第372章：關你屁事（2/2）

接著，白仁宗又嘗了嘗咕咾肉，味道酸甜適中，咕咾肉依然酥脆可口。

「傳統的菠蘿咕咾肉其實用的是番茄醬做的欠汁或者糖醋汁，但是這份咕咾肉是用菠蘿的果汁製作的。」白仁宗解釋道，「它的好處是不會破壞整體的香味，而且這股菠蘿的酸甜味道比番茄醬或者糖醋汁更加清新，有效的緩解了咕咾肉的油膩感。」

最後，輪到了煲仔飯。白仁宗嘗了一口，看似中規中矩的煲仔飯，但米飯中卻透著一股香濃的腊味，而且米飯的口感很特別，有種說不出的絲滑。

「他把臘肉、臘腸和米飯分開煮的。」白仁宗回道，「煮飯的時候，將煮臘肉和臘腸沁出來的油汁加入了米飯里，製作成了類似雞油飯的那種米飯。」

但是白仁宗的父母也吃不出這些道道來，他們只知道好吃。

「看起來他確實有些改變了。」白仁宗抱著胳膊笑道，「雖然還算不上是完全體吧。」

以前的傑米·提拉在改造這些料理的時候往往大刀闊斧，完全的擯棄了料理原有的形式和料理方法，只以他覺得好的方式來製作這道料理。

這種方法雖然確實能製作出美味的料理，但卻不一定能做出客人想吃的料理。

而現在，傑米·提拉卻是在保留了料理原本的精髓的情況下，以他的方法去調整了料理的過程，讓這道菜變得更加美味。每個吃的人都能吃得出這是一道正宗的粵菜，但是又比一般餐館做得更好吃。

這表示傑米·提拉不再把自己當成答桉，而是在追求客人們的正確答桉。

客人們為什麼喜歡這道菜？這道菜的亮點是什麼？如何在保留這個亮點的情況下，讓它變得更優秀？現在的傑米·提拉，想的是這些。

「怎麼樣？」傑米·提拉在旁澹澹的問。

「你現在找到答桉了嗎？」白仁宗笑著問。

「說實話，還不是很清晰。」傑米·提拉搖了搖頭，「我去了好些地方，在每個地方都短暫的呆了一陣子，想要找到自己的答桉，但是……我心中還是很迷惑。」

「那，要不要乾脆在美食對對碰里尋找答桉？」白仁宗試探著問，「和那些優秀的廚師們碰撞，說不定能讓你有所感悟……」

「我現在暫時不想離開這家店……」傑米·提拉微微皺眉。

「那也許你可以代表這家店參賽。」白仁宗提醒道，「還可以順便給它打GG呢。」

這句話顯然讓傑米·提拉動心了，他托著下巴沉吟了一會兒，回道：「好吧，但不是現在。我還得再做一些準備才能參加，給我半個月時間。」

「沒問題，我也還需要半個月做準備和宣傳。」白仁宗笑著說。

「搞定。」白仁宗一陣竊喜：只要傑米·提拉答應，那第二季基本上就準備得差不多了。

畢竟，他和其他人的關係都挺好，相信只要他開口，大家都會同意參加的。剩下那幾個名額，回去之後再從願意來的廚師裡面挑選一些優秀的就沒問題了。

這時候，一個年輕女人從後廚那邊趕過來了，笑著問：「怎麼樣？咱們家的菜好吃吧？」

白仁宗打量了一下這女人，大概二十六七的樣子，算不上很漂亮，皮膚也不算白淨，身上沒有嬌氣，一看就是經常在廚房和餐館裡摸爬滾打的人。

「您是？」白仁宗饒有興趣的問。

「我是這家店老闆的女兒陳雪。這家『慧記』，就是我媽的名字，陳慧。」這女人笑著說，「我那個混帳老爸在我出生之前就跑了，所以我是跟我媽姓。」

「幸會。」白仁宗和她握了握手，對方的手上明顯有些油膩，也進一步說明了她是在廚房裡工作的人。

陳雪笑著說：「我家廚師，做飯很好吃吧？雖然是個老外。」

「是啊。」白仁宗笑著點頭，「你們是怎麼認識的？」

「他那天帶著個小鬼在這邊找工作，說要當廚子。」陳雪笑道，「可是他一個老外，在這些中餐館裡找工作，那哪能找得到呢？所以沒人要他，我看他可憐就把他撿回來了。結果沒想到他居然這麼擅長料理，真是賺大了。」

「這是你待在這家餐館的主要理由嗎？」白仁宗托著下巴轉向傑米·提拉問。

「關你屁事。」傑米·提拉冷冷的說，扭頭回廚房了。

「噗噗……」王蓓強忍著不敢笑出聲。

白仁宗也是臉色一沉：「喲呵，中文進步不少啊？」

「啊，不好意思……」陳雪苦笑著說，「我去說說他，你們慢用。」

說著，陳雪一邊訓斥著一邊進了廚房：「哎，你這個人怎麼能對客人那種態度？！而且他不是你朋友嗎？真是不像話……」