第一千五百二十五章 過大年!(1/2)
第1516章 過大年!(求追訂!)
過小年,解放路許多外地人突發心梗,弄得東林本地人,人心惶惶,但很快事情就有了定論。
臘月二十八這天,李小珍回來跟華十二說:
「聽說了麼,就小年那天,解放路好多外地人集體食物中毒,說是豆角沒煮熟就吃了,以後咱家燉豆角得多燉一會兒!」
華十二聽說豆角沒煮熟,下意識就問道:「那個廚師是不是姓黃?」
但隨即就明白過來,媳婦兒說的是榮門那些人,看來上面已經給那天的事情找了一個合理的藉口。
他追問道:「那些中毒的人怎麼樣了?」
李小珍一邊脫大衣一邊說道:「說是都已經搶救過來,回歸原籍去了。」
華十二笑著搖頭:「落葉歸根嗎?應該的!」
『落葉歸根』至少有華十二一半的功勞,嗯,他負責讓對方落地那一半,所謂成盒,歸根不歸他管。
無形中,他感覺自己又做了一件好事。
很快到了大年三十兒這一天,老爺子兒女繞膝,和老伴越活越年輕,身體倍兒棒,又承包了鼎慶樓,可以說人生圓滿,都是高興的事兒。
所以今年的年夜飯,老爺子決定讓員工把家人都帶上,就在鼎慶樓擺上幾桌,熱熱鬧鬧的一起過大年。
當然這個自願報名,並不強求,可這年代有免費的年夜飯吃,還是在大酒樓,有幾個人不願意呢。
所以過年這天所有人都來了,在鼎慶樓擺了五桌,老爺子帶著徒弟,親自下廚炒了幾個菜。
一樓的桌子上都擺著瓜子、水果、花生還有糖,前台的櫃檯上放著一個二十一寸大彩電,播放著過年的節目。
嗯,這年頭二十一寸彩電就算大的了。
女人和小孩都聚在一樓大堂,坐著吃瓜子,聊天,看電視。
男人們則在廚房看老爺子露手藝。
華十二也來了興趣,系上圍裙,就要親自動手弄兩桌。
老爺子看見了,呵呵直笑:
「你小子這是要跟你爹我比比啊?」
華十二一點不慫,笑著道:「那就比比!」
「呦呵,膽子不小啊!」
老爺子搖頭直樂:
「我承認你小子打小就聰明,學什麼都快,但做菜手藝可不是學東西快就能練出來的,我鼎慶樓的廚藝,從學徒到出師,要練十三年,少一年都不行,你且練著呢.」
鼎慶樓的廚師都是老爺子的徒弟,聽師傅這麼說都鬨笑起來,連連點頭,顯然都是覺得老爺子的話有道理,不看好華十二的本事。
這時候跟過來看熱鬧的霍東風,站出來力挺小舅子:
「我覺得我小舅子不差,老爺子你也別瞪我,我就認準了一點,咱家國明幹啥啥成功,他要是敢跟您比,我就押他準兒贏!」
狗腸子也連連點頭:「這小子有點邪性!」
他倆這話說的,讓老爺子又驕傲又生氣,驕傲的是夸兒子出色,而且兒子也真爭氣。
生氣的是,兒子要贏了,那不就是說他這個當老子的要輸麼。
老爺子指著霍東風:「我,我外孫怎麼有你這麼個棒槌爹!」
其實他一開始想說「我女兒怎麼嫁給你這麼個棒槌」,可話到嘴邊,想到自己閨女更不是東西,還是大外孫不錯。
嗯,外甥像舅舅,跟他老舅學,沒毛病!
