8、養殖場你家的呀?買肉還能不花錢?(1/2)
張帆:「普通的牛腿肉,其肌肉有光澤,呈暗紅色,色澤均勻,說簡單點,那就是顏色深。而剛才秦昊醃製的牛腿肉,則是粉紅的、淺紅的牛肉,一般這樣的顏色為牛犢肉。」
「這有什麼不對的?牛犢肉更嫩,營養更豐富吧?」
張帆:「牛犢的肉嫩,容易消化,營養更豐富沒錯。但你們想過沒有,這種沒出欄的小牛,一般賣出去是不划算的,常作為高級餐廳的牛排原材料。故而幾個月的牛犢肉,在市場上的價格也很高,具體高達120元一斤,就算這是草原產區,好的牛犢肉也得上80一斤吧?」
「所以你想說什麼?」柳含嫣有些不高興。
「我想說的是,他肯定買的是那種得病的牛犢肉,這樣的肉往往在草原就幾塊錢一斤。」
經過張帆這麼一說。
直播間的人立馬開始大討論。
「這個兄台說的也不無道理啊,要10多斤這種小牛肉,那不得上千的價格了?秦昊那麼窮,說不一定還真買的得病的牛犢肉。」
「我覺得有這個可能,因為一開始他就太大方了!」
「幾塊錢一斤,十多斤也才幾十塊吧?」
「曹!真噁心!」
張帆見到直播間有人開始罵娘了。
自然達到了目的。
心裡跟喝了幾瓢涼水似的。
「他居然這樣做嗎?」柳含嫣也是人,只要是個人,她就會人云亦云,現在的她也開始懷疑起來。
「TM的!勞資看不下去了,一幫外行在這裡瞎比比啥啊?剛才那牛肉能有問題,勞資就不賣肉了!」
突然。
有一個ID叫做宏興屠宰場的老哥說話了。
「這位老哥,你說剛才的肉沒問題?真的嗎?」
「真的,我自己就是殺牛的,還能不懂嗎?他那牛肉,基本上是最極品的牛腿肉了,在我們這邊,這樣的牛犢肉,都是送去五星大酒店,或者高級西餐廳的,大概都在200塊一斤,就算在草原,也得150的成本價!」
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