第104章：森林之心（2/2）
「該說真是湊巧嗎？」切斷視頻後，白仁宗看著韓嘉怡說，「居然同樣是『前菜』呢。」
好巧不巧，韓嘉怡前幾日開發的「彩虹」也是前菜……
「沒問題的。」韓嘉怡嬌哼一聲，但聲音聽起來還是有點緊張：「我對我的『彩虹』很有信心！這次，一定讓他輸的心服口服！」
韓嘉怡有自信自然是挺好的，但白仁宗內心裡更希望能看到一場勢均力敵的「對決」。
這兩個人的廚藝水準都很高，撇開「法式料理」這種局限，單從廚藝的角度去看，白仁宗甚至覺得他們兩人的水平比勞倫特·比謝爾更勝一籌。
白天還是和往常一樣，白仁宗剪輯了一下昨晚在Licorne的視頻，發給何光做後期處理，然後和王蓓一起處理了一下後台的各種私信，中午還是老規矩，來到怡佳軒吃中飯。
「今天晚上，別忘了。」吃完飯掃碼買單時，白仁宗叮嚀道。
「我知道的啦。晚上我回去洗個澡換身衣服，我們就開始。」韓嘉怡點頭笑道。
眾人忍不住挑了挑眉頭：晚上回去，洗個澡換身衣服，我們就開始？
接著，韓嘉怡察覺到周圍人的視線，小聲問：「他們為什麼那樣看著我們？」
「我也不知道。」白仁宗不解的搖頭，「總之，你可要好好表現。」
「嗯！」韓嘉怡歡快的應了一聲：「今晚一定讓你滿意得說不出話！」
眾人：散了散了，人家男女朋友嘛，有什麼奇怪的。
晚上，他們就把自己收拾了一番，然後來到了蘭瓦房這邊。
「歡迎！我的靈魂之友！久候多時了！」楊樺上前要給白仁宗一個大大的擁抱，但白仁宗伸手抓住他的手和他握了握，然後淡淡的笑道：「晚上好。」
「哼……傲嬌。」楊樺指著白仁宗笑道，然後親熱的摟著他的肩膀向內走去，「來，我今晚為你準備了特座！我相信這道森林之心一定會讓你滿意……」
和著我倆就不是人了？王蓓和韓嘉怡交流了一下眼神，然後無奈的攤手跟了上去。
一行人穿過大廳，然後來到了二樓的雅間。
這一層屬於VIP房間，每個房間都會單獨分配兩名服務生服務，一人負責上菜並解釋菜的吃法，另一人則是負責倒酒。
當然，服務費也是雙份的。
「稍等片刻。」楊樺微微笑著說，然後高傲的轉身，離開房間之前向韓嘉怡投來一個勝利的眼神。
韓嘉怡仍然面帶微笑，但呼吸卻不由自主的加快了，咬牙切齒道：「這個陰柔男……」
「別著急。」白仁宗抿了一口檸檬水安慰道，「你不是有秘密武器嗎？」
「嗯！」韓嘉怡自信的點了點頭，「期待到時候他臉上的表情……」
大概二十五分鐘後，楊樺才推著一個餐車回來了，餐車上放了四個蓋上的餐盤。
「久等了。」楊樺微微笑著說，將托盤放在了他們面前，「請品嘗，森林之心。」
說完，楊樺爽快的掀開了餐盤蓋，將下面的料理展示在了眾人面前。
白仁宗仔細看了看，頓時挑了挑眉頭：這也太美了……
一個小小的茶杯里，淡橙色的醬汁中浸泡著一朵紅色、綻放了一半的紅花，這綻放的姿態保持得恰到好處，仿佛隨時會徹底綻放一般，嬌艷欲滴。
但儘管這朵花乍看之下就像一朵真花，但仔細看就能發現是某種蔬菜雕琢而成的。
而在這朵花的上方，凌空擺放著一根薄如蟬翼、深褐色的樹枝狀焦糖脆片，樹枝末梢抵住杯緣讓它卡在杯口處沒有接觸到下方那朵花，脆片上撒上了一些蔥翠的酢漿草葉片用於點綴，看起來就像真正的、剛摘下來的樹枝，擺在了一朵紅花上一般。
簡直美得就像一副藝術品。
「這個視覺衝擊……不愧是楊樺。」白仁宗忍不住嘆道。
「哼……」韓嘉怡不高興的哼了一聲，偷偷伸手在白仁宗腿上掐了一把。
「你也不比他差。」白仁宗連忙補充了一句。
「嗯！」韓嘉怡這才滿意的點了點頭，「吃過再說吧，味道才是關鍵嘛。」
「請用勺子把上面的脆片搗碎，然後與下面的花一起食用。」楊樺優雅而從容的笑道。
白仁宗照做了，那上面的焦糖脆片是如此之薄，勺子輕輕一碰就碎成了片狀，宛如雪花般落在杯子底部。
接著就是品嘗的時刻了，白仁宗看了看韓嘉怡，然後點了點頭。
兩個人各自舀起一勺吃下，仔細品味著這道菜……
「這朵花是絲瓜雕成的，而將它染成紅色的則是李子的糖漿，那種絲瓜特有的清香與李子的香味融合在一起，透著一股強烈的夏季氣息。」白仁宗感嘆道，「而上面的焦糖脆片也是用李子汁濃縮而成，所以完全沒有破壞整體的香味，還提供了爽脆的口感。」
