第418章:進化(2/2)
「這樣小白你就不需要吃四塊才能體驗到全部的味道了。」楊樺笑著解釋道。
「確實,讓我鬆了口氣。」白仁宗笑著說,然後夾起一份鹽烤豬肉,先嘗了嘗沒有沾到醬汁的地方,「是豬肩肉,豬身上脂肪含量較少的一個部分。而且只是簡單的鹽烤,沒有太多調味,醃製方面也只是常規的姜、蒜、蜂蜜等材料。」
所以,很顯然這份鹽烤豬肉的秘密,全都在上面的四種醬汁上了。
可是……
白仁宗稍微有點擔憂,這么小的一塊豬排上用了四種醬汁,難道不會讓這份豬肉的味道變得太雜亂無章嗎?
法式料理的「層次感」並不是單純把所有味道混合到一起就行了的,而是要有技巧、有序的逐步展現這些味道。
不過白仁宗還是對楊樺有信心,他張口將這一整塊鹽烤豬肉吃了下去。
「鮮美!」這個詞瞬間從萬千詞彙中蹦了出來,狠狠的衝擊著白仁宗的大腦。
「雖然是四種醬汁,但醬汁的基底都是豬骨湯!」白仁宗稱讚道,「所以這一口下去,味道完全不會雜亂無章,豬骨湯反倒讓豬肉的味道進一步強化了。而上面的四種醬汁的用處其實也完全不同,每種醬汁都承擔了自己的任務,一起將這塊豬肉推上了主角的位置!」
「白色的是牛奶和芡糊製作的白汁,它的任務是提供粘稠濃厚的口感;黃色的是蜂蜜芥末,它的任務是提供甜味和辣味,同時凸顯鹽烤豬肉里的岩鹽香味;紅色的醬汁是蒜香番茄醬,它的任務是緩解油膩感並且催發食慾;最後的褐色醬汁則是類似於紅燒排骨後形成的醬汁,它的任務是加強『豬肉』這個主角的存在感。四種醬汁搭配得太好了。」
白仁宗這才發現,原來在第二季的節目中,大家居然都已經默默的開始了自己的進化。雖然這個進化還沒有徹底完成。
「以後的節目會很精彩啊……」白仁宗暗想道,但是又有點遺憾:可惜,以後就不再是《美食對對碰》了。
「沈兄!」
「嗯!」
沈長青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都會打個招呼,或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多餘的表情,仿佛對什麼都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這裡是鎮魔司,乃是維護大秦穩定的一個機構,主要的職責就是斬殺妖魔詭怪,當然也有一些別的副業。
可以說。
鎮魔司中,每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死,那麼對很多事情,都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候,沈長青有些不適應,可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人,都是實力強橫的高手,或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬於後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業,一為鎮守使,一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司,都是從最低層次的除魔使開始,
然後一步步晉升,最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身,就是鎮魔司中的一個見習除魔使,也是除魔使中最低級的那種。
擁有前身的記憶。
他對於鎮魔司的環境,也是非常的熟悉。
沒有用太長時間,沈長青就在一處閣樓面前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同,此處閣樓好像是鶴立雞群一般,在滿是血腥的鎮魔司中,呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開,偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下,就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲面而來,讓他眉頭本能的一皺,但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道,幾乎是沒有辦法清洗乾淨。