第42章：秘制配方？（2/2）

又是幻世集團……白仁宗沉吟了一會兒，面色如常的回道：「沒事，看我的吧。」說著他轉向了攝像機，「小北，繼續吧？前面的那一段回去剪輯掉就行了。」

王蓓點了點頭，白仁宗繼續道：「如果是我的話，首先我會減少生菜的量，尤其是把下面的莖去掉只留下葉，大蔥的分量適當增加來緩解裡面肉的油膩；然後，我會把甜辣醬改為油潑辣子，用油香味和辣味來襯托食材本身的香味，又能避免口感太干。」

「可是那樣不會味道太淡嗎？」韓嘉怡在邊上皺起了眉頭問。

「最後！」白仁宗瞪了她一眼，警告她不要打斷自己，「在餅里加入少許甜麵醬，不要太多，刷在餅的內側，然後在裡面的肉里灑一些鹽和胡椒就行了。甜麵醬的甜味比較緩和，不像甜辣醬那樣會蓋掉食物本身的味道……」

「哦——！」韓嘉怡恍然道，「是不是就像BJ烤鴨那樣？甜麵醬和大蔥來緩和烤鴨的油膩，又不會蓋掉鴨肉本身的味道！」

「對。」白仁宗點了點頭，「我相信，這樣一來應該會更好吃。」

「你這個小鬼懂什麼！？」老闆當時就生氣了，「你隨口亂吹一通，還能比我研究了十幾年的秘制辣醬還好吃！？」說著，老闆把氣撒到了自己兒子頭上，他一巴掌拍在自己兒子頭頂，「你說你找的是些什麼人！？就會信口開河！」

「那要試試看嗎？」白仁宗微微笑著問，然後拍了拍韓嘉怡的小腦瓜，「咱們家這可是有現成的廚師，按照我說的方法來做，看看和你的秘制配方哪個更好吃。」

「你能吃得出我的秘制配方再說！」老闆抱著胳膊氣勢洶洶的說。

「唉……」白仁宗翻了翻白眼，用小拇指蘸了蘸卷餅中的甜辣醬嘬了一口，「剁椒、大蒜、糖、鹽、白醋、生薑、豆瓣醬……」

說到這，白仁宗頓了頓，而老闆則是得意的哼笑道：「還有呢？這最後一樣嘗不出來，可別說你有什麼……」

「茴香。」白仁宗轉向老闆淡淡的說，這下老闆頓時臉色一沉。

「而且，這個甜味應該是用的紅糖吧。」白仁宗看著天空自語道。

王小黑一拍巴掌，欣喜的說：「全對！一樣不差！太厲害了，我看你視頻還以為你是和會展方串通好的呢，沒想到是真的！」

老闆當時就是一個暴栗敲在他頭頂：「狗東西，你幫哪邊呢？！」

「我，那不是……就……」王小黑委屈的揉著腦袋小聲嘟囔起來。

「醬汁做得是很細心，只是它在這個裡面不搭。您明白我的意思嗎？」白仁宗耐心的解釋道，「就好比你用老乾媽做蛋糕，它合適嗎？不合適。多的不說，您只要試過，就一定會明白的。」

說著，白仁宗轉向了韓嘉怡：「嘉怡，接下來就拜託你了。」

韓嘉怡小心翼翼的看著怒氣沖沖的老闆問：「那……老闆，我可以借用一下餐館嗎？」

老闆氣得說不出話，但老闆娘則謙虛得很，笑著說：「請吧請吧！」

於是，韓嘉怡系上圍腰，來到了灶台前，表情嚴肅起來。