說著，白仁宗嘗了嘗下面的醬汁，繼續道：「醬汁是由白芹熬製而成，哪怕是作為裝飾的酢漿草的酸味也沒有影響到這整個料理的味道與口感……這個搭配真是絕妙，即便是看似無用的裝飾也能融入到這道料理中，非常好的起到了開胃的作用。」
說到這，白仁宗皺起了眉頭：「但是……怎麼說呢，好像……有點，缺了什麼。不是很完美……」
雖然這道開胃菜是非常優秀，視覺效果也極具衝擊，具有強烈的楊樺的個人特色，與之前的「草原之心」也能形成呼應，但並不算完美，感覺還可以進一步的改進。
因為它雖然叫「森林之心」，但比起之前的「草原之心」，這道開胃菜似乎缺了一點宏大感。
「說實話，很優秀，但是……」白仁宗說著，按了按韓嘉怡的小腦瓜，「我認為，木木新開發的開胃菜還是要更勝一籌……」
「哼哼！不愧是我。」韓嘉怡得意的哼哼了一聲，然後拍開了他的手，壓低聲音道：「不許在這麼多人面前叫我木木！」
「那沒有這麼多人就可以了？」白仁宗玩味的笑道。
「那、那也不行！」韓嘉怡氣憤的漲紅了臉。
「啊，我的摯友，你應該已經感覺到了吧？」楊樺並不驚慌，對於韓嘉怡開發出了前菜的事也絲毫不顯得意外，「那是因為這道料理還不完整啊，這只是它『夏季』的形態。」
說著，楊樺將身後餐車上的另一個托盤端起，放在桌上。
「森林之心是會隨著四季變化而變化的，你們剛才吃到的，只是夏天的限定版。如果是秋天來，那麼它會是這樣的……」楊樺笑著解釋道，打開了這第二個托盤。
同樣的造型，上面是一個凌空的樹枝狀焦糖脆片，但點綴的綠色酢漿草變成了紅色的碎花瓣，看起來就像泛紅的楓葉那般，而下面的紅花也變成了橙色，且已經是徹底綻放的狀態，充滿了秋天的氣息，與前面一道「夏季版」森林之心形成了鮮明對比。
「此外，還有冬季版與春季版。」楊樺笑著說，也不打算藏著掖著了，一口氣將剩下的兩個托盤下的「森林之心」都展示了出來。
春季版的森林之心的花變成淡綠色，而且綻放的程度要更小，整體一片嫩綠，讓人聯想起了春季的萬物復甦；而冬季版的花是深褐色，下面的醬汁也是深褐色，但是整道菜上灑滿了白色的粉末，就像被雪花籠罩的世界。
每一道「森林之心」里用的材料都不一樣，春季的「花」用的是筍、脆片用的則是櫻桃糖漿；秋季的「花」用的是胡蘿蔔、而脆片用的是梨子糖漿；冬季的「花」用的是蓮藕、脆片則用的是金桔糖漿。每一個季節的「森林之心」都散發著當季的強烈氣息。
「而且全部都是由『水果』加上『蔬菜』的搭配……」白仁宗欣然感嘆道，「當之無愧的『森林之心』！再加上這四季的變化，簡直堪稱完美！這是多麼別出心裁的創意啊！還有這巧奪天工的造型……絕對是一道能與草原之心相匹配的開胃菜！」
說到這，白仁宗回想起了什麼：「甚至於從內容上都特意為了搭配草原之心而做了調整……把草原之心做成了脆餅，就是因為要把水果留給這道開胃菜，避免兩道菜的內容重複。真是優秀。」
「啊……就是這樣。」楊樺閉上眼睛陶醉的說，「你感受到我的靈魂了嗎？摯友！」
「哼！」韓嘉怡不服氣的跺了跺腳，但她內心裡也清楚，這確實是一道非常優秀的開胃菜，尤其是四季變化這一點，很少有人能把細節處理到這個地步。
每一季的材料都不同，而且那些材料多少都應了當季的氣息，就比如夏天吃絲瓜清熱解暑，而冬天則是吃蓮藕的好季節。
「呵……」楊樺發出一聲不屑的輕笑，然後轉向了韓嘉怡，「你剛才說什麼來著？這丫頭的開胃菜怎麼了？誰更勝一籌來著？」
「唔！」韓嘉怡當時就瞪大眼睛，小臉蛋一點點的漲紅了。
而白仁宗則是拍了拍韓嘉怡的頭頂，發出一聲清脆「啪嗒」聲：「這丫頭研究的開胃菜，也很不錯哦。我個人認為，即便是與這個完全體的『森林之心』相比，她的開胃菜『彩虹』也絲毫不遜色。而且，你這四道畢竟沒法同時品嘗到嘛。」
聽到這話，韓嘉怡心裡一陣飄飄然，她抱著胳膊嬌哼道：「聽到了嗎？」
「嘖，就這丫頭做的開胃菜？！能與我的『森林之心』相提並論！？」楊樺也漲紅了臉，但他是因為生氣而導致氣血上涌，「不可能！摯友，你是被愛迷了舌頭！」
白仁宗轉向了韓嘉怡，微微笑道：「讓他見識一下？」
「嗯！」韓嘉怡歡快的點頭，「我連模具都帶來了！就是為了這一刻呢！」