第187章定價，大排檔新菜品（1/2）

葉小凡在白靈兒對面坐下。

「你也等下一鍋。」白靈兒嗦著田螺，停頓了下，斜瞥一眼。

已經做好打掉葉小凡筷子的準備了。

樣子很可愛。

只是葉小凡有些驚訝白靈兒這麼饞。

「不至於吧？要說味道，你沒少吃小龍蝦吧？炒田螺和泥鰍，至於把你饞成這樣？」

「小龍蝦是小龍蝦，田螺是田螺，泥鰍是泥鰍。

「難不成小龍蝦好吃，我就不會想吃其他好吃的了？

「牛肉很好吃，但你會拒絕豬肉嗎？」

白靈兒古怪打量葉小凡。

葉小凡搖搖頭：「那倒不會。」

「這不就成了，炒田螺我吃過不少，但這是我吃過最好吃的田螺了，螺肉勁道入味，配合陸師傅的手藝。

「嘖嘖，跟小龍蝦一比，各具特色，它能彌補本店低價區間的菜餚。覺得小龍蝦貴的人，可以選擇炒田螺。

「一大盤炒田螺再來一箱啤酒，簡直是夜市的大殺器啊。」

白靈兒心情大好。

就現在白煌大排檔的盛況，絕對已經比白氏餐飲任何一家大排檔飯館都無法比擬的。

開業至今，天天滿座。

葉小凡看她這麼高興，想了想，沒有再說話。

主要是怕破壞她的好心情。

自己田螺、泥鰍的價格，肯定會讓這丫頭囧臉。

「老闆，這這麼好吃嗎？」

「太誇張了。」

「老闆吃小龍蝦都不會是這副吃相。」

「……」

和白靈兒比較親近的女員工，掩嘴輕笑。

白靈兒猛然驚覺自己的吃相，抓著田螺嗦，嘴巴吧唧。

周圍20多個員工，就看著她吃。

白靈兒有些尷尬，強裝鎮定，隨手抽出紙巾，擦了擦手和嘴巴，「吃的差不多了。」

小月和小梅湊上前，拿著筷子，「終於輪到我們，口水都要流一地了。哇……好辣，不過好好吃。」

「我要試試陸師傅的手藝。」

員工開始爭搶，個個讚不絕口。

白靈兒沖葉小凡打了個眼色。

兩人回到辦公室。

「質量還滿意吧？」葉小凡給白靈兒倒了一杯茶。

「滿意。」

「哦，那我要說價格了……」

「價格……唉，我就知道。」白靈兒頓時不想喝茶了，「不要太狠，切合一下實際，老母雞再好吃，也賣不到鳳凰的價格。」

「哈哈哈，放心，我有仔細考慮過。」

葉小凡停頓了下，緩緩說道：「田螺20元一斤，泥鰍30元一斤。」

白靈兒哀怨地看著他。

「這價格還好吧？」葉小凡嘀咕著，「市面上炒田螺15元一盤，炒泥鰍20元一盤。」

「嗯，你說了算，誰讓只有你能供應這麼好的食材呢。」

白靈兒鬆了口氣，「如果跟小龍蝦一樣進價都六七十元一斤，我都不知道該怎麼定價了。

「現在的話，田螺、泥鰍，定價五六十元一盤出售，消費者應該能接受。」

她露出微笑，打開電腦，著手準備合同。

「晚點就在這吃飯？」白靈兒漫不經心地邀請，目光偷瞥葉小凡。

「樂意之至，正好試試陸師傅的手藝。」

……

第二天一早。

兩車田螺、兩車泥鰍，運入白煌大排檔倉庫的臨時養殖池。

白靈兒對新食材充滿信心，防止供不應求，特意得多備上一些。

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