第450章 彝家處處有肉吃（1/2）

何歡攬著一個小伙的肩，跟他們介紹：「這是我上次來山花村的領唱阿八斤。」

阿八斤點點頭，「生下來八斤。」

眾人大笑。

「這位姑娘上次跟我對歌的。」何歡又看著一個姑娘。

「字依莎。」姑娘自報家門，「漢語意思是美麗的珍珠。」

梁安歌點點頭，「真好聽！還是女孩取名比較講究啊！」

「哈哈哈……」

「字是巍山和南澗彝族最大的姓氏。」何歡補充。

可能是他們漢化比較深，漢語說得比畢家村更加流利，只是帶點口音，但很容易聽懂。

一群人在阿扎大叔的帶領下走過去，香味越發濃烈了。

他們不是四合院，而是一個敞開的院壩，直面青山。

看到小白龍又來了，還有大明星和專家，村民們激動萬分。

何歡跟他們握手、擁抱，熱鬧了一會兒，阿扎大叔引著他們入座。

桌子中間隔得很寬，何歡說：「這是為了等會兒方便跳菜。」

梁安歌興奮地望著門口。

「南澗最出名的不是打歌，而是跳菜。是流行於哀牢山無量山一帶彝族特有的音樂舞蹈形式。

也叫捧盤舞或抬菜舞。是一種至高無上的上菜禮儀，一般重大喜慶和歡迎重要賓客的時候，才有跳菜。」

專家們期待不已，感覺備受重視。

「跳菜跟打歌一樣，都盛行於唐朝時期。而且跳菜的音樂和舞步，跟打歌也是共通的。只不過，還要抬著菜，所以又有雜技的成分。

如果跳的過程中菜撒了，碗掉了，是很不吉利的。所以，這項技藝要師傅教，長時間刻苦訓練，是實打實的民間藝人！

因為有了這項禮儀，他們婚嫁、節日，就更熱鬧了。從上菜的那一刻開始就開始跳，吃完飯繼續打歌，打到天亮。因此，南澗也被稱為跳菜之鄉。」

大家點點頭。

聊了一會兒天，就見阿扎大叔提著一面大鼓到院子裡，砰地敲一聲，高喊：「順路！」

何歡招呼專家們坐到三面，把臨邊的一面讓出來。

解釋道：「無論宴席擺放多少張桌子，客人只能坐三方，稱為六人席。中間留一條通道，專門作為抬菜人的跳菜通道。」

大家點點頭，這才知道為什麼阿扎安排他們六人一桌。

兩個男子走到場中，彈起三弦，跳菜調一起，引菜人到廚房門口，與裡面的跳菜人鳳凰三點頭。

幾個男子又上台，長號、蘆笙、竹笛齊響，鼓樂齊鳴，跳菜隊踏著節拍從廚房魚貫而出。

大家還沒吃，胃口已經被吊起來，報以熱烈的掌聲。

跳菜隊備受鼓舞，手抬、臂托、口銜、頭頂，托著各式菜餚，兩步顛四步崴，緩緩來到席間。

觀眾只看見碗裡的菜一顛一顛地跳了起來，看得是激動萬分。

引菜隊都是女人，明明是引路，卻倒退著引，甩著手巾跳著舞步逗他們，扮鬼臉做怪相，千姿百態，詼諧幽默，觀眾哈哈大笑。

抬菜隊的漢子們忍著笑，用舞步回應逗引，跳得有來有回，菜還是抬得穩穩的。

梁安歌笑道：「太能忍了！要是我，就端一個碗，被這樣逗也端不住！」

秦空點點頭，「你不用逗就笑了。」

專家們大笑，已經見識過精靈的笑點有多低了！

梁安歌掐他一把。

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