老爺子氣呼呼不理會女婿,朝華十二吩咐道:
「那你趕緊做,讓我看看你是吹牛還是真有本事!」
廚房裡肉、菜、蛋、海鮮都齊全,華十二也不用人幫忙配菜打下手,他想做什麼自己來,當即動手就開始弄了起來。
鐺鐺鐺,菜刀在菜板上切出虛影,速度至少比普通大廚快一倍還多,但切出來的東西薄厚均勻,形狀美觀,一看就是千錘百鍊過的。
幾個大廚都看得瞪大眼睛,然後全都看向自己師傅,想著該不是師傅把真本事都留給親兒子了吧。
結果見崔老爺子也是一個表情,這才明白,老爺子也不知道。
「行啊,你這手刀功,一看就沒少練,看樣子是小時候偷看我做菜學過來的吧!」
老爺子輸人不輸陣:
「這刀功可以練,可這做菜不全是刀功,好不好吃還得看心法,就跟練武術一樣,這手藝都得有心法,要是沒有師傅的真傳一句話,練的再好看,也是花架子!」
華十二笑了笑沒說話,因為沒法說,心法他有啊,教他做菜的那可都是御廚級別的大師傅。
他直接動手實操起來,做的不是東北菜,第一道菜是魯采蔥燒海參,這道菜他在『三十而已世界』做的時候,許幻山就說比他在京城豐澤園裡吃的還要好。
行家一出手,就知有沒有,蔥燒海參一出鍋,幾個大廚都看傻了,老爺子一聞這香味,一看這賣相,忍不住拿起筷子嘗了一口,然後臉上都是震驚:
「比豐澤園做的還要好,這手藝你跟誰學的?」
華十二呵呵一笑:「你這話別人也說過,不過我沒師傅,看看就會了!」
嗯,教他做菜的哪敢讓他當徒弟啊,所謂的看看就會,也是人家御廚做菜的時候,一邊做,一邊講解,怎麼調味,什麼火候,那是生怕他聽不懂,看不明白。
華十二接著動手,做的都是他自己喜歡吃的菜,魯菜的九轉大腸,川菜的宮保雞丁、魚香肉絲,以及蘇幫菜的松鼠桂魚,可惜這邊沒有鱔魚,要不然還能做個響油鱔糊。
攏共十幾道菜做出來,老爺子和那幫廚師徹底服了,崔老爺子說道:
「你小子別當什麼明星了,我現在就把鼎慶樓交給你得了!」
在老頭心裡,兒子這個大明星是風光,可那就是不務正業,這一手廚藝才是傳家的本事。
霍東風哈哈大笑:「怎麼樣,我說相信我小舅子沒錯吧!」
老爺子踢了他一腳:「滾蛋,趕緊端菜去!」
霍東風這大林三俠,昔日東林江湖上的老炮,挨了老丈人這一腳,不但沒有生氣,反而心裡美滋滋的,應了一聲就叫上狗腸子開始往外端菜。
開席的時候,崔老爺子沉著臉坐上主位,徒弟們挨個上前敬酒,給師傅師娘拜年,然後讓各家的小崽子也過來給師爺磕頭。
老爺子抓著厚厚一迭紅包,每個紅包都是二百塊,徒弟給一個,徒弟媳婦兒給一個,孫輩兒的給三個,主打一個偏心眼子!!
然後華十二帶著李小珍、崔夢夢給老兩口拜年,也得了紅包,不過華十二的紅包,直接讓老爺子給李小珍了。
華十二笑了笑也不在意,他知道剛才比廚藝,讓老爺子有點下不來台,老小孩小小孩,老爺子這會兒還沒消氣兒呢。
然後崔小紅、霍東風,帶著二胖給老爺子、老太太拜年,也都得了紅包。
人人有紅包,場面頓時歡樂起來。
老爺子拿起筷子招呼道:「都吃吧!」眾人這才開動起來。
不過等一吃上飯,老爺子又不痛快了,這些家屬們,一嘗華十二做的菜,也都覺得好吃。
這還不算,他還看見自家老伴拿著筷子一個勁兒吃那小兔崽子做的菜,對他做的菜反而碰都不碰,就更堵心了。
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