第一千四百二十章 黃玲：以後把鵬飛當親兒子養！（求（1/2）

第1411章 黃玲：以後把鵬飛當親兒子養！（求追訂！）

回到紡織三巷時，正是傍晚做飯的時分，家家戶戶的煙囪里冒出裊裊炊煙，空氣里混雜著煤球爐子的煙火氣、炒菜的油香，

還有蘇州人家特有的、帶著甜味的家常氣息。

華十二提著那條還在撲騰的草魚走進巷子，魚尾甩動濺起的水花在夕陽下閃著光，這景象立刻引來了鄰居們的注意。

住在巷子口的李嬸兒，也是李一鳴的媽媽，此時正在門口擇菜，抬起頭驚訝道：

「喲，這魚真大，怕不得有十幾斤？」

隔壁院子正在修自行車的王勇也湊過來：

「鵬飛，哪兒弄的？這魚可不好抓。」

「自己抓的。」華十二笑著應道，腳步沒停。

「自己抓的？你會抓魚？」更多鄰居圍了過來，七嘴八舌地問。

這時候，跟在後面的林棟哲跳了出來，繪聲繪色地講了起來：

「我跟你們說，鵬飛哥可厲害了！黃阿姨生病了，醫生說要補營養，鵬飛哥就帶我們去小清河抓魚，他『撲通』一聲跳下去，沒一會兒就抓著這條大魚上來了！」

孩子的聲音清脆響亮，在巷子裡傳得老遠。

原本只是好奇的鄰居們，聽到「黃阿姨生病了」這幾個字，神色都認真起來。

「黃玲病了？嚴不嚴重？」

「是啊，前兩天看她臉色是不太好。」

「這魚是補身子的啊.」

那些原本想說『這麼大一條魚，分點嘗嘗』的鄰居，都默默把話咽了回去。有幾個還主動說：

「鵬飛真是個好孩子，知道心疼你舅媽。」

「莊老師家有福氣啊，外甥這麼孝順。」

華十二一一應著，笑容得體。

他能感覺到，小巷裡的人情味在這一刻格外濃厚，雖然大家日子都不寬裕，但知道這魚是給病人補身體的，沒有一個人開口討要。

這就是七十年代末的鄰里關係，質樸、善良，帶著一種克制的溫情，嗯，比四合院強多了。

賈張氏：小畜生，你說誰？

華十二：老賈啊，趕緊把你婆娘帶走吧！

賈張氏：這是我的詞兒

提著魚回到小院，華十二把魚扔進水池。

那草魚進了水，又有了些精神，尾巴『啪』地拍起一片水花。

「圖南，去拿刀和案板。」華十二吩咐道。

「誒！」莊圖南應得乾脆，轉身就往屋裡跑，他現在對鵬飛是心服口服，讓幹什麼就幹什麼。

莊筱婷已經搬了個小板凳坐在水池邊，托著腮看那條魚，小聲說：

「魚啊魚，對不起哦，我們要用你給媽媽補身，謝謝你」

林棟哲在旁邊聽了，咧嘴笑：「筱婷你跟魚說什麼話，它又聽不懂。」

「你懂什麼！」莊筱婷白了他一眼：「媽媽說萬物有靈，要心存感激。」

華十二聽著兩個孩子鬥嘴，嘴角微微上揚。他接過莊圖南遞來的刀和案板，在水池邊蹲下身。

那手法一出來，就驚到了聞聲出來的宋瑩和林武峰。

刮鱗、去鰓、開膛、洗淨，華十二的動作行雲流水，沒有絲毫拖沓。

刀在他手裡像是有了生命，貼著魚身遊走，鱗片紛飛如雪，內臟清理得乾乾淨淨。

不過兩三分鐘，一條處理好的大魚就擺在了案板上。

「鵬飛，這真是你抓的？」宋瑩瞪大眼睛，又問了一遍。

「嗯。」華十二應了一聲，手上沒停，抬頭露出一個笑容，「宋阿姨，您家有澱粉嗎？我想做個魚丸湯。」

「有有有，我給你拿。」宋瑩轉身進屋，嘴裡還念叨著，「這孩子，也太能幹了」

這時候，黃玲也勉強起身從屋裡出來了。

她臉色還有些蒼白，但比之前已經好了不少，看到水池邊那條大魚，她愣了一下：「這這是？」

「媽，是鵬飛哥抓的！」莊筱婷搶著說，「他說要給你補身體！」

莊圖南補充道：「鵬飛哥帶我們去小清河，他跳下水，沒一會兒就抓著魚上來了。」

黃玲聽著，眼圈就紅了，她正要說什麼，華十二已經站起身：

「舅媽，您坐著歇會兒，一會兒就好。」

「鵬飛，你.」黃玲的聲音有些哽咽，「你怎麼能去抓魚？多危險啊！你要是傷著碰著，等你舅舅回來，我怎麼跟他交代？」

「舅媽，我水性好，沒事的。」華十二抬頭笑笑，那笑容乾淨明亮，「您去歇著，一會兒喝魚湯。」

林武峰站在一旁，看著華十二熟練的手法，心裡暗暗稱奇

