第9章,黃燜雞(1/2)
月光明亮。
何雨水推著自行車進了四合院,車輪在雪上碾過,發出令人舒適的響聲,也在雪上留下一道痕跡。
此時的何雨柱,正在給許大茂那隻雞褪毛呢。
他還記得,當著許大茂的面殺雞的時候,許大茂那不爽卻又沒法發作的表情。
「哥。」
聽到何雨水的聲音,何雨柱推門出去。
見到一個瓜子臉的姑娘,皮膚白皙,容貌好看,柳葉眉下有兩隻水靈靈的大眼睛。
她說道:「哥,我一進門就聽到你賺了一隻雞。」
而在原著的台詞裡,是「哥,我一進門就聽到你沒了五塊錢。」
這就是傻柱和這個何雨柱的區別。
何雨柱笑道:「沒錯,是賺了一隻雞,今天咱們吃黃燜雞。」
「什麼是黃燜雞呀?」何雨水眼睛發亮,一副期待的樣子。
「來,進屋,我現在就做。」
何雨柱把雞收拾好了,放到案板上。熟練地把雞切成小塊。
按照張欣的做菜水平,頂多是能做個西紅柿炒雞蛋。尤其是刀功,差得不行,有一回都把手切了。
可這回,對付一隻雞,他的這柄菜刀,如同雪花飛舞一樣,片刻之間,一隻雞就變成了一堆雞肉塊。
張欣明白,他現在不僅僅穿越到何雨柱的身體裡,還繼承了何雨柱的能力!
他又切了青椒、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇,這些食材在他的手下,仿佛很是聽話,都被切的大小均勻。
他倒油,把鍋燒熱,然後放蔥熗鍋。
把雞肉塊倒進去,加醬油調色調味。
炒的雞肉金黃之後,再放各種配菜炒。然後倒上水。
燉上一段時間,開鍋的時候,勾上芡,一鍋香噴噴熱氣騰騰的黃燜雞就出鍋了。
「哇!」看到這黃燜雞揭蓋的那一刻,何雨水的喉頭聳動了一下。
「不愧是我哥啊,真是大廚!」
「這也是許大茂他們家雞好,白得的東西,吃著就是爽,嘿嘿……」
何雨柱把黃燜雞裝了一大盆,旁邊的兩個盤子分別擺著他帶回來的香腸和涼拌豬耳絲。這兩個菜本來就是涼菜,也不用加熱了。
「好豐盛啊!」何雨水感慨道。
何雨柱還拿出來了一瓶酒,看樣子就是普通散白,不是什麼好酒。
可食物最好的吃法,就是配合上環境。
在這寒冷的冬天,吃上一鍋黃燜雞,再喝上點白酒,也是人生中的大享受啊!
看著何雨柱美美地喝上一盅,何雨水也有些想喝酒了。
「你喝嗎?」何雨柱又拿了個杯子遞給何雨水。
「我想,我還是可以喝上一點的。」何雨水倒了一杯。
喝進嘴中的時候,她整張臉都變形了:「太難喝了!」
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