第一百零六章 宰年豬（2/2）

而他面前的這三頭豬，全都是那種三百多斤的大肥豬，真不知他們為了能將豬養這麼大，廢了多少心思。

將三頭豬趕到木槿軒，工人聽到豬叫聲，也沒有了幹活的心思，紛紛跑過來圍觀。

杜康看看他們，知道哪怕趕他們回去，也沒有心思幹活，說不定因為注意力不集中反而出事，就喊道「回去將人都喊過來，今天不幹活，圍觀殺豬。」

「嗷嗷嗷。」

一群人就跟放了羊一樣，那叫一個高興。

杜康在那裡跟他們一起觀看。

殺豬的老師傅早已把全套傢伙什兒準備好，並燒上一大鍋熱水，帶著徒弟在那裡等待。

等豬趕過來，老師傅過去給豬套近乎，又是餵食又是撓痒痒的，弄得豬非常舒服。

然而，二師兄可不知道他這麼套近乎，將它伺候的舒坦，是為了讓它放鬆警惕，然後宰殺。

等二師兄慢慢放鬆了警惕，三五個壯漢一擁而上，將豬壓在身下、使其動彈不得。

然後，按腿的按腿、抓耳朵的抓耳朵、拽尾巴的拽尾巴，齊心協力、一陣忙活，二師兄就被五花大綁地抬到了案子上。

300多斤的豬，如果不這樣智取、而是直接採用蠻力，勢必會激起豬的拼死反抗；到那時，即便是三五個壯漢也很難對付。

殺豬的案子是由兩條長凳支起的門板。豬被抬上、固定住，讓豬頭伸到門板外懸著。

此時，二師兄即便再嗷嗷大叫，也為時已晚，回天無力、於事無補。

請來的殺豬匠是在屠宰廠幹了幾十年的老師傅，對殺豬非常了解，一刀下去，大肥豬慘嚎幾聲就不在動彈。

殷紅的鮮血就會噴涌而出，流到事先在豬頭下準備的盆子裡。

隨著盆里的血越來越多，豬的慘叫聲就越來越弱。不久，剛剛還活蹦亂跳的豬便一命嗚呼。

隨後刮豬毛清理內臟，一整頭豬就被清理乾淨，擺放在那裡。

杜康過去看看，手藝不錯嘛，至少下水處理的很乾淨，讓人幫忙將豬下水裝袋，準備帶回去煮。

過年能有一套豬下水，足夠他過個肥年。

你看看那大腸，多肥，煮著吃一定很香。

據說有道名菜叫大腸刺身，不知什麼味道，應該也很好吃吧。

想想還是算了，這種美食他不配品嘗。

將三頭殺完，在旁邊放著，杜康詢問道「三頭豬能出多少肉？」

「這三頭豬個頭不小，哪怕去掉下水，也能有六百斤左右，你看怎麼分？」

眾人全都眼巴巴的看著他，希望能從他口中得到一個數字，這要是能分個五六斤，過年就不用買豬肉了，保證能過個肥年。

「每人八斤豬肉，剩下的骨頭這幾天留著熬骨頭湯喝。」

「老闆，仗義。」

眾人忍不住大喊，沒想到杜康會這麼仗義，一個人八斤豬肉，按他們的想法能有五六斤都很好了，沒想到杜康竟然給他們每人八斤。

一時間不知該如何表達他們的感激之情，衝過來將杜康往空中扔，好半天熱情消退，才將他放下。

杜康被他們扔的頭都有些暈，但心中非常高興，扶著兩邊的人站好，說道「別在這裡高興了，都排好隊分豬肉，分到最後沒有肉我可不給你們補。」

一群人嘩的一下全都涌過去排隊分豬肉，將他留在原地。

可憐他剛才被扔的暈頭轉向，還沒緩過勁來呢，兩邊扶著他的人就跑了，差點沒摔倒在地。

好不容易緩過來，杜康先過去，說「先給我來幾斤五花肉，我回去做紅燒肉。」

對杜康來說，紅燒肉永遠吃不膩。

看著噴噴香、熱乎乎的紅燒肉，即便肚子裡不缺油水，也會挑塊兒瘦的下酒、揀塊兒肥的解饞。

什麼山珍海味、什麼燕窩魚翅，哪能比得上紅燒肉更過癮、更實惠、更有過節的感覺。

「好嘞。」

老師傅一刀砍下一大塊五花肉，用繩子拴著遞給他。

提著五花肉，杜康轉頭又對杜強說道「剩下的肉暫時先放在木槿軒，我以後有用，別給我偷吃。」

周圍響起人們善意的笑聲，杜強撓撓頭，說道「小爺放心，這麼多肉我還能都給你吃了。」

「我不怕你吃，是怕你吃多了拉肚子。」

然後他提高音量對周圍喊道「諸位都給我看好了，誰要是過年這幾天吃到拉肚子，咱們就嘲笑他一年。」

周圍全都笑了起來，卻也被他提醒，不敢一下子將肉全都吃了。

現在百姓一年到頭吃不到肉，結果過年的時候，忽然看到肉，那真是往死里吃，就想著能夠好好解解饞。

肚子裡沒油，一下子吃這麼多肉，很容易拉肚子，但拉肚子也得吃，一年到頭就這一次，不吃就沒機會了。

現在被他提醒，知道杜康是為了他們好，哪裡還敢那麼那個吃法，他可不想被人嘲笑個沒完。