20.不同合污便為敵（1/2）

在當下這個時代，調味品是缺乏的，食物更是缺乏的。食物想要多滋多味更是一種奢望。

自然形成的糖，除了蜂蜜之外極少，人工的糖也不是三瓜兩棗就能買的。鹽雖然不是什麼昂貴的東西，一兩黃金可以買三石半多，但是畢竟人均收入低，大家吃的也不甚咸。至於辣，辣椒傳入沒多久，山葵倒是老早就有，不過很可惜，屬於產量極為稀少的專賣品，後來甚至成為德川幕府的專營物產。至於酸的話應當沒有什麼人去追求這個味道吧，雖然酸的東西不少。

可想而知需要用大豆和鹽發酵製作的醬油自然屬於珍貴的東西，不過隨著農業技術的提升和農業規模的增加，大豆的產量日益增加，君不見味增湯也走進尋常百姓家了，所以醬油也不再那麼稀有。

而作為整個近畿最龐大的町鎮（京都在商業規模上是比不過堺的，但是城鎮規模則不好說），輻射整個近畿、陰陽、四國的龐大交易網，堺町自身又有龐大的人口，醬油的市場也就非常龐大。

通過堺那無數條牽動日本商業命脈的貿易路線，這些近畿所產的醬油裝上木桶被車拉著被牛馬馱著被船載著，去往一個又一個陌生的遠國，進入千家萬戶的餐桌。

從某些層面上來看，平六被派去賣醬油也算是被器重受培養。如果派你去賣海帶賣昆布，或者賣日用雜貨，那基本也就剩下循資按歷，然後混日子熬一個手代光榮退休的命了。只有被派去一個好的銷售商品分部，才有大放異彩或者出人頭地的機會。所以這兩年平六一直在店裡和醬油打交道，並逐步學習有關醬油的一切，和經營銷售的整個流程。

幾年見習生涯下來他雖然不接觸醬油的進出帳目，但是經年累月的泡在醬油堆里，使得他對醬油的數量頗有感覺。

他大概的感受到醬油的銷售量與實際出貨量有出入，一開始他並沒有聲張什麼，就是掐著點盤算進貨量與實際出貨量之間有多少差距，然後他仔細留心終於發現了其中的貓膩。

一般零售醬油，在醬油中略微摻水是很正常的事。一來醬油原漿很濃，本來就要兌水，多兌一點少兌一點全憑良心，二來嘛無商不奸，只要味道還在，就不怕沒人買。這個平六沒覺得有什麼好奇怪的。現在首飾店裡賣的三九純金都不是純的，還能強求古代醬油是原漿啊。身為一個使用人，如果就這點破事，他自己賣醬油他也會這麼做的。約定俗成的習慣罷了。

但是由於堺本身和左近的有錢人多，很多人是整桶甚至好幾桶購買的，?這些人往往不會細究一桶醬油少了三斤兩斤的。

而店內就有人合夥將八桶完滿的醬油，分裝為十桶醬油，每桶只略微少一些，然後摻點水，幾乎從未有人發現。

而這一貪污行為明顯是瞞著店裡的大老闆做的，具平六觀察，副番頭甚至大番頭都有可能參與。這個牽扯就很大了，是一個窩案啊。

平六到也不是正義感爆棚，去揭發這件事。他是希望以此為進身之階，獲得大老闆的賞識，以至於升上手代，進而分管門店。

當然和狗血劇的情節一樣，他懷著激動的心情去舉報了，但是他一個人，又沒有實際證據，不像現在可以拍照錄音。反而遭到其他所有人的一致誣告，說他在送貨時做過這種事。

然後他果然被誣陷而趕出店來，本來就依附著天王寺屋才能生存的他很快就饑寒交迫衣食無著。他不死心想來講道理，結果麼自然是被那些懷恨在心的人一頓暴揍扔在暗巷裡。

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