第二百二十章 烤魚的誘惑(1/2)
何雨柱回來的時候,何雨水已經快將魚收拾好了。
「還是雨水有心。」
聾老太太誇獎著何雨水,何雨柱聽了不以為意,孝敬老太太不是應該的嗎。
「行,那我正好給你們露一手。」
何雨柱都過來了也不能什麼事情都不做,那不是他性格。
聾老太太樂呵了。
「娥子,你沒吃過柱子做過的飯菜吧,今天就好好嘗嘗保證你喜歡。」
婁曉娥也是順著老太太的心情。
反正只要不是她做就行。
而且她真沒有嘗過何雨柱做的飯菜,軋鋼廠有名的廚子,她父親都說過傻柱做菜好吃。
今天就嘗一嘗。
葉閒帶著一大魚簍的魚進了後罩房就開始處理,家裡的姑娘都幫他。
將幾條大魚去鱗,去內臟洗去血水。
葉閒用蔥姜蒜和鹽還加了一些面鹼和澱粉將魚醃上,白曼寧學著將魚處理好。
金燦爛幫葉閒在房前用磚頭支起了一個爐灶,上面放上了一塊清洗乾淨的石板。
許霞和劉立夏等人找了一些廢木頭放入爐灶坑內。
葉閒打磨的石板有五十厘米長寬,當初為了這個石頭沒少找了好多地方才劃拉到。
經過打磨留有五公分的厚度,為了能夠有效地聚攏熱量,他在石板的背面刻了很多規則紋路。
熱效能轉化會提高一些。
十分鐘後。
葉閒將醃製的幾條魚清洗出來,再進行改刀,將魚分開成平鋪樣式。
幾條魚都進行了同樣的改刀。
爐灶的柴火已經點燃。
沒一會兒石板上用清洗留下的水跡快速被燒乾。
葉閒做了一些調料,讓她們端出去,將饅頭切成片拿出去。
石板上放了一點油,接著將魚放上去。
隨著時間變化,石板上的魚發出滋滋的聲音。
魚出現焦糊的效果魚香味也隨之飄散出來。
葉閒將魚翻面,接著就往烤魚上刷秘制醬料,刷完後撒入些香菜,香氣更盛。
圍觀的姑娘們看著考慮都直咽口水。
饅頭片放在石板上同時進行烤制,沒一會兒口感就變成了外焦里嫩。
撒上燒烤調料,孜然粉辣椒麵,將烤好的饅頭片先分給許霞,劉立夏幾人。
「第一條魚好了。」
葉閒將烤魚切開,放在石板一邊讓大家自取。
他繼續烤制。
後院聾老太太的屋門口放了張桌子。
何雨柱正在燉魚,香氣四溢。
可是後罩房方向飄過來的烤魚味道更重。
婁曉娥聞著味道覺得更惡了。
何雨水都想過去後面蹭飯了,真的太香了。
何雨柱想著好好的露一手,魚還沒有出鍋呢就遭到了挑戰。
可是燉魚的味道真沒法跟人家燒烤比。
尤其是葉閒還調製了燒烤調料,孜然味就是能讓人慾罷不能,何況加上烤魚的焦香。
晚上正做著飯菜的人家真的是受折磨。
閻埠貴看著桌子上的一小碟花生米一直在嘆氣。
三大媽知道了三大爺的遭遇後也是心裡難受,沒招誰沒惹誰被人打了一拳不說還沒有釣到魚。
看看人家葉閒出去一趟拿回來一魚簍的魚,還分給了何雨水,就連辦事不靠譜的何雨柱都跟著沾光。
越想越氣。
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