第九四一節 在管理上，也需要新的知識（2/2）

趙慶國操心這邊科技園，歐陽芊芊要去操心食品供給的問題。

食品供給是一個大問題。

有人開玩笑說，為保障九廠體系下所有的工廠職工食堂有肉吃，一天就能吃掉豬牛羊合計一千頭。

一千頭？

歐陽芊芊表示，這是一個笑話。

九廠體系下，每天消耗量在豬牛肉差不多二十萬斤。

要是有節目什麼的，這個翻三倍。

所以，冷鏈運輸是食品組關心的第一大事，總不能運到地方肉類變質了。

九廠牛肉幾乎全是進口的，來自潘鷹國。

羊也全是進口的，來自草原國。

就是不想給夏國的供應鏈增加壓力，畢竟現在許多地方買肉還需要肉票，象是上邽，肉票就沒有取消。

京兆的肉票取消了，可旁邊的幾個城市，還在使用。

就是因為供給不足。

歐陽芊芊在碼頭轉了一圈，一切都很好，管理什麼的也都非常上心，沒有引起任何的質量問題。

只是……

歐陽芊芊在查過了許多數據之後，猶豫了一下，還是選擇什麼也沒提。

可碼頭的負責人與新成立的食品公司的頭卻很客氣的問：「歐陽組長，您發現有問題就提，我們會改進。」

歐陽芊芊想了想：「沒問題。」

如果是三年前，歐陽芊芊肯定就喊出來了。

可現在，她不會。

碼頭的負責人還是在問：「沒事，您說說，有什麼先進的管理經驗也給我們傳授一下。請一定要講一講，我們在管理上肯定不能和九廠相比，我知道您的顧忌，什麼都管，會讓人說閒話，這是我們主動請教的。」

見對方說的誠懇，歐陽芊芊這才拿起了帳本。

「莪們作一個假設，你們開著冷藏車的師傅出去了，半道上說，輪胎沒氣了，去補個胎。你們會不會有人去查，他說的是真的，還是假的。」

這……

碼頭的負責人搖了搖頭。

歐陽芊芊繼續說：「然後，為了保持車上的低溫，車子要一直運行著。對吧。」

「是。」

「你們的帳本上，車輛維修費與汽油的消耗都高的離譜，遠遠超出正常值。」

碼頭上的負責人是管航運出身的，這些事情他倒是沒有留意過，只是為了保障食品的運輸質量下功夫的，其餘的還真沒多想。

歐陽芊芊繼續說道：「有兩個辦法，鐵老大已經在嘗試了，一個是量化管理，這一套我可以介紹你們去鐵老大那裡取經。另一個叫承包制。」

「承包制？」

「對，承包制。咱們的冷藏車有大有小，拿大的來說，標準貨櫃體積，一輛車就需要二十萬夏國幣，這個普通人肯定是買不起的。不過，九廠與夏國的幾所銀行都有合作，商用車輛貸款。」