娘家人的光。」
「你說得什麼渾話,什麼叫沾我娘家人的光?你家男人跟樂清跟我哥從小一起玩大,不是兄弟勝兄弟,我們也是十幾年的好姐妹,你們跟我娘家人沒區別。」
周秋鳳瞪柳嫂子一眼:「別婆婆媽媽的,你們初二來。趙嫂子胡嫂子李嫂子,你們家的伢崽今年回不回來過年,回來的話也一起初二來我家,正好讓年青一輩的女婿們、媳婦們與大家互相認認臉,免得將來因為不熟,在外面打了架還不認得彼此。」
「我家伢崽也回來過年。」
趙嫂子胡嫂子李嫂子也先後應聲,她們家的大伢崽年齡都比樂樂大,都結婚啦,有的連老二也結婚了。
鄰里之間感情深,都是知己知彼的,大家也沒客套,就那麼愉快地決定讓年青一輩初二在樂家碰頭。
那邊長者們商議好了行程,周天星兩眼亮晶晶地看向樂家姐姐:「樂樂姐,初二我哥他們帶嫂子帶細伢崽來你家拜年,我和天藍、天晴姐他們可不可以一起來啊?」
周天藍、陳曉竹几個大孩子也滿眼希翼,他/她們正月拜年也想首先到樂姐姐家來。
「想來就一起來嘛,早點過來幫忙幹活。」樂韻想笑,一群大孩子也跟小伢崽似的喜歡跟著大人們串門,怪可愛的。
「哎!一定早點來。」一群大孩子喜得心花怒放。
串串串的食材已經所余不多,樂韻看過成品,又去揀出幾條魚,再片成薄薄的片,放調料醃製。
時間也將近十一半,差不多可以燒菜了,她沒再去串涮火鍋的食材,去廚區把醃製的蝦子拿出來放蒸籠里碼放好,再往蝦背里添加佐料。
做完第一道工序,再放一邊,起鍋燒油,用香料製作醬料。
醬料也沒一步到位,留著至關重要的配料等大龍蝦要上桌前再放。
調製好半成品的醬料,樂韻把蒸籠放上蒸鍋開始蒸蝦,再另換口大鍋,燒制香辣蟹。
當螺肉絲和一些佐料下鍋,那叫個香啊。
周秋鳳與柳嫂子等人離得近,首當其衝的受到香氣襲擊,肚子不爭氣的咕咕叫。
幫楊三炮家把豬收拾好,周哥劉路等趕緊回樂家,走到周村長附近就聞到誘人的香氣,一個個加快了腳步。
一群漢子一路小跑跑至樂家堂屋,見還沒擺席,也放心啦,全跑去後院看看小樂樂準備了什麼大餐。
哥們全跑廚房湊熱鬧,樂爸過去把哥們「領」去擺桌子,搬碗筷,準備吃飯。
樂韻炒好香辣蟹,再從大鍋中勺火鍋湯底放在小鍋里。
小鍋盛好湯,放需久煮的串串,再放一個支架,上頭放一碗香辣蟹。
周天宏周天藍周天星和樂善端菜,把鍋送去堂屋,再搬串串,一桌一份。
周秋鳳把煉油的灶火的火撤掉,和嫂子們去吃飯。
樂韻讓大小孩子們也去吃飯,她把龍蝦血和蔥末加醬料里,調和後分成數份,再把清蒸好的大龍蝦碼堆在盤子裡,淋熱油鎖住鮮,和醬料一起上桌。
小樂樂主廚,不能跟大家一起吃飯,周村長做主,先開席。
香辣蟹還沒吃完,又一道硬菜上來。
周哥等人先把香辣蟹端出去,先吃蝦。