他怕華十二是小孩子，做不好魚湯，主動說道：

「鵬飛，要不你歇會兒，叔叔給你露一手？」

「不用，林叔。」華十二語氣溫和但堅定：「您在旁邊看著就行，我要是做得不對，您指點我一下。」

話說到這份上，林武峰也不好再堅持。

華十二開始處理魚肉，他先將魚身切成幾段，留下兩段用蔥姜、料酒和少許鹽醃製備用，剩下的部分則開始剁魚蓉。

刀在案板上發出有節奏的『噠噠』聲，那聲音清脆利落，聽得人心頭舒暢。

魚肉在刀下漸漸變成細膩的蓉泥，華十二又加入蔥姜水、鹽、一點點澱粉和蛋清，然後順著一個方向攪打。

他的動作不快，但極有韻律。魚蓉在盆里漸漸變得黏稠、上勁，最後顫巍巍的，像是有了生命。

林武峰看得目不轉睛，他是工程師，做事講究程序和章法，華十二這一套操作，在他眼裡簡直是藝術品，每個步驟都恰到好處，沒有多餘的動作，也沒有缺失的環節。

「這孩子」林武峰喃喃道，「不簡單。」

將準備好的材料，拿到兩家共用的廚房，燒一鍋清水，水將開未開時，華十二左手抓起一把魚蓉，虎口一擠，一個圓潤的丸子就成型了，右手用小勺接住，輕輕放入水中。

一個個魚丸入水即浮，白白嫩嫩的在鍋里翻滾，像一群嬉戲的小白鵝。

等魚丸全部浮起，華十二用漏勺撈出，放在一旁備用。

接著，他把魚頭魚骨下鍋，煎至兩面金黃，油脂在鍋里『滋滋』作響，香氣瞬間爆發出來。

華十二在鍋里加入開水，鍋上架起蒸籠，將醃好的那兩段魚肉放進蒸籠，這才蓋上鍋蓋。

不一會功夫，蒸汽裊裊升起，帶著魚肉特有的鮮香。

十分鐘後，他打開鍋蓋，鍋里的湯汁已經變得濃白如奶，蒸籠里的魚肉也正好熟透，火候掌握得分毫不差。

取下蒸籠，把蒸魚擺盤，撒上翠綠的蔥花。

魚丸重新入湯，加鹽、撒胡椒粉，最後點上幾滴香油，出鍋。

一盤清蒸魚，一鍋魚丸湯，就這麼做好了。

那香氣，濃郁得幾乎有了實體。

魚湯的鮮、蒸魚的清甜、蔥花的辛香、胡椒粉的微辣.各種味道交織在一起，飄滿了整個小院，又順著晚風飄到巷子裡。

「誰家做什麼呢？這麼香！」巷子那頭有人喊道。

「好像是莊老師家？做魚湯了吧！」

「這香味絕了！」

莊圖南、莊筱婷、林棟哲三個孩子已經饞得直流口水，圍著灶台不肯走。

林棟哲眼睛盯著那鍋奶白色的魚湯，咽了咽口水：「鵬飛哥，什麼時候能吃飯啊？」

「快了。」華十二笑著，開始盛湯。

林武峰在一旁看著全程，心裡的震撼已經無法用語言形容。

這哪還用他指點？趕明兒他自己做一回，讓人家鵬飛指點一下才好。

「鵬飛，你這手藝跟誰學的？」林武峰忍不住又問。

「看別人做過，自己瞎琢磨的。」

華十二說得輕描淡寫，手上動作不停，「宋阿姨，咱們兩家一起吃吧！」

林棟哲立刻拍手：「吃魚圓嘍！吃魚圓嘍！」

「這孩子，別瞎喊！」

宋瑩拍了兒子一下，然後連忙跟華十二擺手：

「這可不行，你們家人多，玲姐也要補身體，你們自己留著吃。」

華十二放下湯勺，認真地看著宋瑩：

「宋阿姨，這魚不小，我們一頓吃不完。再說了，您和林叔對我舅媽那麼好，送肉送湯的，我們有好吃的，也不能吃獨食啊。」

要說也奇怪，宋瑩跟樊勝美長的一樣，可華十二就看不上樊勝美，反而是宋瑩，他卻覺得這人很是不錯。

他頓了頓，又笑道：「宋阿姨，你別推辭了，這裡面可還有棟哲的功勞呢。」

宋瑩奇道：「還有棟哲的功勞？」

「啊，他在岸上幫我看著衣服來著！」華十二說得一本正經。

宋瑩和林武峰都笑了出來，這算什麼功勞？

黃玲這時候開口了：「宋瑩，咱們之間，可不許見外。」

話說到這份上，宋瑩也不再推辭，笑著點頭：

「行，那我就不客氣了。」

她轉身回屋，切了幾個鹹鴨蛋，又端出一碟油炸花生米，「添兩個菜，咱們一起吃。」

這頓晚飯，吃得格外熱鬧。

孩子們把肚子吃得溜圓，大人們也頻頻點頭。

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