第152章：三管齊下（2/2）

白仁宗還沒回答，韓嘉怡突然雙眼閃閃發光的說：「要不，來做惠靈頓牛排吧！？」

那你幹嘛問我？白仁宗暗想著，但他並不覺得生氣，而是覺得韓嘉怡這樣也很可愛，於是笑著點頭：「你如果不太累的話，就做這個吧。」

「我不累。」韓嘉怡歡快的笑道，然後挽起了袖子，「讓你嘗嘗我最拿手的料理！」

這時候，白仁宗突然想起最開始和韓嘉怡合作的時候，這丫頭就說過要在視頻里教大家做惠靈頓牛排，但是他卻注意到了一個很關鍵的點……

「木木，」白仁宗好奇的問：「你店裡為什麼沒有惠靈頓牛排套餐？」

「以前是有的。」韓嘉怡鼓起了香腮嘟囔道，「後來銷量不好就撤了。」

「為什麼？」白仁宗有些驚訝的問，「以你的水平做出來肯定好吃才對啊？」

「因為太貴……」韓嘉怡沖他皺了皺鼻子帶著點抱怨的意味說，「這道菜本來材料就貴，做起來又很麻煩，正宗的惠靈頓牛排最少也要六七百，超出我店裡人均消費太多了。」

「原來是這樣。」白仁宗頓時恍然，「唉，總覺得有點可惜。」

接著，韓嘉怡就開始在廚房裡忙碌起來，擀麵皮、煎牛排、調製蘑菇醬。儘管認識她這麼久以來白仁宗還是第一次看她做惠靈頓牛排，但她卻從容不迫，有條不紊的準備著每一道工序。很顯然，她是真的很擅長這道菜。

過了沒一會兒，一份熱氣騰騰的惠靈頓牛排就端上桌了。

而這時候白仁宗已經做好了直播吃飯的準備，畢竟是韓嘉怡的拿手菜。

見狀韓嘉怡有些意外：「你下午這餐很少直播的呢。」

「知道為什麼你們家惠靈頓牛排賣得不好嗎？」白仁宗笑道，然後系好了餐巾，把直播的攝像機遞到了韓嘉怡手中，「因為那時候你沒有我。」

「你這個人真是……」韓嘉怡略微有些忍俊不禁，「所以你要幫我推廣嗎？」

「當然了。」白仁宗正色道，「畢竟，這是我深愛的女孩最擅長的菜。把它從菜單上去掉的那一天，你也一定很遺憾吧？我可不會讓我的寶貝木木為這種事難過，我會讓大家看到，你做的每一道菜都有不菲的價值。」

韓嘉怡內心裡突然說不出的感動：這個人，為什麼可以這麼了解我呢？

「那麼，開播。」白仁宗指著韓嘉怡回道。

韓嘉怡點了點頭，在對面把攝像機架好了，然後開始串流。

「大家好，晚飯點到了，不來點吃播下飯嗎？」白仁宗笑著說，「不過今天很抱歉，我可能要給你們放毒了，因為今天我要吃的……是這個！」

說著，白仁宗將那一大份惠靈頓牛排拉到了自己面前。

這道菜也算是很出名的，彈幕里也有不少人認出來了：「惠靈頓牛排！」「這玩意老貴了！」

「沒錯，就是惠靈頓牛排，也是我家嘉怡最擅長的料理之一。」白仁宗笑著說，然後開始切牛排，「來，讓大家近距離看看它裡面……」

說著，白仁宗切開了金黃酥脆的格子狀外殼，能聽到外殼上傳來的輕微「啪嚓」聲。

隨即白仁宗展示了一下中間的橫切面，厚實的牛排，外圍煎成了褐色，但中間還是漂亮的粉紅，外面包著一圈蘑菇醬，蘑菇醬外面則是一層火腿，再才是外皮。

彈幕：「我超！看起來也太好吃了！」「正在吃外賣的我流下了眼淚……」「想吃！」

「完美的五分熟。」白仁宗笑著說，「抱歉我已經等不及想嘗嘗了。」

說著，白仁宗切下一塊嘗了嘗，頓時閉上眼睛，皺眉陶醉的嘆了口氣：「啊……這個味道還有口感，真是絕了。」

白仁宗看著攝像頭解釋道：「第一口咬下去，是酥脆的外皮，有點像千層蛋糕那種口感，外面酥脆，下面卻有很強的分層感，一層一層的。接著是火腿那富有彈性的口感和咸香，當你繼續咬下去，蘑菇醬從火腿的斷層處湧出，奶油和蘑菇被熬得融為一體，和火腿的咸香匯聚，就在你覺得這股美味快要力竭的時候，厚實的牛排登場了。」

說到這，白仁宗又吃了一大塊：「咬下去的時候，牛排里豐盈的肉汁與蘑菇醬融合在一起，又添了一絲風味。口感從派皮的酥脆、到火腿的柔韌、再到蘑菇醬的軟糊、最後到牛肉的充滿彈性，強烈的層次感，加上豐富的味道……太好吃了。」

彈幕：「我好討厭這個主播啊！」「他為什麼可以吃的這麼香？」「因為真的很好吃吧？」

白仁宗切下第三塊吃了下去，然後看著攝像機說：「但是，你們知道惠靈頓牛排這東西很貴吧？一般來說正宗的惠靈頓牛排都要六七百，在一線城市很多地方更是八九百乃至上千一份。不過不要覺得它很貴，因為這玩意不僅材料很貴，而且製作起來特別難。」

說到這，白仁宗把攝像機對準了韓嘉怡：「讓我的小可愛跟你們解釋吧。」

「唔，嗯……」韓嘉怡支吾了一下，然後開始一本正經的介紹道：「是這樣的，惠靈頓牛排之所以很難做，是因為它需要先把牛排煎一次讓它上色、定型，然後塗上醬汁、包上火腿和麵皮，放入烤箱裡烤。對於火候必須把握得特別好，外面的酥皮能煎得恰好好處的脆，而蘑菇醬又不能烤乾，牛排更是要剛好五成熟。每一個細節都必須做好……」

看著韓嘉怡講解的眉飛色舞的樣子，白仁宗也是在邊上笑了：這就是她的魅力。

在韓嘉怡說完之後，白仁宗重新把攝像頭轉向了自己，繼續吃著：「大家看了這個牛排之後是不是也很想親自去品嘗一下呢？想品嘗的朋友可以來怡佳軒看看，價格六百六十六。我承認確實不便宜，但人生只有一次，有些東西不親自嘗試一下，老了肯定會後悔的吧？」

吃完後，白仁宗就跟觀眾們打了個招呼：「好了，現在就播到這裡，大家八點再見。」

說到這，白仁宗鬆了口氣，向韓嘉怡笑道：「明天開始，可以恢復這個套餐了。」

但韓嘉怡只是一頭撲進他的懷裡，用力親了他一口，燦爛的笑道：「愛你！」

韓嘉怡知道，其實白仁宗這麼做不一定有用，但她還是很開心。

「別急著感動，這才只是開始呢。」白仁宗輕輕戳了戳她的小腦瓜，「等我把視頻和點評文章發出去之後，店裡的惠靈頓牛排賣火了，你再感謝我吧。」

白仁宗對於自己的推廣結果還是很有信心的，因為他掌握了推薦某家店或者某道菜的所有流量渠道：直播、視頻、公眾號文章。

三管齊下，熱度怎麼可能會低呢？