第182章收購,炒田螺(2/2)
大部分連午飯時間都不回來,在野外奮鬥捕撈田螺和泥鰍。
……
魚塘。
10個泛淡綠水光的大桶里。
田螺、泥鰍擁擠。
水面不斷冒著泡泡。
它們吸收著靈雨,緩緩吐出一絲絲泥沙或黑色穢物。
漸漸地,那股濃郁水腥味瀰漫。
靈雨吸收殆盡,水桶渾濁一片。
葉小凡開始給它們更換到新的,瀰漫靈雨的水桶。
周而復始,重複兩次,更換兩次靈雨。
直至它們純淨,不再吐出任何穢物。
仔細一聞,它們甚至沒有河鮮特有的腥臭。
沒有其他顯著變化。
「就不知道味道怎麼樣了。」
葉小凡嘀咕著,準備帶一些回去嘗嘗。
將接近兩千斤的田螺、泥鰍放入新池子裡。
往後幾天有的忙了,他需要不斷地去靈雨浸泡田螺、泥鰍,這樣才能更快速促進它們的蛻變。
在高強度施展靈雨,青木之氣枯竭、恢復的過程,修煉進度隱隱快了五成不止。
葉小凡隱隱覺得,按這種速度下去,自己很快就會突破了。
中午,葉家。
葉小凡提著一小桶田螺和泥鰍。
江荷也沒意外,她自然知道兒子收購田螺、泥鰍的事情。
葉鐵柱、葉大宇湊了過來,伸出手,嗅了嗅,「怎麼感覺有股香味?」
「我也聞到了,樹脂的味道嗎?」
「有點奇怪,按理說田螺腥味都很重。」
「……」
父子倆討論著。
「老婆啊,你會做這個嗎?」葉鐵柱托著幾顆田螺。
「這個……好像得用啤酒和紫蘇去腥吧?家裡沒紫蘇,啤酒和醋放一些,
「必須要去腥,要不然炒出來會很臭。」
江荷不敢確定。
家裡就沒怎麼炒過幾次田螺。
有一次炒出來的田螺,並不好吃,她後來跟嫂子閒聊的時候,才知道這一點。
「泥鰍的話,要拿清水浸泡,撒粗鹽,去除體表的粘液。」江荷撈起幾條泥鰍,沒感覺到滑膩。
葉小凡欲言又止。
不過,在做菜這方面,全家人中肯定老媽最有水平啊。
聽她就好。
接下來,一家人配合這處理田螺和泥鰍。
不久後,辣炒田螺特別的香味,瀰漫開來。
「真香!」
葉鐵柱幾人直流口水。
並沒有聞到任何不適的氣味。
「田螺沒剪掉尾巴,你們拿牙籤挑吧。」
江荷端著盤子,嗦著一顆田螺,露出滿意神色。
時刻多年,重新炒田螺,自己廚藝大有進步啊。
太好吃了!
「手藝真好。這螺肉很飽滿啊,都很入味。」葉大宇、葉鐵柱紛紛豎起大拇指。
葉小凡默不作聲地點頭,對比普通田螺。
完全沒有腥味,肯定不止是他們處理得當的結果。
之後江荷又端出了四碗泥鰍面。
葉鐵柱狼吞虎咽,「老婆,乾脆咱們去城裡開家泥鰍麵店吧?肯定賺錢。」
「小凡,就這質量,這次收田螺和泥鰍,肯定不會虧本。」葉大宇感慨道。
「嗯,是會比市面上品質要好。」
連老媽這種半吊子廚藝,都能做的這麼好吃,換上白煌大排檔的大廚和秘制醬料,滋味自然更上一層樓
目前不急,葉小凡準備再用靈雨養一段時間。
旺財、鋒牙都饞哭了,仰著頭,一個勁往桌上湊。
「汪汪~」小柯基聞著香味,在門口奶聲奶氣叫著。
費了半天勁才爬過門檻。
「嗷?」鋒牙眼睛上吊,怎麼又是你這小東西,快點滾啊!
趁著大家沒注意,果斷小碎步過去,叼起小柯基,叼到大門口放下。