第二百三十六章 下酒菜(2/2)
趙老根家裡的廚房是很標準的東北農村的廚房,牆壁都是用白色的方形瓷磚拼接而成的, 在牆壁上還有一個大大的木桿,用來懸掛著家裡的一些用品, 家裡使用的也是農村的大鍋。
而在這大鍋里赫然還有東北特有的「豆腐」。
趙老根笑著說:「怎麼樣,我做的。」
這種簡單的農村生活讓人感覺更加的放鬆和舒適。
這應該也是趙老根在年紀大了之後會選擇回到農村生活的原因吧。
「東北菜我不是很擅長, 不過我也會上那麼幾道,今天我就借花獻佛做給您老嘗嘗。」
說這話的同時,徐開就開始脫自己的西服。
趙老根聽言又見狀,笑著問:「你還會做飯?」
「您老應該聽說過我蹲過監獄吧?」徐開反問。
趙老根點點頭。
徐開接著說:
「我入獄的第一年,就被分去機關食堂幹活,就是給那些獄警做飯,當時, 帶我們的大師傅,就是滿漢樓的劉繼東師傅,他後來也成了我師父。」
「我師父祖上是清朝的御廚,尤其擅長做滿漢全席, 我太師父,也就是我師父的父親劉再東,活著的時候可是廚師界泰山北斗一般的人物,去國宴當過大師傅。」
「莪師父也很厲害,23歲就成為特級廚師,然後被我們東州滿漢樓的老闆高新聘為主廚,一干就是12年。」
說這話的時候,徐開已經脫下了自己的西服,楊馨春則很醒目的取來了圍裙幫徐開繫上。
趙老根說:「我聽說過劉繼東這個人。」
「大概十七八年前,也就是九十年代初,我們去東州走穴,主家請我們去滿漢樓吃飯,在那,我聽說,想吃劉繼東做得菜, 得提前三天預約才行,架子大得不得了。」
「後來,也就是五六年以後, 我又聽那個主家說, 劉繼東娶了個水性楊花的老婆, 那蕩婦跟劉繼東的徒弟偷情時, 被劉繼東抓了個正著,劉繼東在暴怒之下,用菜刀砍死了那蕩婦,砍傷了他的徒弟,然後自首了?」
徐開點點頭:「我師父因此被判了死緩。」
趙老根一嘆:「唉!可惜了一代名廚。」
徐開笑著說:「也沒什麼可惜的,因為有一技之長和偌大的名氣,我師父在監獄裡也沒受什麼苦,就是換了個地方做飯罷了。對了,他大前年就出獄了,娶了我等了他十五年的一個師姐,兩人現在在東州開了家私廚,生意很好,我師姐還給他生了一對龍鳳胎,那兩個小傢伙特別可愛,都會叫爸爸了,我師父現在是越活越年輕,人也特別樂觀開朗。」
「那還真是壞事變成好事了。」
「前幾個月,我帶我女朋友去看他,他親自下廚給我們做了一道佛跳牆,那功力,嘖嘖,我覺得,他現在的廚藝可能都超過我太師父了。」
「那他這監獄算是蹲值了。」
「唉,您老別聽我說得這麼好,我這其實都是往好的方向說罷了,監獄那種地方,能別進去,就千萬別進去,那裡根本就不是人待在地方。」
「……」
「……」
邊跟趙老根很隨意的閒聊的同時,徐開也手腳麻利的動起手來。
行家一出手,便知有沒有。
不說別的,僅看徐開的刀功,趙老根就知道,徐開在做飯方面肯定有兩把刷子。
不過
今天徐開也沒做什麼花里胡哨的東西,而是就在趙老根的幫助下做了東北涼菜、小豆腐、扒三白和醬燜排骨這四道東北家常菜。
而趙老根親自炸了個花生米,又去園子裡摘了點蘸醬菜洗好。
兩人一拼,就算是弄好了一桌豐盛的下酒菜……
……