005 這真是我老公？（1/2）

姜新月看著直播鏡頭裡自己老公在家鬆了一口氣。

她也是不知道說什麼好了。

這個傢伙，平時看著沒什麼心眼，沒想到居然還打電話來測試自己。

真是……

姜新月有種苦笑不得的感覺。

接著，她就繼續看家裡的實時攝像。

鏡頭內，蘇源在廚房開始動手清理食材。

首先，處理鴨子，鮮鴨清洗，洗淨之後斬碎。

看著直播之內，蘇源手法嫻熟。

刀法凌厲。

菜刀在鴨子的身上劈斬了幾刀。

不過片刻功夫，一隻鮮鴨就被這蘇源分成大小勻稱的無數小塊。

全程乾脆利落，絲毫不拖泥帶水。

「臥槽，這刀工！牛逼啊！」

「蘇桑，好快的刀啊！」

「難道這就是傳說中的庖丁解牛？不對，這不是庖丁解牛，而是庖丁解鴨！」

「我在廚房幹了十幾年的廚師，都不敢說處理鴨子有這種速度，這個大哥刀法是真的厲害啊！」

「這樣的刀工，我只在我們廚師長的手上見識過，補充一下，我們這是五星級飯店！」

「這種純手法，手上沒宰過幾萬隻鴨子，都練不出來吧。」

直播間內。

姜新月看著自己老公如此嫻熟的手法，她也是看呆了。

這真是自己老公？

他什麼時候學會這種刀法的？

自己以前完全不知道啊！

當然，這還只是一個簡單的前戲，真正精彩的還在後面。

蘇源將斬好的鴨子放入鍋里焯水。

另一邊，開始拿出鱸魚著手處理。

鱸魚送來的時候還是鮮活的，在袋子裡活蹦亂跳。

然而被蘇源捏在手上之後，這條鱸魚如同被捏住死穴一般，直接無法掙脫。

蘇源用菜刀一拍，鱸魚一下子昏迷過去。

隨後，蘇源刮鱗、去腮、開膛破肚取出魚雜。、

一條活魚光速去世。

全程一氣呵成。

這殺魚手法，也無比純熟，絲毫不遜色於之前的斬鴨刀法。

殺完鱸魚之後。

蘇源的動作還沒停。

只見他手中兩根手指在魚身上按了兩下。

接著，蘇源用手在魚身之上摸索幾下。

像是給魚做按摩一樣。

最後蘇源幾根手指一抽。

竟然從魚身之內抽出一條完整的魚刺出來。

「臥槽臥槽！」

「這他媽的！牛逼啊！」

「這又是什麼手法？直接去骨？」

「簡直不講道理啊！」

「這科學嗎？我就想問，這科學嗎？我頭一次聽說，還可以這樣手動去除魚刺的！」

「太牛了吧，我就想問，這是真實存在的手法嗎？」

「我是天府廚師協會的，還是我來科普一下吧，剛才這個小哥用的手法，在我們廚師界，叫做三刀剔骨法！是一種只有極少數人才會的剔魚骨手法，和尋常的剔骨方法不一樣，尋常的剔骨法將魚斬成兩半削肉剔骨雖然也能將魚骨剔除乾淨，但終究速度會慢，這種三刀剔骨法速度快，處理的更乾淨，一條魚通常只需要幾秒鐘就能剔出所有魚骨！會這種手法的，都是天府國特級廚師！」

「靠，有這麼邪乎嗎？特級廚師？真的假的？」

「剛才那個女嘉賓可說了，他老公不會廚藝的，怎麼這就成了特級廚師呢？不會是亂編的吧。」

「是不是亂編的，接著看就是了，看他等下怎麼處理魚肉。」

蘇源將魚骨剔除之後，接著就是刮掉魚皮。

菜刀輕輕一划，一整張魚皮被他輕易颳了下來。

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