第82章 魚生和魚丸（2/2）

雖然黃金綠松琥珀這些眼下沒有卵用，但至少看著舒服，隨著部落慢慢擴大，商業慢慢發展，十年二十年之後，說不定把貨幣整出來這些東西慢慢就值錢了。

另外兩次交易下來，獸皮和陶器的交換比例也基本上確定下來，一張羊皮換兩個碗，一張羊皮加一張差一些的獸皮換三個盤子，狼皮牛皮這些貴重些的獸皮換不同大小的陶罐陶盆陶鍋等等，至於其他亂七八糟認識不認的石頭和別的玩意兒，隨便換點兒就行，嫌便宜就背回去。

生意就是生意，討價還價可以，但不能太離譜，只要保證貨真價實童叟無欺就行，他不會當爛好人。

另外也要給這些吃飽喝足就唱歌跳舞和三哥有一拼的原始野人一點兒壓力，讓他們不能只顧著吃飽肚子就苟且的活著，要讓他們感覺到需要通過努力，才能獲得這些精美的陶器和麻布，這樣他們才有上進的動力。

兩個陶工按照吩咐去和一群胡族人商討交易。

徐晨站在旁邊看了一會而之後，臉皮抽抽著去處理自己的魚丸。

將拎回來的兩半稀爛的魚丟在一個陶盆裡面，找來一根胳膊粗細的木棍，簡單用石斧加工一下削成一個木杵，然後坐在廚房的火塘邊嘭嘭嘭嘭的杵起來。

「莫西嘎嘎！」

葉悄悄的走進來蹲在他面前，滿臉都是好奇。

「魚丸！」

徐晨解釋的同時把木杵遞過去，並作了一個繼續搗的動作。

葉趕緊接過木杵輕輕搗起來。

「不錯，就這樣，把魚肉搗爛……」

看她小心翼翼的認真樣子，徐晨很是滿意的站起來去準備其他的食材。

要做魚丸，還得有澱粉。

不過澱粉眼下不可能有，他只能從房間找了一些能吃的野豆出來，放在一個平日搗醬的石頭凹坑中慢慢用石頭杵成碎末。

石坑太淺，就是一個天然的凹陷，豆子圓溜溜的，杵的時候到處亂蹦，弄的他心煩意燥。

若是有金屬刀具多好，至少能夠打一個石臼或者石磨出來，這吃飯全靠天老爺的時代，簡直弄啥都糟心。

不過為了能夠吃到這頓魚丸，他還是只能強忍著憋屈慢慢砸豆豆。

「晨嘎，看……看！」

忙碌半個小時，也不過砸了一碗看似碎末的豆面，非常粗糲，也不知道能不能用，就在徐晨唉聲嘆氣的時候，葉端著一盆搗爛的魚肉過來。

徐晨用筷子扒拉幾下，發現雖然魚肉都已經搗的看起來很爛了，但裡面大量魚骨魚刺都混雜在一起，因此把筷子遞給葉讓她先把裡面的骨刺慢慢挑出來，自己則繼續砸豆豆。

「魚丸好吃嘎？」

魚肉裡面挑骨頭的葉突然回過頭來問。

「應該……好吃吧！？」

徐晨回答的有些心虛，自己都帶著一絲疑惑。

魚肉比較腥，而且淡水魚鹽分含量極低。

做菜有個說法叫鹹魚臘肉。

淡水魚最好用鹽醃製一下，讓鹽分和魚肉融合起來，這樣做出來的魚味道就比較好，若是沒有醃過的魚則需要在烹飪的時候加大作料和調料的比重，總之不能太淡，不然腥味太大就不好吃。

比較喜歡吃淡水魚的幾個地區，都是這種做法，比如川渝的麻辣魚、水煮魚、火鍋魚，湖南的剁椒魚，貴州的酸湯魚等等。

而眼下，剛好就是缺鹽和各種調料。

因此這魚丸就算做出來，還不知道真實味道如何，能不能忍受。

但眼下發明了漁網，以後估計少不得要吃很多魚。

子曰：食不厭精膾不厭細。

因此這魚肉自然是越細越好，這樣既不會被魚刺卡住，吃起來也比較爽快。

魚丸一口一個，可比小心翼翼吃帶刺的魚肉舒暢多了。

因此為了吃到這碗魚丸，徐晨吭哧吭哧的忙碌了近一個小時，終於弄了小半碗看起來還算比較細的野豆麵粉，剩下粗糲的部分倒入一個瓦罐，晚上煮雜糧粥吃。

葉也把魚肉裡面比較大的魚刺和魚骨頭都基本上挑乾淨了，不過徐晨仍舊還不放心，洗手之後把魚肉挨著仔細捏了幾遍，又從裡面挑出來不少細小的斷刺。

好在這條魚足夠大，沒有那種特別細的毛刺，因此這樣兩遍挑過之後，基本上能夠保證吃的時候不會被卡住了。